JENIS JENIS PRODUK PERTANIAN YANG BERKEMBANG

PESAT DI INDONESIA
Jenis-Jenis Produk Pertanian yang Berkembang Pesat di Indonesia Produk budidaya tanaman di Indonesia saat ini mulai berkembang cukup pesat
seiring banyak ditemukannya varietas unggul yang baru. Produk tanaman dapat
dikelompokkan menjadi 2 bagian, yaitu: 1) Produk dari teknik budidaya yang
dapat digunakan langsung, dan 2) Benih atau bibit yang merupakan produk
pertanian untuk mempertahankan kelangsungan budidaya.
Kedua produk tanaman ini memiliki prinsip yang berbeda dalam
pengelolaannya. Pengelolaan untuk menghasilkan benih/bibit mencakup 2
prinsip. yaitu:
1. Prinsip genetis, dalam prinsip ini teknik budidaya diarahkan untuk
menghasilkan benih/bibit yang bermutu genetik tinggi yakni; murni
genetik, jelas varietas, atau benar tipe.
2. Prinsip agronomis, prinsip ini mengarahkan teknik budidaya untuk
menghasilkan benih bermutu fisiologis dan mutu fisik yang tinggi, selain
hasilnya juga tinggi.

Spesies tanaman yang dimanfaatkan oleh manusia dalam budidaya

tanaman di dunia ini mencapai 20.000 spesies. Produk terbesar dalam budidaya
tanaman yaitu tanaman bahan pangan yang berupa, seperti:
1. gandum
2. padi
3. jagung
4. kentang
Peningkatan kebutuhan akan bahan pangan, sandang, dan pangan pada
jenis tertentu akan menghasilkan temuan varietas baru yang unggul hanya pada
jenis yang diminati saja, sedangkan pada
jenis lainnya relatif lebih lambat.

Produk bahan makanan dunia yang berfungsi sebagai makanan pokok

dunia peningkatan produksinya relatif lebih cepat dibandingkan dengan jenis
makanan lainnya. Peningkatan produksi pertanian dunia sangat tergantung pada
bagaimana pelaku pertanian melaksanakan teknik budidayanya.
Beberapa produk pertanian yang saat ini berhasil berkembang cukup berarti di
Indonesia antara lain:
1. Tepung, beras, ubi kayu, jagung, gandum
2. Buah-buahan: jeruk, pisang, mangga, dan lain-lain
3. Sayur-sayuran: kubis, kentang
4. Kacang-kacangan: kacang tanah, kedelai
5. Ikan segar, udang, telur, susu, dairy produk
6. Daging ayam, sapi, kerbau
7. Makanan jadi, minuman
8. Ternak, hasil peternakan, makanan ternak