Batata salteada na manteiga

Ingredientes
Serve: 4

4 batatas mdias (500 g)

Sal a gosto

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo
Preparo:30mins Pronto em:30mins
1. Corte as batatas em cubos mdios e cozinhe por 10 minutos em gua fervente
com sal. Elas no devem amolecer demais.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga, coloque a batata cozida e deixe dourar
levemente, salteando.
3. Coloque numa travessa, salpique a salsinha e sirva quente.
Dica
A manteiga pode ser substuituda por azeite.
Molho mostarda
Ingredientes

1 colher de sopa de suco de limo

3 colheres de sopa de mostarda

9 colheres de sopa de creme de leite

1 colher de ch rasa de sal

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
1. Misturar bem todos os ingredientes em um recipiente

Salada de macarro colorido

Ingredientes

500 gramas: Massa;

250 gramas: Atum ou frango desfiado;

2 copos: Brcoli;

200 gramas: Ervilha congelada;

200 gramas: Milho verde;

2 colheres de sopa: Maionese de leite.

Ovos de codorna

Uva passas

Modo de preparo
1. Cozinhe o macarro parafuso al dente conforme instrues da embalagem,
escorra e reserve.
2. Em uma saladeira, coloque o macarro parafuso, o atum ou frango desfiado,
brcolis cortado, a ervilha, o milho, ovo de codorna cozido e as uvas.
3. Misture a maionese de leite (ou troque a maionese por iogurte, requeijo light,
azeite e limo), mexendo delicadamente.
4. Sirva a salada de macarro colorido fria.