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Laboratorio Cromatografa en capa fina

CROMATOGRAFIA EN CAPA FINA


Laura Pea
Snaider Gallego
Camila Arias
Laura arias
Ficha: 662078

Introduccin
Los primeros recursos de la medicina tradicional se encuentran en las plantas, estas
conforman grandes grupos que han sido de gran relevancia para producir remedios
caseros, medicamentos etc. Debido a los usos de estas en el tratamiento de
enfermedades los investigadores han prestado atencin en conocer y aprovechar cada vez
ms los componentes presentes en las plantas ya que se ha comprobado la presencia e
sustancias qumicas de inters, el perejil es una hierba aromtica de origen mediterrneo
y perteneciente a la familia Apiaceae o umbliferas.
ANALISIS Y RESULTADOS
-

Perejil sumergido en ter de petrleo


Antes de ser sumergida en
ter
(muestra
de
la
izquierda(perejil))
(muestra
de
la
derecha(espinaca))

Colombia Bogot D.C


Junio, 8 del 2015

Laboratorio Cromatografa en capa fina


Despus de ser sumergida en
ter
(muestra
de
izquierda(perejil))
(muestra
de
derecha(espinaca))

la
la

Se hayo RF en la placa que fue sumergida en ter mostrada anteriormente y los


clculos son los siguientes.
ESPINACA

0.3/8c
m
0.5/8c
m
0.7/8c
m
0.8/8c
m
2/8cm
2.5/8c
m
3/8cm
3.3/8c
m
3.8/8c
m
4.9/8c
m
8/8cm
-

PEREJIL

0.0375=RF

1.4/8CM

0.175 =RF

0.0625=RF

1.8/8CM

0.225=RF

0.0875=RF

2.2/8CM

0.275=RF

0.1=RF

2.8/8CM

0.35=RF

0.25=RF
0.3125=RF

3/8CM
3.5/8CM

0.375=RF
0.4375=RF

0.375=RF
0.4125=RF

4/8CM
5/8CM

0.5=RF
0.625=RF

0.475=RF

7.9/8CM

0.9875=RF

0.6125=RF

N/A

N/A

1=RF

N/A

N/A

ANALISIS: Los pigmentos fotosintticos de la espinaca y el perejil fueron


separados usando solventes polares (Etanol) y apolares (ter), el anlisis de
esta placa esta enfocado a el solvente apolar frente a nuestro analito.
Los pigmentos fotosintticos de las plantas como la espinaca y el perejil
cuentan con clorofila (a) y clorofila (b) y un amplio grupo de sustancias
denominadas carotenoides que se definen en carotenos y xantofilas. Clorofila
(a): posee un grupo metilo (CH3), clorofila (b): posee un grupo aldehdo (CHO), esta sutil diferencia se puede traducir en cambio de tonos por ejemplo
para la (a) un cambio de verde a verde azulado y para la (b) de verde a verde
amarillento siendo esta ms polar.

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Basndonos en lo anterior podemos decir que el perejil y la espinaca poseen
ms clorofila (a) ya que basndonos en la imagen despus de ser sumergida
la placa observamos un muy buen arrastre usando el solvente apolar (ter).
Por qu? Sencillo, la siembra era de un verde y en la medida que avanzaba
el solvente en la parte inferior de la placa arrastro pigmentos apolares que
pasaron de verde a verde azulado estos se arrastraron con mayor facilidad
mientras que el amarillo que se observa en la parte superior fue al que ms
le cost, esto quiere decir que es ms polar y por ende al ser un pigmento
con afinidad polar le cuesta mucho ms ser arrastrado por un solvente
apolar.

El perejil y la espinaca poseen bastantes carotenos, estos son muy solubles en


solventes no polares (apolares), son muy abundantes el (B)-caroteno y el (acaroteno, en cambio las xantofilas son solubles en alcohol es decir solventes
(polares) y las ms abundantes son la lutena y la violaxantina.

Las xantofilas son las menos apolares por esta razn fueron detectadas al final de
la placa, mientras que los pigmentos y compuestos mas apolares llegaron a
equilibrio mas pronto e interactuaron con mayor facilidad con el ter.
Xantofilas

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Deposito de la dln
con los
pigmentos(punto
Caroteno
Clorofila B

Carotenos
polares
Caroteno
Clorofilas
polares y
apolares

Clorofila a

Conclusiones
-

Los procesos de cromatografa requieren un equilibrio de fueras intermoleculares


entre soluto-fase movil- fase estacionaria
Se uso CaCO3 para proteger a la molcula de la clorofila, este absorbe el agua del
medio asi optimizando el proceso de extraccin de los pigmentos, puesto que el el
tejido vegetal se encuentran acidos que puede funcionar como catalizadores los
cuales formaran complejos y por ende producen la disgregacin de los pigmentos.
Los valores de Rf siempre oscilan entre 0 y 1.
Los pigmentos mas polares tendrn un factor menor de retardo frente a los
apolares. esto depende obviamente del solvente que se use
En la cromatografa lo polar interacta con lo polar y lo apolar con lo apolar, es
decir similares con similares.
El color verde lo dan a las hojas la clorofila y los carotenoides, los anteriormente
mencionados se contienen en los cloroplastos.

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-

Los carotenos son apolares, mientras que las xantofilas son polares.

PREGUNTAS

Qu es un cromforo?

Un cromoforo son algunos ligandos que poseen orbitales para dar su propioespectro (uv-vis).

Fases estacionarias usadas en la cromatografa Naturaleza qumica de la celulosa


y de la silica gel?

Qu es el valor denominado rf?


Reproducibilidad de los pigmentos fotosintticos.
Cmo se mide y para que se utiliza.?
Es un factor de retardo o retencin en donde la relacin es de la distancia recorrida
por el analito vs la distancia recorrida por eluyente, esto se hace para identificar
una sustancia y asi mismo caracterizar los pigmentos presentes en una muestra X.

BIBLIOGRAFIA

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