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Emprendimiento
Digi Car.
1 RESEA HISTRICA
Nuestro emprendimiento surgi cuando estbamos almorzando con un grupo de amigos
donde salio el tema de los restaurantes. Una de las parejas coment que una vez haban
concurrido a un lugar a comer y que al realizarle el pedido al mozo y transcurrida ms
de una hora (porque el lugar estaba lleno) decidieron hablar con el encargado del saln
del por que aun no llegaba el pedido a la mesa, ste les confes que el personal estaba
desbordado de trabajo y que el pedido se haba traspapelado, o sea se haban olvidado
de hacerlo.
Escuchada la historia nos pusimos a hablar del tema, A quin no le paso esto alguna
vez?
Es ah que surgi la idea del Men Virtual.
2.2. LA OPORTUNIDAD
Seleccin de la idea de negocio
Las ideas que surgieron para sentirnos realmente emprendedores fueron cuatro, que son
las siguientes:
1. Spa exclusivamente para hombres que sean verse ms bellos aun, con todos los
servicios que deseen, como ser, depilacin, baos de lodo, masajes, entre otros.
2. Peluquera con barra y sector para nios con personal capacitado para cada tarea
a desempear.
3. Un saln de fiestas para adultos, con juegos de chicos adaptados para ese
publico como ser un pelotero con varios toboganes que finalicen en una piscina,
un ring inflable o una cancha de futbol segn lo elijan ellos.
4. Men digital, con el objetivo de satisfacer al cliente y beneficiar a las personas
que contraten dicho servicio.
Por razones de costos e inversiones, las ideas 1, 2 y 3 fueron descartadas, ya que
implicaban un gran desembolso en personal, local, bienes de uso, etc. Optando as por la
cuarta idea, donde fue estudiada minuciosamente con el fin de obtener un panorama ms
detallado de sus ventajas y desventajas.
As logramos identificar las necesidades del mercado en base al servicio que
idebamos prestar, as esto pasaba de ser una idea para convertirse en una oportunidad
de negocio.
Matriz de soluciones
Mas Personal
Tecnologa +
mozos
Nueva Tecnologa
Alternativas
Mas mozos
Palm + mozo
Digi Car
Adaptacin
Sin cambios
Con cambios
Con cambios
No
Medio
Alto
Alto
Alto
Alto
Soluciones
Innovador
Econmico (costos e
inversin)
Rotativo
Si
Si
Implementacin
Resultado segn Invest.
Mercado
Estndar
Sencilla
Sencilla
Estndar
Bueno
Muy Bueno
La zona Norte esta integrado por 24 partidos, de los cuales 14 son completamente
urbanizados, donde se ubica el partido de San Miguel. Y 10 partidos ms parcialmente
urbanizados.
La cantidad de habitantes en esta zona es de 9.497.410, segn estimaciones realizadas
por el INDEC en el ao 2.006.
Esta zona cuenta con una cantidad de 352 lugares donde se puede comer, como
restaurantes, Fast Food, etc. Con diversidades de estilos de cocinas, como ser cocina
italiana, japonesa, parrillas, mediterrnea, variada, internacional, natural y muchsimas
mas.
Caractersticas particulares de la Microlocalizacin.
San Miguel es una localidad de la zona Norte del Gran Buenos Aires, Provincia de
Buenos Aires, Argentina, y es la cabecera del partido de San Miguel.
Contaba con 157.532 habitantes (INDEC, 2001), lo que la sita como la localidad ms
poblada del partido con un 62% del total.
La ciudad se ubica a unos 30 Km. del centro de Buenos Aires, se encuentra en un nudo
de comunicaciones importante en el oeste del conurbano donde para acceder a la ciudad
se pueden utilizar las principales carreteras Ruta Nacional 8, Ruta Provincial 23 (ex
202), Ruta Provincial 22 (ex 201) y la autopista Camino del Buen Ayre, tambin se
pueden utilizar las autopistas Acceso Norte, Acceso Oeste y la Ruta Provincial 24 (ex
197) las cuales se encuentran a corta distancia. A 15 Km. se ubica la autopista General
Paz que permite tener acceso a la capital con automvil. Tambin se puede acceder a la
Capital Federal por la ruta 202 que intersecta con la Autopista Panamericana, a la altura
Estrategia
del Servicios
CLIENTE
Recursos
fsicos
RR.HH
Este esquema nos determin que el factor que debamos tener en cuenta principalmente
era el cliente y sus necesidades, as fue que nos propusimos como objetivo desarrollar e
implementar un servicio que resuelva la insatisfaccin del cliente, en complemento con
esto, tambin se veran beneficiados los dueos, ya que lograran llevar un control ms
detallado y gil de las variables que manejan como ser los inventarios, el stok, el
personal, los proveedores, y a su vez en el largo plazo como resultado obtendran una
disminucin en sus costos. A su vez los mozos se sentiran muy aliviados, reduciendo
as la tensin laboral que provoca el recordar pedidos.
Los servicios crecieron tanto en los ltimos aos, a tal punto de alcanzar la supremaca
en el mercado. Hoy contamos con la presencia de la industria del servicio, que en pases
desarrollados aportan aproximadamente el 75 % de su PBI y ocupan el 85 % de la
fuerza de trabajo.
Aunque debemos ser concientes que hoy en da los servicios presentan un gran desafo y
es el de superar los problemas que generan cuando estos son malos, lo vemos
10
11
12
Mesa 2
Mesa 1
Comunicaci
n con las
mesas
Mesa 3
13
Pantalla
Monitor de 10 con pantalla tctil, con
adaptacin para las diferentes mesas que
posean los lugares a instalarla.
6. PLAN OPERATIVO
6.1 RECURSOS HUMANOS
Las actividades que demanda nuestro emprendimiento son:
DESCRIPCION DE FUNCIONES
4
1
3
2
14
6
7
Liderazgo Ejercido
Organigrama
Sin personal a cargo.
Solo se realizan sugerencias a los sectores relacionados.
Superior Inmediato
Gerencia Gral.
Puesto
Vendedor
Comentarios / Observaciones
El puesto de vendedor es muy amplio, dinmico y requiere sobre todo tranquilidad,
respeto por los tiempos de la venta, conocimiento de las personas y su
comportamiento, buen trato, carcter equilibrado, honestidad, respeto.
15
1
Seccin: Contable
Departamento: Contadura y
Finanzas
Ejecutar, analizar y registrar la administracin contable, los gastos, ganancias y/o
comercializacin de los productos.
Organigrama
16
Gerencia General
Administrativo
Contable
Vacante
DESCRIPCION DE FUNCIONES
1
Categora: Asistente
Departamento: RR.HH.
Seccin: Sistemas
Asistir
a los yusuarios
de sistemas a principales
nuestros clientes y ejecutar todas las tareas de
Funciones
Responsabilidades
rutinade sistemas
predeterminadas
(mantenimientos
de los
Ejecutar las
tareas de asistencia
tcnica a todos
losequipos,
usuarioscapacitacin
Digi Card. en
su uso a los clientes, capacitacin a los vendedores de los productos).
Ejecutar las tareas de mantenimiento preventivo de las pantallas y equipos
Instalar software a los usuarios.
Ejecutar adecuaciones de telefona bsicas. (en caso de no poseer Wi Fi,
obviamente este ser un costo extra para el usuario que requiera nuestro
servicio)
Armar el cableado de nuevos usuarios.
Mantenimiento de los servidores.
17
5
6
Liderazgo Ejercido
Organigrama
No posee.
Gerencia
General
Nivel de educacin: secundario con orientacin en la parte contable o
Tcnico electrnicoAsistente
con conocimientos
de instalacin de software y
de
Sistemas
mantenimiento de PC, cableado y Redes
Para llevar a cabo las actividades antes descriptas se decide por el momento no contratar
empleados, y repartir las tareas de la siguiente manera:
Dos de los socios realizaran las tareas correspondientes a VENDEDORES.
Otros dos se encargaran de las tareas correspondientes a SISTEMAS.
Un solo socio permanecer en el domicilio de la sociedad y realizar las
actividades administrativas, o sea el puesto de ADMINISTRATIVO
CONTABLE.
18
Se recorrern los lugares que an no hayan incluido este servicio a su negocio, pudiendo
as ampliar la cartera de clientes
20
Detalle
Pantallas
Soft
PC Central
Instalacin
Varios
Impresoras
costo
Cantidades
unitario
15
$ 1.000
1
$ 1.800
1
$ 1.500
nica vez
$ 500
San Miguel
$ 500
3
$ 400
costos totales
La compra tiene un
$
costos para el Cliente
26.650 $ 444
de:
60
Meses
Abono Mensual
$ 100
Costo total del Servicio para el
Cliente que alquila
$ 544
Total
$ 15.000
$ 1.800
$ 1.500
$ 500
$ 500
$ 1.200
$ 20.500
$
20.500
$
6.150
$
Precio de venta 26.650
$ 544
$ 163
$ 707
Dda
Alquilan Compran
Total de
21
clientes
6
10
15
20
6
6
6
6
0
4
9
14
30
24
Cabe aclarar que la demanda total esta dividida en restaurantes que optan por comprar o
alquilar el producto/servicio, y que la misma es variable en todo el horizonte de
planeamiento y adems que cada cliente adquiere un paquete que consta en promedio de
15 unidades de pantallas, un software, y todo el equipamiento necesario para su
funcionamiento.
El capital de trabajo requerido ser de $ 35.000 para el 1 y 2 ao y de $ 15.000 las los
restantes.
La inversin inicial est compuesta por:
90 pantallas LCD tctiles de 10 por un valor de $ 1.000 cada una.
6 Computadoras centrales compuestas por pantalla de 10, CPU. Por un monto
de $ 1.500 c/u.
6 software con caractersticas particulares, divido en mdulos por un valor de
$1.800 c/u.
Gastos de accesorios de $ 2.200.
Costos del proyecto:
Gastos de fletes $ 1.000
Instalacin del servicio de $ 100 por cliente.
Gastos generales de $ 500.
Gastos de comercializacin $ 2.000, con la finalidad de difundir y publicitar el
producto/servicio que ofrecemos.
Seguros de las pantallas, este ser variable en todo el horizonte de planeamiento
siendo en 1 ao $ 6.663 y $ 9.328, $ 13.325, $ 18655 y $ 313.980
respectivamente.
Se consideran contingencias anuales por una suma de $ 28.800 en todo el
proyecto.
22
23
DETALLE
INVERSIN
Activo Fijo
Activo corriente
Gastos
Total de Inversin
0
$ -109.800
$ -35.000
$ -2.200
$ -147.000
$ 20.000
$ 15.000
$0
$0
$ 15.000
$ 133.250
$ 6.000
$ 50.400
$ 13.200
$ 186.550
$ 8.400
$ 52.920
$ 13.200
$ 266.500
$ 12.000
$ 55.566
$ 13.200
$ 373.100
$ 16.800
$ 58.344
$ 13.200
$ 639.600
$ 28.800
$ 61.262
$ 13.200
$ 202.850
$ 261.070
$ 347.266
$ 461.444
$ 742.862
$ 1.000
$ 6.663
$ 500
$ 500
$ 2.000
$ 1.800
$ 18.415
$ 28.800
$ 102.500
$ 170.817
$ 1.000
$ 9.328
$ 700
$ 500
$ 2.000
$ 1.800
$ 40.512
$ 28.800
$ 143.500
$ 236.780
$ 1.000
$ 13.325
$ 1.000
$ 500
$ 2.000
$ 1.800
$ 40.512
$ 28.800
$ 205.000
$ 302.577
$ 1.000
$ 18.655
$ 1.400
$ 500
$ 2.000
$ 1.800
$ 40.512
$ 28.800
$ 287.000
$ 390.307
$ 1.000
$ 31.980
$ 2.400
$ 500
$ 2.000
$ 1.800
$ 40.512
$ 28.800
$ 492.000
$ 609.632
$ 32.033
$ 24.291
$ 44.689
$ 71.137
$ 133.230
$ -54.900
$ -54.900
$ -2.200
$ -22.867
$ -30.610
$ 44.689
$ 71.137
$ 133.230
$ 770
$ 8.003
$ 10.713
$ -15.641
$ -24.898
$ -46.630
$-
$ 54.900
$ 54.900
$ 40.036
$ 55.004
$ 29.048
$ 46.239
$ 101.599
Resultado Bruto
Amortizaciones
Reversa de amortizaciones
Flujo Neto de Fondos
$ 20.000
EGRESOS
Fletes
Seguros
Instalaciones
Gastos generales
Gastos de comercializacin
Estudio contable
Autnomos
Contingencias
Costo de venta.
Total de Egresos
II.GG 35 %
$0
INGRESOS
Ventas
Servicio de Mant. X Vtas
Alquileres
Abono Anual
Valor de Mercado de Act.
Fijos
Total de Ingresos
Monto Imponible
$ -146.230
24
$
$
25%
VAN = $ 18.331
25
8. ANEXOS
8.1 ENCUESTAS REALIZAS SIMULTTANEAMENTE CON LA
INVESTIGACIN DE MERCADO.
8.1.1 CLIENTES DE DIGI CARD
Una vez presentado el Digi Card y las caractersticas en detalle del producto/servicio
se realizaron las siguientes preguntas:
ASPRO
1. Qu opina del servicio/productos presentado?
Rta: Esta muy buena la propuesta planteada, seria cuestin de
probarlo.
2. Independientemente de los costos, Ud. como dueo del lugar lo
implementara?
Rta: Si, ya que encuentro problemas a la hora de controlar los
gastos, costos, personal, stock, inventarios. Al no poder estar
presente las 24 hs por da que el lugar permanece abierto.
3. Ahora ya que conoce los costos estimados. Sigue manteniendo su respuesta
en base a lo contestado en la anterior?
Rta: Si, lo alquilara para probarlo en su totalidad, basndome en
un plazo de aproximadamente de 3 meses y si me da resultado y
veo que la diferencia es amplia en comparacin con la actualidad,
definitivamente estara dispuesto a realizar una inversin de esta
magnitud.
4. Qu le parece sobre el control que este producto puede ofrecerle? Tanto a
nivel de stock, desempeo del personal, pedidos a realizar en base a los
inventarios, otros.
Rta: Perfecto ya que el gran problema que posemos ac es la
26
27
los
requerimientos
que
se
establecen,
28
29
considero
que
largo
plazo
resultara
rentable
la
El
tema
del
personal
no
se
rescindira
31
de
ser
atendido,
adems
los
clientes
que
tenemos
32
CLIENTES
ASPRO
CARLITO
LA QUINTANA
MARIA CASTAA
CLUB SAN MIGUEL
LO
NOVEDOSO IMPLEMENTARIA CONTROL EMPLEADO
Si
Si
Si
Si
Si
Si
No
Si
Si
Si
Si
No sabe
No sabe
Si
Si
CONTROL
SI
NO
NS/NC
Se adaptan
No sabe
Se adaptan
Se adaptan
Se adaptan
CLIENTES
Se adaptan
No se adaptan
Se adaptan
Se adaptan
Se adaptan
3
1
2
33
NOVEDOSO
SI
NO
5
1
LO
IMPLEMENTARI
A
SI
NO
4
2
EMPLEADOS
SE ADAPTAN
NS/NC
NO SE ADAPTAN
4
1
1
CLIENTES
SE ADAPTAN
NS/NC
NO SE ADAPTAN
4
1
1
34
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
SI
NO
No sabe, no contesta
4. Piensa que existira algn problema ante esta implementacin? Por qu?
o
o
SI
NO
________________________________________________________________
________________________________________________________________
35
o
o
o
SI
NO
No sabe no contesta
o
o
o
SI
NO
TAL VEZ
o
o
o
SI
NO
No sabe no contesta
o
o
o
SI
NO
No sabe, no contesta
o
o
o
Rapidez
Calidad
Eficiencia
o
o
SI
NO
36
TAL VEZ
El 70 % de los encuestados recurre a un nuevo restaurant a causa del boca a boca. Esto
quiere decir que para posicionar nuestro producto en el mercado lo que debemos hacer
es causar una buena impresin en los negocios que mas publico atraen.
37
En este caso, no hubo ningun encuestado que considerase que el servicio ser
desfavorable
El 10% ante esta pregunta contesto que el problema radicaria en la puesta en marcha del
proyecto aduciendo que sera dificil el hecho del uso del mismo.
38
Quienes contestaron que no seria una oportunidad de distincion para el restaurant que
presente nuestro servicio aducieron que seria un producto nuevo propio del lugar como
lo es una nueva mesa, una silla u algun otro elemento propio del sitio.
De todas maneras forman la minoria de los encuestados
39
40
Por ultimo el 75% de los encuestados ira al restaurant solo porque cuenta con el men
digital quedando un 25 % con la duda de que presenten un buen servicio y no solo un
producto innovador.
41
42
43