Ingredientes para a massa:

2 xcaras de farinha integral

1 xcara de farinha branca
1 ovo inteiro + 1 gema
3 colheres de sopa de acar mascavo
xcara de leo de coco
Fermento em p
Sal Marinho
gua (se precisar)
Ingredientes para o recheio:
500 gramas de ameixa seca sem caroo
2 xicaras de gua
Cravo bem batido
xcara de uva passa
1 colher de sopa de acar mascavo (opcional)
xcara de vinho tinto
1 pitada de sal
Modo de preparo da massa:
Pr-aquea o forno 180C. Misture os ingredientes da massa. Sove por 5 minutos. Descan
se a massa por 30 minutos (opcional). Abra a massa com o rolo do macarro. Coloque
numa travessa e recheie. Corte tiras finas em cima da massa para enfeitar. Pinc
ele as tiras com leo de coco e gema. Leve ao forno novamente por 25 minutos.
Modo de preparo do recheio:
Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo alto. Deixe levantar fervura.
Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo com a tampa meio aberta.
Rendimento: 1 torta mdia
Tempo de Preparo: 40 min