UNIVERSIDAD

GUADALAJARA LAMAR
CRECIMIENTO Y
DESARROLLO
EVIDENCIAS DE PRACTICA:
FORMULAS INFANTILES
GALLEGOS BECERRA
ASTRID ARLEN
3C

LME4891

24 DE ABRIL DEL 2015

Frmulas
Infantiles
Son
productos
alimenticios,
modificados para satisfacer la
necesidades fisiolgicas del
beb, parcialmente o de forma
total,
manufacturados
bajo
procesos industriales acorde a
las
normas
del
Cdex
Alimentarios.
La organizacin mundial de la
salud (OMS), el comit de
nutricin
de
la
sociedad
europea
de
pediatra,
Gastroenterologa, Hepatologa
y Nutricin y la Academia
Americanade Pediatra (AAP)
coinciden en que la leche de
vaca, entera, descremada o
semidescremada, evaporada o
en
cualquiera
de
sus
presentaciones, la leche de
cabra o la de cualquier otro
animal no se recomienda para
la
alimentacin
de
los
lactantes.
Entre otras cosas, debido a que
la leche de vaca o de otros
mamiferos tiene:
1. Un excesivo contenido de
protenas,
y
particularmente
alto
porcentaje de casena y
B-lactoglobulina.
2. Bajo contenido de zinc y
de
hierro,
con
baja
biodisponibilidad
del
hierro
y
escasa

proporcin de algunas
vitaminas tales como la
C, E y carotenoides.
3. Alto tenor de cidos
grasos
saturados
de
cadena larga y, por el
contrario,
menor
contenido de de cidos
grasos escenciales y de
cido araquidnico (LCPUFA docosahexaenoico).
4. Una carga de solutos alta,
derivada de la sumatoria
de
protenas
y
de
electrolitos
elevados,
tales como fsforo, sodio,
cloro, que pone en peligro
la funcin renal y el grado
de hidratacin del nio.

Indicaciones de
las
frmulas
infantiles
Las FI sonla opcin ideal para la
alimentacin del beb cuando:
1. La
madre
est
inhabilitada para lactar,
ya sea permanentemente
como enlos casos de:
cncer en tratamiento
con
quimioterapias,
Hepatitis
B,
Citomegalovirus,
VIH,
Herpes
mamario.
O
transitoriamente,
por
ejemplo,
cuando la
mam tiene mastitis.
2. La madre tiene una
produccin

lcteainsuficiente,
certificada
por
la
afectacin del patrn de
crecimiento en peso y
longitud,
y,
especialmente,
por
la
alteracin del permetro
ceflico.
3. La
madre
no
desea
lactar,independientement
e del consejo profesional
que destaca las ventajas
y los valores agregados y
nicos de la lactancia
materna.
4. El beb presenta una
condicin especial por lo
que
requiere
una
suplementacin parcial o
total dela leche materna,
tal como en el caso de
algunos errores innatos
del metabolismoyen la
prematurez.

Clasificacin de
la
formulas
infantiles
Una forma de clasificarlas, fcil
de recordar y prctica para
aplicar, responde al siguiente
esquema:
1. Frmulas infantiles
inicio.
2. Frmulas infantiles
continuacin.

de
de

3.

Frmulas
de
aplicacin,
especiales, especializadas
o de uso mdico.

Las Frmulas de inicio son

las
apropiadas
para
recin nacido hasta los
primeros seis meses de
vida. Tienen la finalidad
de cubrir el total de los
requerimientos
de
energa, macronutrientes
y micronutrientes. Si el
nio
es
sano,no
se
necesitan
aportes
extras.est diseada para
cumplir
con
las
necesidades
especiales
de los bebs desde el
nacimiento hasta los 6
meses de edad. Contiene
los nutrientes DHA, ARA y
Colina, nutrientes que se
encuentran naturalmente
en la leche materna.

Las

frmulas

continuacin

de

Etapa 2 aplican para los nios

de 6 a 12 meses de edad o hasta
los 36 meses (frmulas de
crecimiento), y su objetivo es
colaborar con la cobertura de
los requerimientos nutricionales
y no con el cubrimiento total
como las de inicio, porque en
esta etapa el nioempienza su
alimentacin diferente a la leche
(complementaria). Contiene:

Dextrinomaltosa

Aceites vegetales

Leche desnatada

Suero
de
desmineralizado

Permeado de suero de
leche desmineralizado

Lactosa

Sales minerales

Lecitina de soja

Vitaminas

Fermentos
[cultivos
de
reuteri

leche

lcticos
Lactobacillus

Etapa 3
La Frmula de Continuacin 3,
con DHA, ARA y Colina, es una

Frmula
de
Continuacin para nios entre 1
y 3 aos. Est fortificado con
vitaminas
y
minerales,
incluyendo hierro y calcio que los
nios
necesitan
para
su
crecimiento y desarrollo.
Las
frmulas
especializadas
conforman un grupo integrado
por diferentes sudneos con
fines dietoteraputicos. Por la
modificacin de algn o algunos
de sus nutrientes se convierten
en paliativas o coadyuvantes del
tratamiento mdico para cierta
patologa que afecta uno varios
de los tiempos de la nutricin
(ingestin, digestin, absorcin,
metabolismo y/o excrecin).