ROLLO DE CARNE

Ingredientes para 8 personas

-1 kilo de carne picada de cerdo
-1 kilo de carne picada de ternera
-70 ccs de coac
-4 huevos
-150 gramos de jamn picado
-1 pzca de pimienta blanca
-1 pizca de sal de apio
-1 sobre de sopa de championes liofilizad
Instrucciones de elaboracin:
Se mezclan las carnes y se van aadiendo los
huevos de uno en uno, amasndolo todo.
Se aade el resto de ingredientes y se mezclan bien
hasta formar una masa.
Se pone en un molde o en papel de aluminio,
haciendo un rollo, bien prensado, se mete al horno a
180 durante una hora aproximadamente, hasta que
est hecho.