Conceptos Introductorios Del Control de Calidad

ASIGNATURA: Control Estadstico de Calidad
10 Febrero 2015
CONCEPTOS INTRODUCTORIOS DEL CONTROL DE CALIDAD

Qu es un problema?
Es una situacin o algo que est confirmado, que no est funcionando como
se desea, que no se est cumpliendo de acuerdo a ciertos lmites de
tolerancia, que tiene muchos casos de ocurrencia, que est influyendo para
que ocurra un significativo efecto negativo, etc. y que necesita ser
controlado o solucionado.
Por ejemplo:
Muchos accidentes en una fbrica.
Mucha contaminacin ambiental en una fbrica o en una ciudad.
Congestionamiento vehicular en la zona cntrica de una ciudad.
Muchos accidentes automovilsticos en una ciudad.
Bajo rendimiento acadmico en los estudiantes.
Desnutricin de nios en un Barrio Marginal.
Desempeo deficiente de los trabajadores en una fbrica.
Etc.
Produccin con bastante variabilidad en el tamao de los quesos
Cul ser la manera, modo, proceso, mecanismo, poltica, etc. de solucionar mi problema?
Qu es la investigacin de un problema?
De acuerdo a las definiciones que presenta la Real Academia Espaola (RAE)
sobre la palabra investigar (vocablo que tiene su origen en el latn
investigare), ste verbo se refiere al acto de llevar a cabo estrategias para
descubrir algo. Tambin permite hacer mencin al conjunto de
actividades de ndole intelectual y experimental de carcter
Investigador
Prof. M.C. Csar Augusto Llun Vallejos

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10 Febrero 2015
sistemtico, con la intencin de incrementar los conocimientos sobre
un determinado asunto.
Lee todo en: Definicin de investigacin - Qu es, Significado y Concepto
http://definicion.de/investigacion/#ixzz3BCzEgX9O
Una investigacin est determinada por la averiguacin de datos en la
bsqueda de soluciones para ciertos inconvenientes. Cabe destacar que
una investigacin, en especial en el plano cientfico, es un proceso
sistemtico (se obtiene informacin a partir de un plan preestablecido que,
una vez asimilada y examinada, modificar o aadir conocimientos a los ya
existentes), organizado (es necesario especificar los detalles vinculados al
estudio) y objetivo (sus conclusiones no se amparan en un parecer subjetivo,
sino en episodios que previamente han sido observados y evaluados).
Algunos sinnimos de la palabra investigar son: indagar, inspeccionar,
explorar, examinar y rastrear. En su sentido ms preciso implica una
bsqueda de algo preciso a travs de un exhaustivo anlisis basado en un
determinado mtodo.
Con un rigor cientfico, investigacin es una serie de procedimientos que se
llevan a cabo con el fin de alcanzar nuevos conocimientos fehacientes sobre
un hecho o fenmeno que, una vez encontrados nos puedan ayudar a
establecer conclusiones y soluciones a circunstancias causadas por ellos.
Lee todo en: Definicin de investigacin - Qu es, Significado y Concepto
http://definicion.de/investigacion/#ixzz3BD0w7aFF
Como apoyo al rea de origen, qu investigaciones realiza la

estadstica en la bsqueda de la solucin de un problema?
Investigaciones exploratorias o indagatorias mediante los datos

del problema
Con la produccin de estadsticas explora si el problema es
significativo, que causas estn ocasionando el problema y la
interrelacin o comportamiento de las causas como se suman
para ocasionar el problema.
Investigaciones experimentales
Proporciona metodologas para experimentar posibles soluciones
del problema (los diseos experimentales).
Investigaciones de control
Proporciona metodologas para construir herramientas de control
del problema.
Unidad de estudio problema (UE)

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10 Febrero 2015
Una unidad de estudio problema es el sujeto, animal, longitud, rea, volumen
u otra de la cual se va a tomar el dato que informa, en qu cantidad est
afectada por el problema.
Poblacin y muestra de estudio del problema

Cuando la investigacin del problema tiene el carcter de inferencial, deben
ser definidas la poblacin y la muestra, donde la poblacin es a quien
finalmente se desea investigar y la muestra es el medio con el cual se desea
investigar a la poblacin.
Por tanto, una poblacin problema es aquella que est conformada por todas
las unidades de estudio que estn afectadas por el problema y las que no
brinden informacin del problema deben ser depuradas. Una muestra es un
subconjunto de unidades de estudio representativas de las unidades de la
poblacin, que pueden ser extradas mediante el muestreo aleatorio o con el
no aleatorio.
Dato
En el caso de las variables cuantitativas, un dato es la conformacin de un
nmero y una unidad de medida, tal como por ejemplo, el nivel de colesterol
total alto de una persona adulta de 256 mg/dl (el nivel de colesterol total
normal debe ser menor de 200 mg/dl). La conformacin de este dato es:
200
mg/dl
nmero
unidad
de
medida
Cuando para una muestra de tamao n unidades de estudio se toman

datos, los datos se representan en la forma simblica siguiente:
y1 , y2 ,..., yn . Un dato tomado en la unidad de estudio i-sima para la

y
variable Y es simblicamente representado como: i .
Anlogamente al caso de la muestra, se pueden representar a los
datos de las unidades de estudio de la poblacin como:
donde el dato para la i-sima unidad de la poblacin es:
Y1 , Y2 ,..., YN
Yi
Al conjunto de datos de la poblacin se le llama poblacin de datos y

al conjunto de datos de la muestra se le llama muestra de datos. En
forma resumida, el conjunto de datos de la poblacin es representado
como
Yi i 1, N
y para la muestra como
yi i 1, n
Para el caso de las variables cualitativas, los datos son expresados en forma
dicotmica o policotmica con las siguientes definiciones:

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1 si la unidad de estudio tiene la caracterstica de estudio problema C

0 si la unidad de estudio no tiene la caracterstica de estudio problema C
yi
1 si la unidad de estudio tiene la caracterstica de estudio problema A

2 si la unidad de estudio no tiene la caracterstica de estudio problema B
yi
3 si la unidad de estudio no tiene la caracterstica de estudio problema C
4 si la unidad de estudio no tiene la caracterstica de estudio problema D
Variable estadstica de estudio y sus tipos
En el caso de poblaciones contables una variable de estudio
Y est formada
por el conjunto de N datos para una caracterstica comn, tomados de los
N sujetos de la poblacin, pero, para el caso de poblaciones no contables

como son una longitud poblacional, un rea poblacional y un volumen
poblacional solo hay que imaginarse que una variable de estudio est
formada por el conjunto de datos que cubra la extensin de toda la longitud,
rea o volumen poblacionales. El esquema de construccin de una variable
es:
En lo que respecta al tipo de datos que se pueden obtener de las unidades de

estudio, una variable en un anlisis estadstico pueden tener, resultados
numricos (datos discretos o datos continuos), de modo texto (datos
cualitativos, datos categricos, datos de atributos, datos de clases) o de
puntajes. De lo antes especificado se deduce que, una variable puede ser de
tipo cualitativa o cuantitativa (discreta o continua).
Tambin se puede aadir que, de las unidades de estudio de una poblacin,
se pueden obtener una, dos, tres o ms variables de estudio segn los casos
lo requieran.
Algunos ejemplos de variables y sus tipos de datos son:
Peso de una persona: 65.45 Kg.
Nmero de hijos de una madre de familia: 5 hijos
Sexo de un paciente: Masculino
Grado de instruccin: Superior
Calidad de un producto: Muy malo
Clase social de una persona: Baja
Calificacin del sabor de un helado: 8 puntos

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Dato
Dato
Dato
Dato
Dato
Dato
Dato
numrico continuo
discreto
cualitativo
categrico
de atributo
de clase
de puntaje

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ESCALAS
Para realizar las operaciones de medicin, observacin, conteo y asignacin
de puntajes se utilizan escalas de medicin ya definidas, sin embargo, en los
casos que no exista esta escala debe ser creada.
Los tipos de escalas que son utilizadas en el recojo de datos son:
la
la
la
la
escala
escala
escala
escala
nominal
ordinal
de razn
de intervalo
VARIABLES CON DATOS TIPO TEXTO (VARIABLES CUALITATIVAS)

SEXO
Variable cualitativa
Hombre
ESCALA NOMINAL
Mujer
NIVEL DE INSTRUCCIN
Variable categrica
Analfabeto
Primaria
ESCALA ORDINAL
Secundaria
Superior
CALIDAD DE UN PRODUCTO
Variable de atributo
ESCALA ORDINAL
Defectuosa
Buena
Excelente
CLASE SOCIAL
Baja
Media
Variable clase
ESCALA ORDINAL
Alta

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VARIABLES CON DATOS NUMRICOS (VARIABLES CUANTITATIVAS)
NMERO DE HIJOS
VARIABLE DISCRETA (sin dgitos decimales)
0, 1, 2, 3, 4,
PESO (Kg.)
ESCALA DE RAZN
VARIABLE CUANTITATIVA (con dgitos decimales)
De 2.60 a ms
TEMPERATURA (oC)
De -20.5 oC a ms
ESCALA DE RAZN
VARIABLE CUANTITATIVA
ESCALA DE INTERVALO
OPININ DE LA GESTIN (Puntos)

1, 2, 3, 4, 5
VARIABLE DE PUNTAJES
ESCALA DE LIKERT
Los datos de puntajes, son puntajes que las PERSONAS (unidades de

estudio) asignan por la percepcin hacia algo o hacia alguna alguna cosa
(calificacin del sabor de un helado, calificacin de un mtodo de
aprendizaje, calificacin de la solidaridad de un compaero de clase, etc.).
Entre las escalas que se utilizan para esta asignacin de puntajes, se tiene a
la escala de Likert que asigna puntajes bajo la siguiente regla:
Sr. estudiante est de acuerdo con la gestin de su decano:

Por completo en desacuerdo
En desacuerdo
No estoy de acuerdo ni en desacuerdo
De acuerdo
Por completo de acuerdo

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1
2
3
4
5

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Los datos de escala nominal,
son aquellos que no tienen una posicin
ordenada en una representacin, es decir, cualquier dato puede ir primero,
segundo, o en cualquier posicin.
En el caso de representar la frecuencia de la religin de personas en un
grfico estadstico, es indiferente la posicin en que sean graficadas las
barras de las frecuencias.
Los datos de escala ordinal ,
son aquellos que si tienen un orden de

posicin en una representacin.
Si la variable de estudio es el grado de instruccin de personas, los datos

solo deben tener una posicin de ordenamiento en la representacin.
Los datos de escala de razn ,

son aquellos que fueron obtenidos
para variables que no tendrn nunca valores
negativos. Tienen al cero como valor mnimo.
Las tallas, las edades y el ingreso de un conjunto de personas son datos de
escala de razn.
Los datos de escala de intervalo ,

son aquellos que tienen valores
negativos (bajo cero) y valores positivos.
No tienen al cero como valor mnimo.
Las temperaturas del clima son datos de escala de intervalo.

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Los datos de puntajes ,
son puntajes que las unidades de estudio

asignan por la percepcin hacia algo o alguna
cosa (calificacin del sabor de un helado,
calificacin de un mtodo de aprendizaje,
calificacin de la solidaridad de un compaero
de clase, etc.).
Entre las escalas que se utilizan para esta asignacin de puntajes, se tiene a
la escala de Likert que asigna puntajes bajo la siguiente regla:
MEDIDAS ESTADSTICAS EN EL ANLISIS DE DATOS

Del anlisis de los datos para una variable se pueden obtener:
Medidas de resumen
Promedios si la variable tiene datos numricos.

Proporcin si la variable tiene datos tipo texto.
Razn para la comparacin de valores.
Tasa para expresar la magnitud de ocurrencia de un hecho.
ndice para expresar la magnitud de la ocurrencia de un hecho en el
tiempo.
Medidas de la variabilidad (en variables numricas)
Varianza para cuantificar la variacin total de los datos.

Desviacin estndar para construir un intervalo de representatividad
del promedio.
Rango
Coeficiente de variacin para determinar la variabilidad que los datos
tienen respecto del promedio.
Medida de la asimetra (en variables numricas)

Para medir la direccin de la concentracin de los datos.
Medida del apuntamiento (en variables numricas)
Para medir el grado de elevacin de la distribucin de los datos.
Promedio aritmtico (en variables numricas)
El promedio aritmtico o media aritmtica de un conjunto de datos, es un
valor que cuando se calcula se coloca en el medio de todo este conjunto de
datos. Como se debe dar una nica medida para todo el conjunto de datos
bajo estudio, el promedio aritmtico ser esta medida. Por tanto, el promedio
aritmtico es un valor que representa a los datos de todos los sujetos bajo
estudio. La unidad de medida es la misma que la de los datos. Se calcula
con:
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n
y
i 1
Varianza (en variables numricas)

La varianza es una medida de la variabilidad total de los datos respecto del
promedio aritmtico. La unidad de medida es el cuadrado de la unidad de los
datos. Se calcula con:
n
sn2
(y y)
i 1
para tamaos de muestra grande
sn21
( y y)
i 1
n 1
para tamaos de muestra pequeos
Desviacin estndar (en variables numricas)

Es la desviacin promedio de los datos. La desviacin estndar es usada
para determinar un intervalo de confianza con el cual se determinaran que
datos estn dentro y que datos estarn fuera. Los valores que estn dentro
se consideran como datos homogneos y son los que la media los representa
bien. La unidad de medida es la misma que la de los datos. Se calcula con:
sn sn2
sn 1 sn21
y
sn 1
sn 1

y sn
y sn
La estimacin de una media debe realizarse sobre la base de un intervalo de

confianza.
Coeficiente de variacin (en variables numricas)
Una forma de medir la homogeneidad de los datos respecto del promedio es
mediante el coeficiente de variacin. Tambin puede ser aceptado como la
medida de la variacin entre los datos. La unidad de medida es en tanto por
uno o en tanto por ciento. Se calcula con:
c.v.%
La regla de interpretacin es:
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sn
*100
y

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0%
25%
50%
75%
100%
Cuando el c.v.% es 0%, los datos son iguales, esto es, la variacin
entre los datos es nula.
Cuando el c.v.% empieza a subir desde el 0%, la variabilidad entre los

datos empieza a crecer.
Ejemplo:
Los datos siguientes corresponden a la ganancia de peso (en gramos)
lograda en un experimento de engorde de truchas en dos estanques.
Estanque A
16 18 9 12 19 9 9 17 10 13 12 15 10 13 16 11 12 19 17 15 9 13
16 15 13
Promedio:
13.52 gramos
En el experimento se logr en promedio una

ganancia de 13.52 gramos.
Varianza:
10.43 gramos2
La variabilidad entre los pesos fueron de

10.43 gramos2.
Desv.Estn.: 3.23 gramos
Se obtuvo una desviacin promedio

ganancia de peso de 3.23 gramos.
Intervalo:
Las ganancias de peso logradas en las

truchas oscilaron entre 10.29 a 16.75 gramos.
(10.29 a 16.75)
Coef.Var.%: 23.88%
de
Las ganancias de peso en las truchas

tuvieron una variacin del 23.88%. Alta
variacin.
Estanque B
11 19 11 8 17 17 12 9 12 13 20 10 12 10 12 15 14 10 20 19 8 18
17 8 19
Promedio:
Varianza:
Desv.Estn.:
Intervalo:
Coef.Var.%:
13.64 gramos
16.82 gramos2
4.10 gramos
(9.54, 17.74)
30.07%

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Exactitud y precisin
Intervalo de confianza de la variabilidad de los datos
Intervalo de confianza de la variabilidad de la media

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gg gPoblacin ( N sujetos )
gg gVariable ( N datos ) YN Y2 Y1
Y
POBLACIN
Conjunto de Sujetos , unvolumen ,un rea ,etc .
Variable 1
PARAMETROS
Variable 2
Variable 3
...
Variable k
Media poblacional
Varianza poblacional
Media poblacional
Media poblacional
Media poblacional
DE poblacional
DE poblacional
CV poblacional
CV poblacional
DE poblacional
CV poblacional
DE poblacional
CV poblacional
Muestra
Sub conjunto de la poblacin
ESTIMADORES
Variable 1
Variable 2
Media muestral
Varianza muestral
Media muestral
Varianza muestral
Media muestral
Varianza muestral
Media muestral
Varianza muestral
DE muestral
DE muestral
CV muestral
DE muestral
CV muestral
O ESTADSTICOS DE muestral
CV muestral
CV muestral

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Variable 3
...
Variable k

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