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Plan de Desarrollo Laboral

Csar Antonio Leiva Gajardo


Gastronoma
Curso 1-4
21 de junio de 2012

1.- COMO ME VEO, COMO TE VEO


Socialmente algunas de mis caractersticas son las siguientes:
Cmo se comunica

Asertivo y emptico

Tmido para entablar nuevas


relaciones interpersonales.

Cmo contribuye en equipos de trabajo.

Doy mi punto de vista y


respeto el de otros.

Me cuesta confiar en le visin


de otros.

Cmo establece relaciones de amistad.

Soy amistoso y muy


entregado en trminos de
confianza.

Cmo participa con su familia.

Me gusta compartir mucho


con mi familia.

Cmo se fija metas y las trabaja.

Estoy aprendiendo a fijar


metas ms concretas e ir
avanzando de forma ms
segura.

Cmo se divierte.

Comparto con mis amigos


y familia.

Cmo se siente mirando hacia el futuro.

Esperanzado y seguro de
mis
habilidades
profesionales.

Cmo cumple compromisos.

Responsablemente.

Cmo enfrenta desafos.

Con confianza y valenta.

Cmo influye en otros.

Intento hacerlo de forma


positiva.

A veces no les cuento


muchas de las cosas que me
pasan.

A veces no participo en
muchas
celebraciones
familiares.

Muchas veces no tengo la


iniciativa para aconsejar.

2.- RESMEN DE PERFIL PERSONAL


Soy una persona muy responsable, puntual y emptica. Me gusta resolver a la
brevedad cualquier problema que se presente.
Me gusta ayudar a otros cada vez que me lo pidan y establecer relaciones
basadas en la confianza.
Generalmente resalto por mi creatividad. Ya sea en mi rea de trabajo o en los
hobbies que desarrollo frecuentemente. Me gusta escribir y hacer canciones.
Dentro de los logros que destacara hasta el momento en mi vida, estn el haber
iniciado un restaurant prcticamente solo y haberlo hecho funcionar con mucho
xito mientras dur. A la gente le encantaba la comida que yo preparaba y volvan
con mucha alegra siempre.
Eso me motiv a replantearme mi futuro y dar un giro en lo que estaba dedicado
hasta ese minuto.
Creo que fue una buena decisin y tambin me enorgullezco de ella.
A veces siento que me falta un poco de perseverancia en el da a da. El hecho de
volver a clases me ha servido en eso. Pero an debo mejorar ese punto y
enfrentar todos los das con el mismo nimo sin importar las circunstancia que
vaya enfrentando.
Me gustara contar con ms recursos para iniciar nuevos proyectos, pero creo que
avanzando responsablemente en lo acadmico estos van a empezar a llegar de
forma natural y como resultado del trabajo.

3.- FODA
- Fortalezas:
Responsable, puntual, buen humor, confiable, inteligente.
- Oportunidades:
Estudios profesionales de gastronoma; mltiples oportunidades de capacitacin
en el rea.
-Debilidades:
Dificultad para trabajo en equipo, ansiedad.
-Amenazas:
Mucha competencia en el mercado laboral.

4.- PLAN DE DESARROLLO LABORAL


-Visin:
Me gustara ser un profesional integral y exitoso en trminos personales. Poder
aprender lo ms posible y desarrollarme de forma independiente en el mediano
plazo.
Poder tener una vida personal bien complementada con lo laboral y poder avanzar
en paralelo y de forma exitosa en ambas.

-Misin:
Eleg este trabajo porque me preocupa como fenmeno social. Como una
herramienta para ensear cosas. La cocina permite entregar tradiciones e innovar,
tomando en cuenta siempre lo que ya se ha hecho.
La gente come por necesidad, pero adems le puede dar un sentido cuando la
necesidad ya ha sido cubierta. Se puede acercar a la comida por salud, para
conocer otras culturas, para compartir con gente que quiere, etc.
Mi principal motivacin es complementar el comer con toda la carga social que
esto conlleva.

-Objetivo Profesional:
Una vez terminada mi carrera quiero seguir aprendiendo en algn lugar que me
ofrezca esta posibilidad.
Poder aprender mientras trabajo.
En el mediano plazo quiero ser independiente y tener un local donde la gente
pueda tomar desayuno, almorzar, cenar, etc. Que pueda venir en cualquier
momento del da y compartir experiencias con ms gente.
Para esto debo conseguir una estabilidad econmica y pensar bien las
posibilidades que vayan apareciendo.
Adems pretendo perfeccionar mis conocimientos en alguna institucin
educacional.

5.- PREGUNTAS
1. Qu actividades deber realizar para alcanzar mis objetivos profesionales?
Perfeccionarme y ser constante en el aprender. En esta carrera nunca se termina
el proceso de aprendizaje.
Debo ser cuidadoso en reunir las condiciones para poder independizarme. Ser
responsable y ordenado.
2. Qu recursos necesito para alcanzar mis objetivos?
Debo obligatoriamente ahorrar dinero y estudiar muy bien las posibilidades del
mercado.
Tal vez postular a algn fondo concursable, o analizar la posibilidad de asociarme
con alguien de confianza.
Todo esto debe estar muy bien complementado con mi vida personal y enfrentarlo
como un proyecto de familia. Ya que los costos de tiempo generalmente
repercuten en ellos.
3. Formas de evaluar el logro de mis objetivos?
En un plan de aqu a 5 aos debo tener un nivel profesional que me permita seguir
con mi proyecto. Para avalar la decisin de independizarme.
Debo haber hecho al menos un post-ttulo, y tener una situacin econmica que
haga posible el ahorro.