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Lasagne cu pui si ciuperci

Ingrediente/ :
1.

faina;

2.

2 oua;

3.

1 ceapa;

4.

300gr ciuperci;

5.

200gr cascaval;

6.

un piept de pui;

7.

sare si piper dupa gust;

8.

50gr unt;

9.

2 catei de usturoi;

10.

2 cani cu lapte.
11. Lasagnie fina si gustoasa cu foi pregatite la moment, aroma Italiei in bucataria ta...

12.
13. Din 2 oua, sare si faina se face un aluat tare ca pentru taietei.

14.
15. Se divizeaza aluatul in bucati mai mici.

16.
17. Se intinde aluatul in foi subtiri.

18.
19. Se taie foile dreptunghiuri putin mai mici ca tava in care va fi data lasagnia la cuptor.

20.
21. Iata si foile...

22.
23. Ceapa se curata si se toaca marunt.

24.
25. Se caleste ceapa cu putin ulei.

26.
27. Adaugam la ea carnea de pui taiata cubulete.

28.
29. Se sareaza si se pipereaza dupa gust si se tine la foc mediu pina e aproame gata , 5-6
minute.

30.
31. In acest rastimp se feliaza si ciupercile.

32.
33. Ciupercile se calesc si ele citeva minute cu putin ulei si usturoiul feliat, saram dupa gust.

34.
35. Pregatim Sosul Bechamel - punem la topit untul intr-o cratita mai mica.

36.
37. Se adauga 2 linguri cu faina si se amesteca bine pina se imbiba toata faina cu grasime.

38.
39. Se adauga laptele si se amesteca continuu pina obtinem un sos dens.

40.
41. Se sareaza si se pipareaza dupa gust.

42.
43. Se amesteca foarte bine...

44.
45. Cascavalul se razuieste sau se taie pai.

46.
47. Pregatim tava, a mea e putin cam mare....
48. Se unge tava cu putin sos Bechamel.

49.
50. Se pune o foaie de aluat si peste ea un strat de amestec de carne de pui cu ceapa.

51.
52. Punem alta foaie de aluat...

53.
54. Urmeaza stratul de ciuperci...

55.
56. Peste ciuperci turnam abundent din sos.

57.
58. Urmeaza inca o foaie de aluat, carnea de pui cea mai ramas, iarasi o foaie de aluat.

59.
60. Se toarna tot sosul Bechamel si presuram cu cascaval, la dorinta , se poate pune cascaval si
printre foi.

61.
62. Se astupa tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor la 200C pentru 20-25 minute.

63.
64. Cind e gata, se lasa 5 minute sa se raceasca, dupa care se taia sectiuni si poate fi servita...

1.
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