CURSO:

LABORATORIO QUMICA

LABORATORIO N 05
REACCIONES QUMICAS

Apaza Cabana, Vctor

Alumno (s):

Programa
Profesor
Fecha de entrega

C2

GRUPO : E

: Robert Almendriz
1 0 1 Hora
:
2 6 5 :

Nota

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INTRODUCCION
Este trabajo se ha realizado con el fin de afianzar los conocimientos en el rea de
qumica, se quiere dar a conocer detalladamente mediante la prctica en el
laboratorio los diferentes tipos de reacciones, para as poder establecer una relacin
entre los principios tericos y los hechos experimentales
S realizo Practicando el uso de materiales de Laboratorio y de sustancias que antes
solo nos eran mencionadas y ahora conocemos en algunos de sus estados,
reconociendo cuales pueden ser perjudiciales para nuestra salud y seguridad en el
trabajo del laboratorio.

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LABORATORIO DE QUMICA

1. OBJETIVOS:

Realizar, observar y analizar diferentes reacciones qumicas, en cuanto a

los cambios que ocurren al desarrollarse cada uno de los diferentes
fenmenos.
Escribir correctamente ecuaciones qumicas, clasificar, balancearlas e
indicar los estados de agregacin respectivamente.
Identificar el tipo de reaccin que sucede en cada procedimiento.
Comprobar que cuando las sustancias reaccionan qumicamente,
adquieren propiedades diferentes a las que posean antes de la reaccin.

2. MATERIALES:
EQUIPOS Y MATERIALES
tem
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Material
Mechero Bunsen
Tubo de ensayo
Gradilla
Vaso precipitado
Pipeta graduada
Balanza
Superficie plana
Esptula
Gotero

Caracterstica

cantidad

Gas propano
16*160 mm
P/12 tubos
100 ml
5 ml
Elctrica
Madera
Metlica
Cuenta gotas

01
06
01
01
01
01
01
01
01

REACTIVOS Y SOLUCIONES
tem
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Reactivo
Agua destilada
Fsforos o encendedor
Oxido de cobre (II)
Cinc en polvo
cido clorhdrico 2M
cido ntrico concentrado
Nitrato de plomo (II) 2M
Yoduro de potasio 0.2M
Dicromato de potasio
cido sulfrico
Etanol 96

Caracterstica
Liquido
Solido
Solido
Solido
Liquido
Liquido
Solido
Solido
Solido
Concentrado
liquido

cantidad
50ml
1 unidad
0.4 g
0.32 g
0.2 g
0.2 g
0.3 g
3 gotas
20 ml

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Fig. 1
2
3

fig.
fig.

Fig.4
fig. 6

Fig.7

fig.5

fig. 8

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3. MARCO TEORICO
3.1. REACCION QUMICA: Proceso en el que una o ms sustancias los reactivos
se transforman en otras sustancias diferentes los productos de la reaccin. Un
ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al
reaccionar el oxgeno del aire con el hierro. Los productos obtenidos a partir
de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da
la reaccin qumica. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba
que, aunque los productos pueden variar segn cambien las condiciones,
determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reaccin
qumica. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen
el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica y la masa total.
La importancia de dichas reacciones es notoria en muchos aspectos de la vida
diaria en fenmenos tales como explosiones; procesos vitales tales como
alimentacin, respiracin etc. Todas las sustancias que a diario utilizamos son
o fueron producto de reacciones qumicas.
3.2. CLASES O TIPOS DE REACCIONES QUMICAS: Al analizar las reacciones
qumicas se puede observar que existe una amplia gama de reacciones. En
un intento por agrupar las reacciones qumicas ms frecuentes, se ha visto por
conveniente realizar la siguiente clasificacin:
3.2.1. Por el mecanismo. Tomando en cuenta el mecanismo de la reaccin,
las mismas se pueden clasificar en:

nica

COMBINACION. Se define reaccin de combinacin a la unin de dos o

ms substancias simples o compuestas para formar un nico compuesto.
Por ejemplo:
S + Fe ------ FeS
2H2 + O2 ------- 2 H2O
CaO + H2O -------- Ca (OH)2
La
unin de dos compuestos para formar una
substancia se
denomina ADICION.

la

2HgO ---------

DESCOMPOSICION. Descomposicin es
formacin de dos o ms substancias
sencillas (elementales o no) a partir de un
compuesto determinado. Muchos
compuestos se comportan de esta forma
cuando se calientan. Por ejemplo:
2Hg + O2
2KClO3 --------- 2KCl + 3O2

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Si lo productos formados en la descomposicin se vuelven a combinar para formar

la substancia original, el proceso se denomina DISOCIACION. Por ejemplo:
NH4Cl ---------- NH3 + HCl
PCl5 ------------ Cl2 + PCl3

DESPLAZAMIENTO o SUSTITUCION. Desplazamiento o sustitucin es

cuando un elemento sustituye a otro en un compuesto, como resultado
de esta reaccin se tiene la liberacin de uno de los elementos que
forman el compuesto original, debido a la diferencia de
electronegatividades. Por ejemplo:
CUSO4 + Zn --------- ZnSO4 + Cu
2HCl + Fe ---------FeCl2 + H2

DOBLE DESCOMPOSICION o METATESIS. Es la reaccin ocurrida

entre dos compuestos con intercambio mutuo de sus cationes, existiendo
la formacin de dos compuestos nuevos qumicamente anlogos a los
reaccionantes. Por ejemplo:
AgNO3 + HCl---------- AgCl + HNO3
CaCl2 + Na2CO3--------- 2NaCl + CaCO3

3.2.2. Por el cambio en el estado de oxidacin. Existen reacciones en las

cuales se produce un cambio de oxidacin en los reactivos, en tal sentido
las reacciones se clasifican en:

REACCION DE OXIDACION. Se denomina reaccin de oxidacin a toda

reaccin en el cual el reactivo al cambiar de estado pierde laboratorio de
qumica general electrones.

REACCION DE REDUCCION. Por el contrario la reaccin de reduccin

es la reaccin que gana electrones.

En las reacciones redox, se emplea nombres como agente oxidantes (aquella

sustancia que oxida al otro reactivo y a su vez se reduce), agente reductor (sustancia
que reduce al otro reactivo y a su vez se oxida), sustancia oxidada (sustancia
producto de la oxidacin) y sustancia reducida (sustancia producto de la reduccin).
El siguiente ejemplo ilustra lo mencionado:
2MnO4

- + 5HCHOH + 6H+ ----------- 2Mn+ + 5HCOOH + 3H O

Agente
Oxidante
(Se reduce)

Agente
reductor
(Se oxida)

sustancia sustancia
reducida oxidada

3.2.3. Por el grado de conversin. Tomando en cuenta el grado de

conversin de los reactivos en productos y la direccin de la reaccin, las
reacciones pueden ser:

REACCIONES IRREVERSIBLES. Reaccin irreversible es aquella

reaccin que tiene un sentido nico de transformacin, tomando en
cuenta la transformacin de los reactivos la misma termina cuando el
reactivo limitante desaparece del sistema. Por ejemplo:

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2C6H6 + 15O2 ---------12CO2 + 6H2O

REACCION REVERSIBLE. Se denomina reaccin reversible a aquella

reaccin que se efecta en ambos sentidos, la reaccin se realiza
parcialmente ya que los productos vuelven a recombinarse entre s para
formar los reactivos iniciales. Por ejemplo:
CH3COOH + C2H5OH ----------- CH3COO C2H5 + H2O

3.2.4. Por el flujo energtico. De acuerdo con el intercambio de calor con el

medio ambiente las reacciones se pueden clasificar en:

REACCIONES EXOTERMICAS. Reaccin exotrmica es toda reaccin

en la cual el sistema libera calor al medio ambiente. Por ejemplo:

C (graf) + O2 (g) ------------- CO2 (g) + 9405 Kcal/mol

REACCIONES ENDOTERMICAS. Por el contrario reaccin endotrmica

es toda reaccin en la cual para que se efectu la transformacin se
necesita adicionar calor al sistema. Por ejemplo:
N2O4 (g) + 14,7 Kcal -------------2NO2 (g)

3.2.5. Por su naturaleza

REACCION DE NEUTRALIZACION. Es la reaccin de cido con una

base. Dando como producto una sal + agua. Por ejemplo:
HCl (aq) + NaOH (aq) --------- ClNa (aq) + H2O (l)

REACCION DE HIDROGENACION. Es la adicin de una o ms

molculas de hidrgeno a un hidrocarburo insaturado para transformarlo
en un hidrocarburo saturado. Por ejemplo:
C2H2 + 2H2 ----------- C2H6

REACCION DE COMBUSTION. Es la combinacin de un compuesto

orgnico con el oxgeno del aire, produciendo anhdrido carbnico y
agua. Las reacciones de combustin son reacciones rpidas que
producen llama.
2C2H6 (g) +7O2 (g) ---------- 4CO2 (g) + 6H2O (l)

REACCION DE POLIMERIZACION. Consiste en la adicin de dos

hidrocarburos insaturados entre s para formar una cadena ms larga.
Por ejemplo:

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CH2=CH2 + CH2=CH2 ---------- * CH2-CH2-CH2-CH2 *

Adems de las reacciones anteriormente enunciadas existen otras ms, las cuales
resultara muy largo de enumerar.
3.2.6. Influencia del medio. Reacciones REDOX Algunas sustancias se
oxidan y/o reducen de manera distinta, de acuerdo al medio en que se
hallan presentes
Medio fuertemente cido Por ejemplo el permanganato (MnO4)- de
color violeta, si el medio es fuertemente cido (en H2SO4 1.5 M) se
reduce a Mn- (incoloro).
8H++ Mn-4 + 5e ------- Mn- + 4H2O
Violeta

(reduccin)

incoloro

Medio neutro En solucin neutra o ligeramente alcalina, el

permanganato se reduce a MnO2, este ltimo es un slido de color
castao:
MnO-4 + 4H+ + 3e- -------- MnO2(S) + 2H2O (reduccin)

Medio fuertemente alcalino En soluciones fuertemente alcalinas (como

NaOH 2M) el permanganato se reduce a ion manganato (MnO -4), de
color verde.

Mn4 + 1e- -------- Mn-4

4. PROCEDIMIENTO:
4.1. IO
4.2. BG
4.3. EXPERIMENTO 3:Reaccion entre el CH3CH2OH(ac) y el K2Cr2O7(s)
Con la ayuda de una balanza electrnica, se dispuso a pesar 0.3g de dicromato de
potasio en un vaso precipitado de 100ml, luego con una pipeta graduada se verti
20ml de etanol 96como se muestra en la figura 4.3.1 , despus por ultimo a esta
mezcla se le aadi tres gotas de cido sulfrico concentrado que se observa en la
figura 4.3.2
Cr2O-7(ac) + 3CH3CH2OH(ac) + 8H+(ac) ----------- 3CH3CHO(ac) +2Cr+(ac) + 7H2O(l)
Fig. 4.3.1

Fig.4.3.2

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4.3.1. Qu ocurri cuando se agreg el etanol al dicromato de potasio?

qu color se apreci?
El dicromato de potasio se disolvi completamente en el etanol,
obtenindose una sustancia de color naranja como se pareca en la figura
4.3.1
4.3.2. El color obtenido a cual elemento corresponde?
Corresponde al dicromato de potasio, ya que el etanol es incoloro
4.3.3. La reaccin observada es una reaccin tpica de oxidacin .Cual es
agente oxidante?
El dicromato de potasio es un oxidante y podra oxidar el alcohol a aldehdo o
a cido
5. CUESTIONARIO:
5.1. Industria qumica promesa y retos.
Cuales son las principales actividades de la industria qumica?
Industria Qumica. La industria qumica realiza la extraccin y procesamiento de
las materias tanto naturales como sintticas. En la vida cotidiana ya son
normales los productos qumicos, como
Pinturas, cosmticos, conservantes, medicinas, etc. Transformar las sustancias
proporcionndoles caractersticas diferentes de las que tenan originalmente,
para satisfacer las necesidades de las personas mejorando su calidad de vida.
Su objetivo principal es elaborar un producto de buena calidad con el costo ms
bajo posible, y tratando de ocasionar el menor dao posible al medio ambiente.
5.2. Escriba las ecuaciones qumicas del proceso de produccin para el cido
sulfrico, urea, fosfato de amonio, cido ntrico, amoniaco a nivel industrial

cido sulfrico

UREA Industrialmente se obtiene con amoniaco lquido y dixido de carbono

en dos pasos:

SO3 + H2O --> H2SO4

2NH3 + CO2 --> H2N-COONH4 (carbonato amnico) y luego ste se

deshidrata para dar urea:
H2N-COONH4 --> H2N-CO-NH2 (urea) + H2O.

cido ntrico
NH3 (g) + 2 O2 (g) -------- HNO3 (ac) + H2O (l) Ho = -412.6 kJmol-1
Amoniaco

N2(g) + 3H2(g) -------- 2NH3(g); Hr = -92,4 kJ

5.3. Defina in, anin, catin, valencia y estado de oxidacin.

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IN: En qumica, se define al in como una especie qumica, ya sea un

tomo o una molcula, cargada elctricamente.
ANIN: Un anin es un in con carga elctrica negativa, es decir, que ha
ganado electrones. Los aniones monoatmicos se describen con un estado
de oxidacin negativo. Los aniones poliatmicos se describen como un
conjunto de tomos unidos con una carga elctrica global negativa, variando
sus estados de oxidacin individuales.
CATIN: Un catin es un in con carga elctrica positiva, es decir, que ha
perdido electrones. Los cationes se describen con un estado de
oxidacin positivo. En trminos qumicos, es cuando un tomo neutro pierde
uno o ms electrones de su dotacin original, ste fenmeno se conoce
como ionizacin.
VALENCIA: La valencia, es el nmero de electrones que tiene un elemento
en su ltimo nivel de energa, son los que pone en juego durante una
reaccin qumica o para establecer un enlace con otro elemento. Hay
elementos con ms de una valencia, por ello se reemplaza a este concepto
con el de nmeros de oxidacin que a fin de cuentas representa lo mismo.
ESTADO DE OXIDACIN: El estado de oxidacin es un trmino convenido
por los qumicos y se representa por un numero de carcter artificial que
resulta de un modo particular de contar los electrones que pertenecen a un
tomo en una sustancia, comparado con la cantidad de electrones de
valencia que tiene en el estado libre el elemento

ANALISIS DE TRABAJO SEGURO (ATS)

N

TAREAS

RIESGOS
IDENTIFICADOS

MEDIDAS DE CONTROL DEL

RIESGO

Trabajar con los reactivos

Trabajar de forma segura y ordenada y

usar gafas protectoras

Utilizacin de materiales

Quemaduras,
salpicaduras de cido hacia los
ojos
Cortes, heridas con
instrumentos punzocortantes

Encendido del mechero

bunsen

Quemaduras , incendio,
explosin

Lavar materiales para

su uso

Cadas , resbalones , golpes

Observar detalladamente los

instrumentos de trabajo ,que estn en
buen estado y listos para su uso
Fijarse bien que la manguera del gas
este en buen estado para su uso
respectivo
Lavar adecuadamente los materiales
sin derramar liguidos al piso,

OBSERVACIONES
Se trabaj de manera conjunta en la mesa de trabajo, haciendo de la experiencia, ms
sencilla para nosotros

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Las reacciones qumicas son de suma importancia ya que son fenmenos que vemos
a diario en nuestra vida y son la base de la realizacin de las funciones vitales y las
dems actividades del hombre o cualquier otro ser vivo, como por ejemplo la
respiracin es una reaccin qumica, ya que al organismo entra O2 y sale CO2.
Adems todas las sustancias que usamos o usan los dems seres vivos fueron
producto de reacciones qumicas.

CONCLUSIONES
Tambin es que todo lo que hemos visto en qumica, aunque no hayamos puesto
mucha atencin a ello es primordial en estas reacciones, para poder realizar esto, se
tuvo que tener en cuenta mucho sobre el tema, ya que cualquier concepto sencillo es
algo muy importante en la elaboracin de este trabajo.
Las reacciones qumicas deben ser balanceadas .El nmero de tomos de cada tipo
de elemento en los reactivos y en los productos debe ser el mismo
Lo ms importante es que se pueden reconocer experimentalmente algunos tipos de
reacciones en el laboratorio, pudimos identificarlas , y ver como es reaccin en el
mismo laboratorio
Concluimos este trabajo con la satisfaccin de haber conocido algunos tipos de
reacciones qumicas tales como son las de sntesis, descomposicin, sustitucin y las
de doble descomposicin entre otras.

BIBLIOGRAFIA

Sherman, A., Sherman, S. J., y Russikoff L. (2006). Conceptos bsicos de

Qumica (7a ed.). Mxico: CECSA.

Petruci, R. H., Harwood, W. S., y Herring, F. G. (2003). Qumica

General (8a ed.). Madrid: Pearson Educacin.

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Chang, R., y Collegue, W. (2002). Qumica (7a ed.). Colombia: McGarwHill.

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