Destilacin

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Aparato de destilacin para las semillas de Neem en un laboratorio de Tec de

Monterrey, Campus Ciudad de Mxico
La destilacin es la operacin de separar, mediante vaporizacin y
condensacin en los diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en
lquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos
de ebullicin de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullicin es
una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no vara en funcin de la
masa o el volumen, aunque s en funcin de la presin.

ndice [ocultar]
1 Destilacin simple
2 Destilacin fraccionada
3 Destilacin al vaco
4 Destilacin azeotrpica
5 Destilacin por arrastre de vapor
6 Destilacin mejorada
7 Destilacin seca
8 Vase tambin
9 Enlaces externos
Destilacin simple[editar]
Artculo principal: Destilacin simple

La destilacin simple o destilacin sencilla es una operacin donde los vapores

producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los
enfra (condensacin) de modo que el destilado no resulta puro. Su
composicin ser diferente a la composicin de los vapores a la presin y
temperatura del separador y pueden ser calculada por la ley de Raoult. En esta
operacin se pueden separar sustancias con una diferencia entre 100 y 200
grados Celsius, ya que si esta diferencia es menor, se corre el riesgo de crear
azetropos. Al momento de efectuar una destilacin simple se debe recordar
colocar la entrada de agua por la parte de arriba del refrigerante para que de
esta manera se llene por completo. Tambin se utiliza para separar un slido
disuelto en un lquido o 2 lquidos que tengan una diferencia mayor de 50 C en
el punto de ebullicin.

Destilacin fraccionada[editar]
Artculo principal: Destilacin fraccionada
La destilacin fraccionada de alcohol etlico es una variante de la destilacin
simple que se emplea principalmente cuando es necesario separar lquidos con
puntos de ebullicin cercanos.

La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es el uso de una

columna de fraccionamiento. sta permite un mayor contacto entre los vapores
que ascienden, junto con el lquido condensado que desciende, por la
utilizacin de diferentes "platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los
vapores (que lo ceden) y los lquidos (que lo reciben).

Destilacin al vaco[editar]
La destilacin al vaco consiste en generar un vaco parcial por dentro del
sistema de destilacin para destilar sustancias por debajo de su punto de
ebullicin normal. Este tipo de destilacin se utiliza para purificar sustancias
inestables por ejemplo las vitaminas.
Lo importante en esta destilacin es que al crear un vaco en el sistema se
puede reducir el punto de ebullicin de la sustancia casi a la mitad.

En el caso de la industria del petrleo es la operacin complementaria de

destilacin del crudo procesado en la unidad de destilacin atmosfrica, que no
se vaporiza y sale por la parte inferior de la columna de destilacin

atmosfrica. El vaporizado de todo el crudo a la presin atmosfrica necesitara

elevar la temperatura por encima del umbral de descomposicin qumica y eso,
en esta fase del refino de petrleo, es indeseable.

El residuo atmosfrico o crudo reducido procedente del fondo de la columna de

destilacin atmosfrica, se bombea a la unidad de destilacin a vaco, se
calienta generalmente en un horno a una temperatura inferior a los 400 C,
similar a la temperatura que se alcanza en la fase de destilacin atmosfrica, y
se introduce en la columna de destilacin. Esta columna trabaja a vaco, con
una presin absoluta de unos 20 mm de Hg, por lo que se vuelve a producir
una vaporizacin de productos por efecto de la disminucin de la presin,
pudiendo extraerle ms productos ligeros sin descomponer su estructura
molecular.

En la unidad de vaco se obtienen solo tres tipos de productos:

Gas Oil Ligero de vaco (GOL).

Gas Oil Pesado de vaco (GOP).
Residuo de vaco.
Los dos primeros, GOL y GOP, se utilizan como alimentacin a la unidad de
craqueo cataltico despus de desulfurarse en una unidad de
hidrodesulfuracin (HDS).

El producto del fondo, residuo de vaco, se utiliza principalmente para

alimentar a unidades de craqueo trmico, donde se vuelven a producir ms
productos ligeros y el fondo se dedica a producir fuel oil, o para alimentar a la
unidad de produccin de coque. Dependiendo de la naturaleza del crudo el
residuo de vaco puede ser materia prima para producir asfaltos

Destilacin azeotrpica[editar]
En qumica, la destilacin azeotrpica es una de las tcnicas usadas para
romper un azetropo en la destilacin. Una de las destilaciones ms comunes
con un azetropo es la de la mezcla etanol-agua. Usando tcnicas normales de
destilacin, el etanol solo puede purificarse a aproximadamente el 95 %.

Una vez se encuentra en una concentracin de 95/5 % etanol/agua, los

coeficientes de actividad del agua y del etanol son iguales, entonces la
concentracin del vapor de la mezcla tambin es de 95/5 % etanol-agua, por lo
tanto destilar de nuevo no es efectivo. Algunos usos requieren concentraciones
de alcohol mayores, por ejemplo cuando se usa como aditivo para la gasolina.
Por lo tanto el azetropo 95/5 % debe romperse para lograr una mayor
concentracin.

En uno de los mtodos se adiciona un material agente de separacin. Por

ejemplo, la adicin de benceno a la mezcla cambia la interaccin molecular y
elimina el azetropo. La desventaja, es la necesidad de otra separacin para
retirar el benceno. Otro mtodo, la variacin de presin en la destilacin, se
basa en el hecho de que un azetropo depende de la presin y tambin que no
es un rango de concentraciones que no pueden ser destiladas, sino el punto en
el que los coeficientes de actividad se cruzan. Si el azetropo se salta, la
destilacin puede continuar.

Para saltar el azetropo, el punto de ste puede moverse cambiando la presin.

Comnmente, la presin se fija de forma tal que el azetropo quede cerca del
100 % de concentracin, para el caso del etanol, ste se puede ubicar en el 97
%. El etanol puede destilarse entonces hasta el 97 %. Actualmente se destila a
un poco menos del 95,5 %. El alcohol al 95,5 % se enva a una columna de
destilacin que est a una presin diferente, se lleva el azetropo a una
concentracin menor, tal vez al 93 %. Ya que la mezcla est por encima de la
concentracin azeotrpica actual, la destilacin no se pegar en este punto y
el etanol se podr destilar a cualquier concentracin necesaria.

Para lograr la concentracin requerida para que el etanol sirva como aditivo de
la gasolina se utiliza etanol deshidratado. El etanol se destila hasta el 95 %,
luego se hace pasar por un tamiz molecular que absorba el agua de la mezcla,
ya se tiene entonces etanol por encima del 95 % de concentracin, que
permite destilaciones posteriores. Luego el tamiz se calienta para eliminar el
agua y puede reutilizarse.

Destilacin por arrastre de vapor[editar]

En la destilacin por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporizacin

selectiva del componente voltil de una mezcla formada por ste y otros "no
voltiles". Lo anterior se logra por medio de la inyeccin de vapor de agua
directamente en el interior de la mezcla, denominndose este "vapor de
arrastre", pero en realidad su funcin no es la de "arrastrar" el componente
voltil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que
ceder su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporacin. En
este caso se tendrn la presencia de dos fases insolubles a lo largo de la
destilacin (orgnica y acuosa), por lo tanto, cada lquido se comportar como
si el otro no estuviera presente. Es decir, cada uno de ellos ejercer su propia
presin de vapor y corresponder a la de un lquido puro a una temperatura de
referencia.

La condicin ms importante para que este tipo de destilacin pueda ser

aplicado es que tanto el componente voltil como la impureza sean insolubles
en agua ya que el producto destilado voltil formar dos capas al condensarse,
lo cual permitir la separacin del producto y del agua fcilmente.

Como se mencion anteriormente, la presin total del sistema ser la suma de

las presiones de vapor de los componentes de la mezcla orgnica y del agua,
sin embargo, si la mezcla a destilar es un hidrocarburo con algn aceite, la
presin de vapor del aceite al ser muy pequea se considera despreciable a
efectos del clculo:

P = Pa + Pb

Donde:

P = presin total del sistema

Pa= presin de vapor del agua
Pb= presin de vapor del hidrocarburo
Por otra parte, el punto de ebullicin de cualquier sistema se alcanza a la
temperatura a la cual la presin total del sistema es igual a la presin del
confinamiento. Y como los dos lquidos juntos alcanzan una presin dada, ms
rpidamente que cualquiera de ellos solos, la mezcla hervir a una

temperatura ms baja que cualquiera de los componentes puros. En la

destilacin por arrastre es posible utilizar gas inerte para el arrastre. Sin
embargo, el empleo de vapores o gases diferentes al agua implica problemas
adicionales en la condensacin y recuperacin del destilado o gas.

El comportamiento que tendr la temperatura a lo largo de la destilacin ser

constante, ya que no existen cambios en la presin de vapor o en la
composicin de los vapores de la mezcla, es decir que el punto de ebullicin
permanecer constante mientras ambos lquidos estn presentes en la fase
lquida. En el momento que uno de los lquidos se elimine por la propia
ebullicin de la mezcla, la temperatura ascender bruscamente.

Si en mezcla binaria designamos por na y nb a las fracciones molares de los

dos lquidos en la fase vapor, tendremos:

Pa = na P Pb = nbP dividiendo:
Pa = na P = na
Pb = nb P = nb
na y nb son el nmero de moles de A y B en cualquier volumen dado de vapor,
por lo tanto:

Pa = na
Pb = nb
Y como la relacin de las presiones de vapor a una "T" dada es constante, la
relacin na/nb, debe ser constante tambin. Es decir, la composicin del vapor
es siempre constante en tanto que ambos lquidos estn presentes.

Adems como: na = wa/Ma y nb= wb/Mb

Donde: wa y wb son los pesos en un volumen dado y Ma, Mb son los pesos
moleculares de A y B respectivamente. La ecuacin se transforma en:

Pa = na = waMb Pb nb wbMa O bien: wa = MaPa wb MbPb

Esta ltima ecuacin relaciona directamente los pesos moleculares de los dos
componentes destilados, en una mezcla binaria de lquidos. Por lo tanto, la
destilacin por arrastre con vapor de agua, en sistemas de lquidos inmisibles
en sta se llega a utilizar para determinar los pesos moleculares aproximados
de los productos o sustancias relacionadas.

Es necesario establecer que existe una gran diferencia entre una destilacin
por arrastre y una simple, ya que en la primera no se presenta un equilibrio de
fases lquido-vapor entre los dos componentes a destilar como se da en la
destilacin simple, por lo tanto no es posible realizar diagramas de equilibrio ya
que en el vapor nunca estar presente el componente "no voltil" mientras
est destilando el voltil. Adems de que en la destilacin por arrastre de
vapor el destilado obtenido ser puro en relacin al componente no voltil
(aunque requiera de un decantacin para ser separado del agua), algo que no
sucede en la destilacin simple donde el destilado sigue presentando ambos
componentes aunque ms enriquecido en alguno de ellos. Adems si este tipo
de mezclas con aceites de alto peso molecular fueran destiladas sin la adicin
del vapor se requerira de gran cantidad de energa para calentarla y empleara
mayor tiempo, pudindose descomponer si se trata de un aceite esencial.

Vase tambin: Ley de las presiones parciales

Destilacin mejorada[editar]
Cuando existen dos o ms compuestos en una mezcla que tienen puntos de
ebullicin relativamente cercanos, es decir, volatilidad relativa menor a 1 y que
forma una mezcla no ideal es necesario considerar otras alternativas ms
econmicas a la destilacin convencional, como son:

destilacin alterna
destilacin reactiva
Estas tcnicas no son ventajosas en todos los casos y las reglas de anlisis y
diseo pueden no ser generalizables a todos los sistemas, por lo que cada
mezcla debe ser analizada cuidadosamente para encontrar las mejores
condiciones de trabajo.