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Antropologa Chilena.
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^
^
SABERES
Volumen
43Nmero
589-605
1,2011.Pginas
Especial
Revista
de
Chilena
Chungara,
Antropologa
Y PRCTICAS
PESQUEROY DESARROLLO
Y PUIHUIL,
ISLA
COTIDIANEIDADES
DE GUABN
ARTES ANALES:
EN LAS CALETAS
DE CHILO1
de manejo
(Bitrn1989) y faltade alternativas
de
la investigacin
(FAO 2006). En estecontexto,
en
los saberesy prcticaspesquero-artesanales,
de desarrovistasa evidenciar
posiblesestrategias
llo territorial
y manejolocal de recursos,resulta
enel mundo
alternativas
fundamental
pararepensar
a la
de la pescaartesanal
(Freire2001) y contribuir
ambiental
de las pesqueras.
sostenibilidad
1 Programa
deLosLagos,
Universidad
LocalyRegional,
delDesarrollo
Centro
deEstudios
enCiencias
deMagister
Sociales,
Chile,
Osorno,
cegajardo@hotmail.com
2 Centro
Cochrane
CalleLord
Postal:
Direccin
deLosLagos.
LocalyRegional,
Universidad
delDesarrollo
deEstudios
1056,
Chile.
Osorno,
fther@ulagos.cl
marzo
2011.Aceptado:
Recibido:
julio2011.
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590
Corts
Ther
Ros
Claudio
Gajardo
yFrancisco
delnortedelpasque migraron
hacia
Los saberesy prcticaspesquero-artesanalesde pescadores
de conocimiento la zona surde Chileenbuscade mejorescapturas3
hansidoabordados,en trminos
en asentamientos (Cereceda2000;Marn2007).Enel deceniosiguienecolgico local o tradicional2
desdelas perspectivas
de te,el establecimiento
de la LeyGeneralde Pescay
costeros,
principalmente
la etnoecologa
de reas
2007) Acuicultura
(1992) y la implementacin
(Garca-Reyes
yMart-Sanz
y los sistemassocioecolgicos (Berkes 2008). de Manejoy Explotacinde RecursosBentnicos
Estudiosaplicadoshanestablecido
relaciones
entre (AMERB) (1995),acarrearon
conflictos
yreorienel conocimiento
de los pescadoresy los entornos tacionesen las prcticasde desplazamiento
en el
marinos(Ross y Banuchi2007),as tambinse ha mar,uso de herramientas
laboralde
yorganizacin
enlos factores
enfatizado
que incidenen sustrans- los pescadoresartesanales.
formaciones
enel espaciocostero
la diversidad
Actualmente,
1999),losprocesos
(Andriguetto-Filho
de aprendizajey adaptacincomoproductores
de de actividades
noarmnica
yusos,yla coexistencia
resilienciaen las comunidades(Berkesy Folke de diferentes
culturales
representaciones
(Egaa
la ocurrencia
de conflictos
te1997;Berkesy Turner
2005), su importancia
para 2008) intensifican
la conservacinde recursosen reas protegidas rritoriales
(Andradeetal. 2008). Dichosconflictos
tradicionales
de pesca
(Berkes2004; Diegues 2005), as como tambin generanque las actividades
susmodosde integracin
ensistemas
de evaluacin artesanal,
frente
agricultura
yganadera
disminuyan
ambiental
de
a
nuevas
actividades
de
turismo,
(Johannes1993),gestin pesqueras
acuicultura,
pesca
intensiva
(Garca-Allut1999,2003) y procesosde manejo industrial
(CastroyAlvarado
yagricultura
local de recursos(Berkes2008).
2009). En las AMERB, los problemasde acceso,
En la perspectivade la Antropologadel competencia
porrecursos
ylosrobos(Avalos2006)
la
dimensin
de
los
saberes
en
cuestin
la
transformacin
de los saberes
Territorio,
y prcticas ponen
al
en
formas
de
cultivo
marino
pesquero-artesanalescorresponde quehacer y prcticas
(Vargas
de los modosde vivir 2005). De esta manera,el litoralse presentacon
socioproductivo
inseparable
y habitarterritorios
especficos.Desde la cultura escaso desarrollotantoen el manejode recursos
los
habitantes
se
de la biodiversidad como en su ordenamiento
lo cual delocal,
territorial,
apropian
la
de
cada
al
muestra
la
necesidad
de
ambos
asentamiento, tiempo
y geografa
integrar
campos4en
cotidianamente
sus
funcin
de
de
desarrollo
costumbres,
que impregnan
estrategias
parael sector
memoriasy afectividades,
en
ellos
lo
artesanal
et
al.
generando
pesquero
(Barragn 2005;Calfucura
vividos(TherRos y Figueroa2005).
que se denominaterritorios
de las culturasde los
2008:68). La comprensin
artesanales
la
rea de Estudio
pescadores
y integracinde sus
saberesy prcticasen procesosde desarrollohan
sidorecomendados
La isla de Chilo pertenecea la Reginde
porla FAO(McGoodwin2002)
y apoyadopor estudiosque han demostradosu Los Lagos5y se ubica entrelos paralelos4150'
centralidad
de la biodiversidad y 4320' Sur y los meridianos7325' y 7420'
parala mantencin
en los ecosistemasmarinos(Garca-Allut
media anual es
2003), longitudoeste. Su temperatura
el manejointegrado
de zonas costeras(Rebouas de 10,9 C. Su bordeorientaldeslindaen el mar
et al. 2006), el enriquecimiento
del conocimiento interior,
cuyasaguas tranquilasson resguardadas
sobreel litoral(Morn-Anguloet al. 2010) y el de los vientosocenicosporun levantamiento
de
de la Costa,que trassumergirse
enel
comanejode recursoscosteros(Carlssony Berkes la Cordillera
Canal de Chacaorecorre
el bordede la isla donde
2005; Pomeroyy Berkes1997).
Enel litoral
la modernizacin
dela pesca se conocecomoCordillerade Pirulilen el nortey
chileno,
artesanal
enlos saberesy Cordillera
de Piuchnhaciael sur(Cox 2007). En
genertransformaciones
delascomunidades.
Hacia 1980,elrgimen contraste
con la zona de marinterior,
las comuniprcticas
de libreacceso,concordante
al modeloneoliberal, dades consideradasen esta investigacin
habitan
dio comoresultado
una sobreexplotacin
de espe- el bordeoccidentalde la isla. ste constituye
un
cies (Camusy Hajek 1998;Zuleta1990) que tuvo sectorde 250 kmde costas,conestrechas
planicies
negativosimpactossociales,ecolgicos(Morales litorales
(Ceballos2009) expuestasal oleajey a los
A partir
de ello,se impulsaron vientosnorte(invierno)
1986)yeconmicos.
y sur(verano)provenientes
de nomadismo del Oeste. Las colinasson de suavespendientes
procesosmigratorios
y situaciones
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cotidianeidades
Saberes
enlascaletas
deGuabn
..
yprcticas
pesquero-artesanales:
ydesarrollo
yPuihuil.
591
buscade mejoresoportunidades.
Las ocupaciones
principalesson la pesca (18,1%), el comercio
(15,8%) y la industria(12,5%), mientrasque la
el primerlugaren
agricultura
que representaba
1992,pasa ocuparel cuartolugarhacia2002.Los
estnconstituidos
desembarques
poralgas(64,1%),
pescados(16,3%), mariscos(15,5%), crustceos
(1,1%) y otros(Ceballos2009)7.
Materialesy Mtodos
La investigacin,
de carctercualitativo
y no
los
lincamientos
sigui
metodolgiexperimental,
cos delproyecto
FONDECYT 1080665.Los pasos
fueron
lossiguientes:
doscaletas
(1) Se seleccionaron
artesanalesderivadasde la muestradel Proyecto;
de anlisissegnla
(2) Se estableciunaestrategia
realizaronalgunas
Se
(3)
bibliografa
precedente;
se
las categoras
visitasexploratorias
discutieron
y
los
fenmenos
identificados
a utilizar,
y los
segn
realiz
un
de
Se
(4)
primer
objetivos investigacin;
conestada
etnogrfico
trabajode campodecarcter
temticade
en el lugar,siguiendola orientacin
las categorasseleccionadas;(5) Se llev a cabo
un segundotrabajode campode carcteretnogren los
ficocon estadaen el lugar,profundizando
las
en
fenmenos
visitas;
primeras
que emergieron
(6) Sistematizacin
y anlisisde los datos.En la
se aplicunaestrategia
comparativa,
investigacin
hacenuso de la
debidoa que las dos comunidades
mismafigurade administracin
pesquera.En cada
a la
caleta,el AMERB se destinaprincipalmente
conchodelrecursoloco ( Concholepas
extraccin
lepas), sin embargo,cada caletaes portadorade
Mientras
que unaes
prcticasy saberesdiferentes.
habitadaporpescadoresconorigenchilote,la otra
estconformada
porpescadoresvenidosdesdeel
no chilotes.Esta
nortedel pas,reconocidamente
en las figurasadministrativas
similitud
y diferenciacinen el origende poblamiento
permitieron
acerca
establecercomoeje de anlisisla pregunta
de cmo es que saberesy prcticascon distinto
hacenuso de un mismotipode
origenterritorial
la constante
En estesentido,
figuraadministrativa.
esclareen la figurade administracin
permitira
cer las diferenciasentrelas prcticasde ambos
asentamientos.
a Guabn
Las primerasvisitasexploratorias
y Puihuilse realizaronen el marcode sesiones
de trabajode campo del Proyectomencionado,
las que se apoyaronen la aplicacinpilotode una
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Claudio
Corts
Ther
Ros
Gajardo
yFrancisco
encuestabioeconmica
de tierray mar.Sin
aplicadaportresgegrafos diversifican
porlos ambientes
A partir
delequipode trabajo.
de estaaproximacin embargo,al internarse
en el marlos habitantes
se distinguieron
los tiposde prcticas
actividadesde pesca con
que habaen an no hanincorporado
cadacaletay los tiposde apropiacin
sociocultural. redeso espineles.Los primeros
habitantes
de este
serealizaron
otrasdosvisitas
a terreno asentamiento
fueron
chilotes
tierras
Posteriormente,
quetrassolicitar
conel objetivo
derealizar
desarrollaron
unlaborioso
cartografas
participativas.fiscalescomoocupantes
Las etnografas
enel concepto procesode poblamiento
se apoyaron
tambin
con acy familiarizacin
desistema
deprcticas(Floriani
2007).Las tcnicas tividadesde agricultura
y pescaparaconsumo.En
consistieron
en observaciones
sistemticas
de los susinicios,la mingafueel articulador
socialde la
usos del espacio y las prcticasproductivas.
Por comunidad,
mediante
ella los habitantes
pudieron
su parte,las entrevistas
en profundidad
tuvieron
el construir
unaredde comercioe intercambio
local.
sentidode conocerla historialocal. En el trabajo Los tiempos
marcadosporla luz solar,
productivos,
de campose realizaron
dos terrenos
encada caleta. intermediaban
espaciosdel hogar,de las cosechas
Las primerasfueronaproximaciones
al contexto de papas y trigo,de las playasy de los viajes de
de las prcticas
construan
chaluy saberes,mientras
que la segunda comerciolocal.Los agricultores
estuvoenfocadaa profundizar
enlas prcticas
los
con
las
de
la
abundancia
de
cuales,
y
pas
y producto
saberespesquero-artesanales
de maneraseparaday especies,eraposiblepescarconredessinsalirmar
La pautade orientacin
consistien las adentro.
La recoleccin
de mariscos
eraigualmente
especfica.
caractersticas
delosrecursos
lastcnicas abundante
la
rocosa
identificados,
por superficie
y no necesitaba
su
extraccin
los
del
ao
calendario
del
buceo.
Los
mariscos
se vendanen
para
y tiempos
pescadosy
en que esas prcticasse realizabanen los distintos los alrededores,
mientrasque para lo dems,se
lugares.Tambinse realizunviajea Los Vilos(IV viajabaa caballohastaAncudporcaminosangostos
en alforjas
Regin)paraconocerlos puntosde vistaacercade entrelos cerros,llevandolos productos
la migracin
de pescadoreshaciaChilo,dondese de lanade oveja tejidasen telar.
realizaron
entrevistas
conpescadores
demayoredad
En estossaberesyprcticas,
las determinacioconocer
tanto
las
motivaciones
como
el
nes
ambientales
el
orden
de
la vida social,
para
periodo
guan
deemigracin
haciaotrasregiones
delpas.Luegose pero a su vez, sobreellas tambinse imponela
realizunasegundaestadaenla caletadePuihuil
a voluntadque permite
hacerel territorio
habitable.
de
en
las
actividades
De
este
resulta
una huellahastael preobjeto profundizar
productivas
dilogo
desarrolladas
casi contemplativa
del
por los pescadoresque fueron:(1) sente.La actitudtranquila,
de Guabn,que "aunquecoqueteaconla
turismo;
(2) pesqueras;(3) buceo;(4) actividades habitante
Posteriormente
se mantuvieron
las visitas modernidad,
no se la traga"8,
tienesu raznde ser
agrcolas.
a terreno
realizar
entrevistas
a: historia en este imaginariocampesino,cuya continuidad
para
respecto
del lugare hitosprincipales,
habitantes, hastael presentese verificaen las prcticasque
primeros
variedadde recursosque se extraenen el lugary an se realizanen tierra.En efecto,aunquedesde
actividades
debuceo el principiolos habitantes
combinabanprcticas
asociadas,tcnicas
productivas
de orilla.La interpretacin
delosdatos de campo y mar,sin embargo,el habitantede
yrecoleccin
se realizconsiderando
unamatriz
de dobleentrada Guabn,
enplenoconocimiento
de sudoblecarcter
sociocultural socioproductivo,
consideraunorigencampesinoy
que hemosdenominado
"apropiacin
de la naturaleza
en asentamientos
de pescadores". no pescador.Y es pordichaconsideracin
que un
Dichoprocedimiento
caracterizar segundohitoimportante
enla memoria
de Guabn
elucidar,
permiti
la diversidad
socialexistente
dentroy lo definela llegadade buzosa suscostasquevenan
y comparar
entrelos territorios
costerosinvestigados.
en busca del loco ( Concholepasconcholepas).
Paralos habitantes
de Guabnla pesca incipiente
Resultados
a la actividad
ycomplementaria
agrcolanootorg
la identidad
de pescador.Fue msbienla actividad
Guabn: Rupturasy Continuidadesen una
del buceoque otorgese carcter;
dichaactividad
Caleta Agricultora-Mariscadora
estespecializadae implicaconoceruna seriede
tcnicas
e instrumentos.
Enbuenamedida,
la llegada
en esteterritorio
existeunsiste- de cientosde buzosdurantela fiebredel loco fue
Actualmente,
ma de prcticascuyasactividadesse extienden
de Guabnunverdadero
contacto
y parael habitante
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deGuabn
enlascaletas
cotidianeidades
Saberes
yPuihuil.
ydesarrollo
yprcticas
pesquero-artesanales:
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yFrancisco
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enlascaletas
cotidianeidades
deGuabn
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Saberes
ydesarrollo
yPuihuil.
yprcticas
pesquero-artesanales:
595
delascaletas
Guabn
en
1.readeEstudio.
deapropiacin
derecursos
yPuihuil
yprcticas
productivas
Figura
Cartografa
deLosLagos.
Chilo,
Regin
andPuihuil,
AreaofStudy.
andproductive
inthe
Cartography
ofappropriation
ofresources
practices
fishing
villages
ofGuabn
inChilo,
deLosLagos.
Region
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deGuabn
..
cotidianeidades
enlascaletas
Saberes
yPuihuil.
ydesarrollo
pesquero-artesanales:
yprcticas
597
Las alternancias
de la pescay el buceoen una
cuandohayprocesosde cambioy aprendizajeen
el mismajornadase producen
cuandohaymarcalmo.
las prcticasy saberes,es de mayorimportancia
central
Primero
se
calan
las
redes
en diversossectoresy
como
factorde pertenencia
territorial, eje
durante
el tiempode espera-que puededurardas-,
en el tipode apropiacinde los recursos.
se realizanlaboresde buceo en sectoreslejanos
no hayAMERB. Para calar las redes se
donde
Saberes
Prcticas,
y Tiempos
en
en las Caletas de Guabn y Puihuil
local,
ponen prcticaformasde identificacin
comolospjarosque vuelansobrecardmenes
para
de los peces,tambinlos pescadores
el ao son alimentarse
Los cambiosde estacionesdurante
de buscansectores
conmayorcantidad
demicroalgas
factoresimportantes
y
para el funcionamiento
de sectoresdonde
lo que en su conjuntoha krill,a travsde la identificacin
los sistemasproductivos,
ballenas."Tenemos
unverdadero
calendariosocio-geo- rondan
hechoemerger
paradasdequinceredes,
cuarenta
en
estas
hacemos
diferenciado
litoral
deprcticas
y
paradas"21,
luego,"lo dejas
productivas
dos sociedadeslitorales.En el caso de Puihuilla todoel da calado y queda todala noche,al otro
situacinproductivaduranteel inviernoes casi da se va a las seis de la maanaa levantar,
y as
las
con
un
se
van
marcando
GPS
nula. En algunasocasiones,duranteel invierno se va corriendo
y
Mientraslas redesestncaladas,
los pescadoresviajanporunoo dos das al sector coordenadas"22.
las mangueras,
e intentan
pescar,buceary cuidarsus botes,sin los pescadoresalistanel compresor,
debido
sus
es
la
casi
trajesy quies23.
embargo, jornada siempre pasajera
bastante
Estesistemade decisionespauteadas,
al maltiempo.La llegadadelveranocondicionael
no
flexibles
en
la
ha
al
funcionamiento
del
prctica, permitido pescador
productivo lugargenerando
constantemente
unprocesodeelaboracin
sinoademsla mantener
de milesde turistas
slola afluencia
el
de de planesde accinsobrelo que se hardurante
instalacin
de carpas,ranchasy la construccin
de los
das. Los movimientos
nuevoslugares.En Puihuilexistendos polgonos da o los siguientes
lasAMERB (Figura1),entreellasse pescadoresestnasociadosen primerainstancia
que demarcan
o estacionalidad
de los cardmenes
encuentran
lostresislotesdondeanidanlas colonias al movimiento
de sectoreslibresparabucear;
En la mismafigura,
hacialos bordes y la identificacin
de pinginos.
a las condicionesinmediatas
depescadores juntoa lo anterior,
losasentamientos
seobservan
costeros,
corrientes
tercer
de
de
turismo.
Un
los
asentamientos
vientos,
y los cambiosen la biodisespacio
y
entre ponibilidadde recursos,
el espaciode marcomprendido
lo constituye
jueganun rolimportante
unterritorio
el sectorde Cucao y el Canal de Chacao,espacio paraque en su conjuntose configure
Al
mismo
a
travs
de
de
el
maritorio
pesca particular.
tiempo,y producto
apropiado
que constituye
las prcticasde pesca demersaly bentnicade los de la crecienteescasez de recursos,el territorio
de pesca particular
se ampla:"antesbamosms
pescadoresde Puihuil.
La pesca demersalpresentaflexibilidaden cerca... cada vez vamosalejndonosms"24.
menormovilidadespaCon unaconsiderable
los gradosde dedicacin,lo cual les permitea
de
el habitante
con prcticasde buceo, cial,entrelos medioscampo-mar,
los pescadoresalternarla
sus
su
va
desarrollando
saberes
Guabn
maximizacin
de
actividades
as
una
-por partelogrando
En el sectorhaydiversasplayasidentiEstando yprcticas.
dentrode la variabilidad
meteorolgica.
en sus ranchas(Figura1), los pescadoresdedican ficadasy nombradas
(Figura1);
porsushabitantes
hacia
las
el
suelo
se utilizaparasituarlos
de
instrumena
la
convivencia
al
colinas,
y arreglo
tiempo
animales.Los
una constantevigilanciade las hogares,sembrar
tos,manteniendo
papasy mantener
abonadoscon algas
a partirde diversas hogaresposeeninvernaderos
condicionesmeteorolgicas
destinadas
de Puihuil dondese cosechanhortalizas
de informacin.
Los pescadores
fuentes
yverduras
En una de las quinceplayas
dos tiposde situacindel mar:cuando al consumofamiliar.
identifican
se ubicaelAMERB,raznporla cual
el marest "picado" que es un marcon oleajes identificadas,
ungalpnparareuniones
densosproducto
del vientoque soplaen hanconstruido
interiores
y guardar
contrade las olas, y cuandoel marest "calmo" botes.Cadapescadortienesupropioboteylo utiliza
que es un marsin mayoresvaivenes.Cuando el juntoa su esposa en algunaplayadel sector.Las
marestcalmose dedicana bucear,mientras
y tambincomo
que mujerestrabajancomoasistentes
buzos.Cuandose debetrabajaren el AMERB, ya
cuandoestpicadose dedicana pescar.
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Gajardo
yFrancisco
sea paralimpieza25
o bienparacosechar,los botes
se trasladan
a la playaLos Chonosy luegode das
de trabajovuelvena sus hogaresy playas.En el
de trasladode botesse
pasado,este movimiento
realizen un sectormuchoms ampliodebiendo
hacerlopormediode tractores.
Ahora,cada cual
mantieneun espacio definidoy reducidoque
alternael rea de manejocon el lugarde trabajo
usualmente
utilizado.
El ambientecampo-mar
propiode estacaleta
una
de
actividades
implica
gama
productivas
que
hacendiversala cotidianeidad
del territorio
y permitenmayorgradode coordinacin
con el medio
costero.En Guabnse denominarecoleccinde
orillaa la actividadque consisteen recogerlos
recursosdepositadosen las playas,y marisqueoa
la actividadque consisteen extraerrecursosque
crecenen las rocas o permanecendepositados
en aguas levemente
En el AMERB se
profundas.
extraeel recursoloco ( Concholepasconcholepas)
medianteel buceo, mientrasque en las playas
2.Calendarios
deprcticas
enGuabn
Chilo.
Figura
socio-geolitoral
productivas
yPuihuil,
Sociocalendars
inGuabn
andPuihuil,
Chilo.
geo-littoral
ofproductive
practices
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enlascaletas
deGuabn
..
Saberes
cotidianeidades
ydesarrollo
yPuihuil.
yprcticas
pesquero-artesanales:
599
dar nombre
hombres
paralas al nombrarobjetosy especialmente
y trabajosdel hogary las huertas
mujeres.Debidoa que cuandobaja la mareaqueda a algunoslugaresdel sector,como "la piedradel
turstico
de las
al circuito
de recursos
enla playa,la prc- oso"28tambin
unamayorcantidad
integrada
de estosgeosmboLa denominacin
ticade recoleccinde orillase realizade manera pingineras.
en que estoocurre, los29tratade equipararel hechode que en lugares
coordinadacon los momentos
una cercanosy en todala isla,se da lugarla mitologa
es decir,cambiandosu tiempode ocurrencia
existela "Piedra
cada da26.Ello define chilota.Cercanoa las pingineras
horamstardeal transcurrir
unaolla de oro;
habra
en
cara
de
saber
si
unaprimera
coordinacin.
Run",
superior
hay
cuya
Despus
buentiempoya qu horaestarla mareabaja,se va estapiedraes llamadaas porlos chilotesdebidoal
el recurso.En el lugar,el alga sonidoque emitenlas olas al pasarbajo suscuevas
a la playaa extraer
Es una
al sonidode unRun-Run30.
similar
se tomacon las manosy cada montnse deposita inferiores
los
de
chilotes
ubicadoenla arenapara denominacin
enuncuadradode terreno
que pescadores
propia
que el sol sequeel recurso.Cada ciertotiempodan del nortehanequiparadoconsu propia"piedradel
recientemente
vueltalas algasparaque sequeporel otrolado.Si se oso" y otroslugaresnombrados
por
su
simblicas
manifiestan
hacetarde"se deja sacadoyjuntado,cuandose ve ellos.Estasconstrucciones
factores
territoriales
con
asociacin
con
nalca
Gunnera
se
va
a
llover, deja tapado
(
y ejemplifican
que
27
cultural
sobre
tinctorial . Los pescadoressalena susterritorios la dinmicacotidianade apropiacin
litorales.
la maanayenla tardese dedican las geografas
a buceardurante
se manifiesta
interna
enPuihuil
La diversidad
a actividadesde cultivodel pastoparaanimalesy
las aspiatrae
del
en
un
cambiantes
diversas
cosechade papas,alternando
que
imaginario turismo,
y
de
como
de
raciones
tanto
las
Por
su
en
el
pequeos
pescadores
hogar.
parte mujeres,
ocupaciones
econmicoque
a travsdelbeneficio
durante
el tiempode secadode la luga ( Gigartina inversionistas
coexiste
Dichoimaginario
las pingineras.
de huertao a brindan
), se dedicana actividades
skottsbergii
rememorando
otro
con
de
de marisqueo orilla,pudiendo
otrasactividades
imaginarionmade,que
de
viajara sushogaresy luegovolvera buscarel alga aquel perodocercanoa 1980 con la apertura
normativas
de
la
ausencia
recursos
seca unashorasmstarde.
y pautasde
y
la
realidad
ha
no
de extraccin,
el transcurso
actual,en lo
cotejado
y durante
Comparativamente,
recursos
de
los
disminucin
la
unao,los tiemposde las prcticasobservadasen que significa
y prea
a dicha"pocade oro".Recurriendo
enPuihuil ciosrespecto
de aquellosobservados
Guabndifieren
este
los pescadoresque portan
(Figura2). En efecto,es posibleobservarque la diversasestrategias,
dichapoca,
mantener
intentan
presente
conjuncinde prcticasde campoy marpermite imaginario
informal
a la comercializacin
de Guabntenercontinuidad
a los habitantes
parala
pro- recurriendo
de cantidadesy precios,y un inters
el ao (Figura2.2a). Mientrasque continuidad
ductivadurante
en
se observasin porseguirreproduciendo
el perodode invierno
en Puihuil,
aqueltiempopretrito
que la actualidaddel territorio.
ocupacin(Figura2.2b).Conellose demuestra
A partirde la coexistenciade estosimaginade Guabngenerauna aproel arraigoterritorial
las prcticasse debatenenunespaciocostero
En
de
los
recursos
diversa
rios,
2.1a).
(Figura
piacin
El espaciodel turismo
unafalta socialmente
termina
Puihuilel desarraigo
fragmentado.
generando
la playay el sectorde
de
lado
toma
el
se
se
lo
cual
del
utilizacin
de apropiacin
entorno,
izquierdo
y
conunalgicade bsqueday explotacin ranchasypescaartesanal
refuerza
(Figura1),estconfinado
de la conformacin a unsectorque,desdeel puntode vistadelturismo
delrecursoconindependencia
intentaserpoco visible.En medio
de unmodode vidalitoral(Figura2.1b). El arrai- predominante,
unaparedimaginaria
conforma
se
de
la
un
tienen
Puihuil
de
de
Guabn
que
playa
y desarraigo
go
se
vida
de
los
estilos
divide
AMERB.
las
uso
de
en
el
paradjicamente
que
impacto
En efecto,
hanmostradocomo complementarios.
la emergencia
hanpermitido
nortinos
lospescadores
ApropiacinSociocultureldel Litoral
del turismoen la caleta y,
de microempresarios
en Guabn y Puihuil
no hanpermitido
sinembargo,
que unafundacin
el
sector.Al mismo
en
se
instale
conservacionista
a
instalarse
el
norte
desde
han
Aunque llegado
la llegadade nuevosagentesde
en Chilo,los pescadoresde Puihuiltambinde- tiempopermiten
muestran
yponentrabasparaque nuevospescadores
apropiacionessimblicas,porejemplo, turismo
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Gajardo
yFrancisco
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enlascaletas
deGuabn
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ydesarrollo
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1 Este
YT1080665 2
FONDEC
esresultado
delProyecto
trabajo
deprcticas
litorales
comosistemas
"Lassociedades
y
comomodelo
lacaleta
tradicionales
saberes
ycientficos:
deusoyapropiacin
deimaginarios
ydinmicas
pesqueros
marinos".
derecursos
conocimiento
eltrmino
Engeneral
sehautilizado
ecolgico
de
a lossaberes
serefiere
cuando
tradicional
yprcticas
localcuando
culturas
ecolgico
indgenas
yconocimiento
frecuencia
conmayor
utilizada
nolo son.La definicin
como
ladefine
a Berkes
(1999),
"cuerpo
quien
corresponde
deconocimientos,
acumulativo
que
ycreencias
prcticas
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Ros
Gajardo
yFrancisco
a travs
deprocesos
evoluciona
"Incluso
el habiAedo,funcionario
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pblico
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cultural
durante
acerca
dela
tante
deGuabn
sabeperfectamente
loqueestpasando
generaciones,
portransmisin
relacin
delosseres
incluidos
losseres
de
saben
donde
estn
vivos,
humanos,
afuera,
perosequeda
tranquilo,
porque
unoconelotro
ambiente".
yconsumedio
parados".
deelloesla"Fiebre
delLoco"yel"Boom
dela 9 DonClaudio
Pino.
DonClaudio
Ejemplo
Vargas
ydonPedro
Vargas,
Merluza"
endonde
lospescadores
setrasladan
desdeel
enOsorno,
a punto
dealistarse
formar
delejrcito
para
parte
norte
haciael surbuscando
la mayor
abundancia
delrea la seora
Hilda,
queviajaa Chilo
yconoce
hijadelas
curso.
continan
hasta
laactualidad familias
Estos
deGuabn.
Ellosseconocen,
secasan
desplazamientos
antiguas
cadavezmsalsur.
setrasladan
a vivir
a Guabn,
endonde
desplazndose
yposteriormente
Lasreas
deManejo
deRecursos
Bentnicos comienzan
unavidadeesfuerzo
condicionada
yExplotacin
porlapoca
sonunejemplo,
nonecesariamente
bueno
en
tuvo
lafamilia
delachilota.
(AMERB)
aceptacin
quedonClaudio
para
todos
loscasos,donde
el mbito
territorial
seencuentra DonPedro
enaqueltiempo
obrero
enla
Pino,
trabajador
almbito
demanejo
derecursos.
Lasorganizaciones empresa
activamente
enelsindicato
FIAT,
ligado
particip
yfue
depescadores
tienen
lacustodia
exclusiva
deestas
reas
trasel golpemilitar.
Ensuintento
dealejarse
y
despedido
tomar
decisiones
sobre
lascantidades
deextraccin deSantiago,
conoce
a una
pueden
viajaal surdeChiledonde
delosrecursos
Sinembargo,
del
habitante
deGuabn.
Pocoa pocodaunvuelco
a suvida
queallexistan.
producto
desconocimiento
delasterritorialidades
delos
enunhabitante
deGuabn.
propias
ysetransforma
1U Miguel
estas
deadministraartesanales,
pescadores
figuras
legales
Burgos.
cinhandesencadenado
entre
delloco"
esunperodo
derivado
delneoliberalismo
peleas
organizaciones
porla 11 La"fiebre
defensa
desusreas.
lacaptura
deesterecurso
sucompra
quealabrir
permiti
EstaRegin
El elevado
poseeunagranimportancia
parael sector
porlosmercados
extranjeros.
precio
yla gran
45.583pescadores
artesademanda
internacional
unaserie
de
pesquero-artesanal.
Trabajan
porelrecurso
produjo
nales(SERNAPESCA
el60%de
movilizaciones
depescadores
hacia
elsurdelpasydiversos
2009),
queconstituyen
enelpas,loqueequivale
almayor
fenmenos
socioculturales
talescomola emergencia
de
pescadores
registrados
nmero
depescadores
mercados
locales
mviles
oenembarcaciones,
porregin.
campamentos
Guabn
seubicaenelborde
costero
noroccidental
dela
monedas
decambio
espontneos,
poblamientos
permanentes,
islaaproximadamente
a la altura
delos4148'36"S,
a8
decomercio,
mercados
informales
ycircuitos
prostitucin,
millas
dePuihuil.
Mientras
como
laventa
deeste
(13km)al norte
queesta
ycostumbres
queanexisten
ilegal
ltima
seubicaenelborde
costero
occidental
dela isla
recurso.
El perodo
haquedado
testimoniado
enel cine
enlos4155'44"S,
a 8 millas
nacional
enlapelcula
delmismo
nombre.
(13km)
aproximadamente
12 Miguel
alsurdeGuabn.
habitante
deGuabn.
Burgos,
Elreademanejo
deGuabn
seubica
entres
lossiguientes13 Claudio
Entrevista
18/02/09.
Vargas,
A:4150'28,75"S
B:4150'42,33"S14 ElBoom
delasalgasesunperodo
similar
a lafiebre
del
puntos
y7402'33,21"W;
C: 4150'54,76"S
el mercado
asitico
y7402'38,14"W;
y7401'57,86"W; locodonde
principalmente
produjo
D: 4151'03,27"S
E: 4150'57,55"S
unagran
demanda
debido
y7401'49,29"W;
(Gracilaria
y
porelpelillo
spp.),
contando
conunaextensin
sustancia
utilizada
7401'42,86"W;
aproximada a suderivado
Agar,
gelatinosa
parael
de63hectreas.
EstaAMERBdatadesdeel ao2001
cultivo
demicroorganismos
dediversas
ylacomposicin
mediante
eldecreto
exento
N601.Elcomportamiento
el
sustancias
enlaindustria
alimentaria.
2007fuede190.000
unidades
delocos(50.000
Entrevista
27/02/09.
Pino,
kg),el2008 15 Pedro
seaprobaron
160.000
unidades
delequipo
deinvestigacin,
lospescadores
de
(48.000
kg)yloextrado 16 Pormedio
fue140.000,
el2009seaprobaron
120.000
unidades
Guabn
sehanpuesto
encontacto
conpescadores
dela
yse
110.000
El 2010seextrajeron
15.000
CaletaEl Manzano
desaberes
depescacon
extrajeron
aprox.
portadores
unidades
El precio
se
abocados
a la merluza
australis
(4.500kgaprox.).
{Merluccius
porKilogramo
).
espineles
ordena
desdeel calibre
mspequeo
Esteproceso
decruce
desaberes
seencuentra
enunestado
porcalibre,
por
unidad
3.500pesos/kg,
hastael calibre
7.000
deiniciacin
monitoreado
de
mayor
yestsiendo
porelequipo
su6oinforme trabajo.
(ao2009).Elao2010seaprob
pesos/kg
deseguimiento.
Porsuparte,
enPuihuil
elAMERBse 17 Eduardo
LeivaTapia,
Entrevista
02/02/09.
divide
endossectores
elprimero
seubica
entre
lospuntos 18 Juan
Carlos
Entrevista
07/02/09.
Soto,
A: 4155'26,75"S
B: 4154'58,70"S 19 Juan
Carlos
Entrevista
07/02/09.
Soto,
y7401'42,11"W;
C: 4154'58,70"S
y7401'42,11"W;
y7400'22,90"W;20 Ibd.
D: 4155'17,83"S
elsegundo
seubica 21 Juan
Carlos
Entrevista
07/02/09.
Soto,
y7400'22,90"W,
entre
lospuntos
A 4156'34,05"S
B 22 Cristian
Entrevista
10/02/09.
Gutirrez,
y7402'07,55"W;
C 4155'31,47"S
esunaherramienta
utilizada
Consiste
4156'27,24"S
y 7403'19,63"W;
y 23 Quie
paraelbuceo.
D 4155'23,15"S
E
enunarometlico
elcualposee
unabolsa
deredconectada
7403'33,38"W;
y7403'23,70"W;
7402'
del2002mediante
el
a susbordes.
Losrecursos
entran
4155'30,00"
metlica
34,47",
ydatan
porla argolla
N966,contando
decreto
conunaextensin
de
sondescargados
al desatar
labolsaderedporsu
aproximada
yluego
328hectreas.
Parael2008seextrajeron
350.000
extremo
inferior.
aprox.,
431.000aprox.
Durante
el2009 24 Juan
Carlos
07/02/09.
La constante
bsparael2009seaprobaron
Soto,Entrevista
elprecio
fuede3.200pesos/kg.
Enelao2010elprimer
derecursos
tcnicos
hanacompaado
queda
yloscambios
sector
su6oinforme
deseguimiento
laampliacin
delterritorio
depescaquesehadesplazado
(A)aprob
yelsector
B su7o.
desde
unsector
alnorte
delacaleta,
a laaltura
deGuabn
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..
enlascaletas
deGuabn
Saberes
cotidianeidades
yPuihuil.
ydesarrollo
yprcticas
pesquero-artesanales:
25
26
27
28
haciasectores
alsurdeella,a laaltura
dela
(4148'36"S),
IslaMetalqui
(4211'44"S).
consiste
extraer
delreala estrella
demar
La limpieza
natural
delloco(Concholepas
debido
a queesundepredador
29
concholepas).
desalida
undaXcorresponde
Laprimera
hora
aproximademanera
damente
a lasseisdela maana,
queenelda
delamaana,
enel
x+1lamsbajamarea
sera lassiete
aseneldaX+Nsera las6+N
daX+2sera lasocho,
N=1,2,3
...14.
donde
hrs,
nalca(Gunnera
tinctorio
Se denomina
) a la hojadela 30
desustallos
usada
alimentacin
en
la
parte
planta, para
loscurantos
chilotes.
Miryam,
y sushojasparacocinar
entrevista
25/05/09.
a la caleta
dePuihuil
La piedra
deloso,seubicafrente
hannombrado
asa estapiedra
1),lospescadores
(Figura
losviajesdelos
Durante
deosoquetiene.
porla forma
605
lospescadores
muestran
esta
turistas
a laspingineras,
piedra
como
unaparte
delpaisaje
convalor
turstico.
Intentan
con
deaquellugar
ellomanifestar
unaapropiacin
queestn
mostrando
como
guas.
como
"unlugar,
unitinerario,
Losgeosmbolos
sondefinidos
o unaccidente
unaextensin
queporrazones
geogrfico
oculturales
reviste
a losojosdeciertos
religiosas
polticas,
unadimensin
simblica
ogrupos
sociales
quealipueblos
enGimnez
menta
suidentidad"
(Bonnemaison
yconforta
2001).
construccin
consiste
latinoamericano
cuya
Juego
popular
lasdospuntas
deunacuerda
enhacer
pordosagujeros
pasar
deun
o porlosagujeros
hechos
enalguna
tapametlica
delacuerda
demodo
unir
losextremos
botn
que
yluego
elbotn
un
lasdosvasdela cuerda
yforman
traspasan
unnudo
sencillo.
circuito
mediante
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