Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Cristina Furnea
An I AMG
Cuprins:
1.Generalitati
2.Rolul zincului
3.Cantitatea de zinc recomandata
4.Deficit si toxicitate
5.Interactiuni cu alte medicamente
6.Indicatii terapeutice ale zincului
7.Concluzii
Zincul
1.Generalitati
Zincul este un element esential care ofera multe beneficii terapeutice, adesea trecute cu
vederea. Articolul isi propune sa treaca in revista proprietatile farmacologice ale zincului si
importanta sa pentru organism, oferindu-i, de asemenea, farmacistului o mai buna intelegere a
situatiilor in care este recomandat acest element.
Valoarea reala a zincului pentru organismul uman este cu mult mai mare decat parerea
formata despre acest element in general. Pentru aceasta, trebuie sa examinam rolul acestuia in
cadrul fiziologiei umane.
Organismul uman contine aproximativ 2 pana la 3 grame de zinc, care poate fi intalnit in oase,
dinti, piele, ficat, muschi, leucocite etc.
Din cauza ca niciuna dintre acestea nu poate constitui o rezerva constanta de zinc, pentru a-si
putea asigura cantitatea zilnica optima din acest mineral, organismul depinde de asimilarea sa
pe cale alimentara. Peste 300 de enzime diferite cu functii vitale in organism depind de
aportul de zinc pentru a functiona la parametri inalti. Unele dintre aceste metaloenzime au ca
si componenta principala de baza ionul de zinc.
Printre enzimele care au roluri vitale in organism se afla anhidraza carbonica, care ajuta la
excretia de CO2; fosfataza alcalina, care elibereaza fosfati anorganici necesari in
metabolismul oaselor; superoxid dismutaza (SOD), care ajuta la protejarea celulelor impotriva
radicalilor liberi; alcool-dehidrogenaza (ADH) , care ajuta ficatul in detoxifierea de alcool;
carboxipeptidaza, necesara pentru digestia proteinelor alimentare. Mai mult decat atat,
diviziunea celulara corecta nu poate avea loc fara o cantitate adecvata de zinc, necesara
sintezei AND, ARN si a proteinelor. Zincul este o componenta structurala necesara unirii
proteinelor AND si protejeaza de asemenea membrana celulara impotriva lizei.
2.Rolul zincului
Vitamina A depinde de actiunea zincului pentru a-si desfasura activitatea normala. Zincul
regleaza nivelurile de vitamina A si cantitatea in care aceasta este eliberata de ficat. Acest
mineral influenteaza de asemenea cresterea si dezvoltarea si in alte moduri. Atat hormonul
stimulator folicular hipofizar (FSH), cat si hormonul luteinizant hipofizar (LH), ambele
influentate de actiunea zincului, sunt importante pentru functionarea normala a testiculelor si
pentru spermatogeneza. Zincul ajuta la mentinerea in buna stare a prostatei si previne
hipertrofiile benigne ale prostatei.
Pancreasul este o alta glanda care utilizeaza zincul. Acesta intra in compozitia insulinei si este
excretat in secretiile pancreatice. Metabolismul este de asemenea partial dependent de
prezenta zincului care ajuta la transformarea tiroxinei (T4) in triiodotironina (T3). In plus, trei
dintre cei cinci analizatori nu ar functiona in lipsa unei cantitati adecvate de zinc in organism
analizatorii gustativ, olfactiv si vizual.
Unele studii sustin teoria conform careia ar exista o legatura intre integritatea sistemului
imunitar si cantitatea de zinc din organism. Acest mineral ajuta la reglarea nivelului de
4.Deficit si toxicitate
Aproximativ 70% din zincul obtinut din alimentatie provine din produsele de origine animala.
Carnea macra, ficatul, ouale, cerealele imbogatite si fructele de mare (in special stridiile) sunt
adevarate resurse de zinc. Deoarece din multe diete vegetariene lipsesc aceste alimente, la
vegetarieni, absorbtia zincului se produce in general lent. Se apreciaza ca vegetarienilor le
este necesar un aport de doua ori mai mare decat celor care consuma alimente
nonvegetariene.
Dietele bogate in fibre contin si o cantitate crescuta de fitate, care pot scadea absorbtia
zincului in tractul digestiv. Persoanele care urmeaza un regim alimentar bogat in proteine
si/sau unul cu continut scazut in calorii ar putea de asemenea sa aiba nevoie de un aport mai
mare de zinc.
Fitatele sunt de obicei prezente in hrana bogata in fibre. Cercetarile de laborator au confirmat
faptul ca fitatele blocheaza dezvoltarea cancerului intestinului gros, iar in stadiile primare si a
cancerului de san. Acidul fitic este o substanta care influenteaza nivelul absorbtiei diferitelor
metale. Acidul fitic formeaza saruri numite fitati, cu metalele preluate din alimente. Fitatii
alcalini sunt solubili, iar fitatii de Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Pb sunt insolubili chiar si la pH foarte
acid.
In consecinta, un exces de acid fitic va produce o carenta de metale bivalente cu rol fiziologic
important, precum Ca sau Mg. O concentratie plasmatica cu o concentratie sub 15mcmol/L
(98 mcg/dL) constituie un deficit de zinc. Deficienta de zinc a fost asociata cu pierderea
apetitului, anormalitati ale sistemului imunologic, vindecarea lenta a ranilor, retard la copii,
defecte la nastere si probleme la nou-nascuti.
Alopecia, dermatitele din zona nasului si a buzelor, tulburarile de comportament, lipsa vederii
pe timpul noptii, hipogeuzia (reducerea perceptiei gustative) si hiposmia (pierderea partiala a
capacitatii de a percepe unul sau mai multe mirosuri), intarzierea maturizarii sexuale,
hipogonadismul si hipospermia sunt toate semne posibile ale unui nivel inadecvat de zinc in
organism.
Carenta de zinc este intalnita si in cazul unor afectiuni precum alcoolismul, degenerescenta
maculara, diabet, tumori maligne si boli ale ficatului si rinichilor. Deficitul de zinc este cel
mai des intalnit la persoanele care sufera de sindrom de malabsorbtie, boala Crohn,
colite, diaree prelungita etc. De asemenea, este intalnit la persoanele in varsta si la femeile
aflate la premenopauza. Nivelul scazut de zinc poate fi cauzat de stres, sepsis, diaree, sarcina,
infarctul de miocard, hipoalbuminemie (marker de malnutritie proteica).
Carbamazepina, fenitoinul (difenil-hidantoina sau fenitoinul este un stabilizator al membranei
neuronale prin blocarea canalelor de sodiu), corticosteroizii si acidul valproic ar putea de
asemenea sa scada nivelul concentratiei de zinc seric. Doza de zinc zilnica recomandata in
cazul carentelor este, dupa unii specialisti, de 150 mg/zi, timp de 1 pana la 3 luni, dupa altii,
de 110 pana la 220 mg (25 pana la 50 de mg zinc in fiecare zi), in doze egale, administrate de
trei ori pe zi, intre una paaa la trei luni.
Este important sa cunoastem limitele superioare ale cantitatilor de zinc administrate pe termen
lung. Un studiu condus de catre Institutul National al Sanatatii si Colegiul Medical Harvard a
relevat faptul ca un aport de zinc sub forma de supliment mai mare de 100 mg/zi a dus la
dublarea incidentei cancerului de prostata.
7.Concluzii
Zincul are o mare importanta in buna functionare a organismului uman, fiind un mineral cu
multe valente terapeutice. El s-a dovedit eficient in: cresterea imunitatii, raceala,
degenerescenta maculara, vindecarea leziunilor sau ADHD. Farmacistii trebuie sa inteleaga
mai bine rolul acestui mineral esential, pentru a sti cand si cum sa recomande folosirea lui.