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Ao de la Promocin de la Industria Responsable y

Compromiso Climtico

UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA LA MOLINA

Extraccin

CURSO:

Laboratorio de Qumica Orgnica

ALUMNOS:

HORARIO:

Jueves 11 AM. 1 PM.

2014

EXPERIMENTACIN

1.- Eleccin del solvente


En cuatro tubos de ensayo colocamos 10 gotas de etanol, n-hexano, cloroformo y
alcohol amlico y a continuacin les agregamos 1ml de cristal violeta, agitamos y
observamos. Elegimos el alcohol amlico porque fue el que se separ en 2 fases
claras, en cambio en los dems la diferencia de fases no era del todo clara.

Formacin tenue de
dos fases
No se forman dos
fases

Extraccin simple

Alcohol amlico con


cristal violeta, se
observa la formacin
clara de dos fases

En una pera de decantacin echamos 9 ml del cristal violeta y luego echamos 9ml de alcohol
amlico, y agitamos, a continuacin dejamos reposar hasta que se formen 2 fases, una fase
acuosa y otra fase orgnica, la fase de abajo ser la que tenga mayor densidad. Luego abrimos
la llave y comenzamos a separar ambas fases en 2 tubos diferentes para una posterior
comparacin
.
Fase Orgnica

Fase Acuosa

Fase Orgnica

Fase Acuosa

Extraccin mltiple

Se vuelve a echar 9ml de cristal violeta en la pera de decantacin, pero solo echaremos 3ml de
alcohol amlico, agitamos y separamos las fases, esto repetiremos 2 veces ms. Al final
comparemos las fases acuosas y orgnicas de la extraccin simple y la mltiple.

Fase orgnica

Fase Acuosa

Conclusiones

La extraccin, as como la cristalizacin o destilacin, nos permite separar dos


sustancias que se encuentran mezcladas, pero solo con ayuda de dos propiedades
fsicas de los solventes como son la densidad y la solubilidad.
Una buena extraccin depender en gran medida de la eleccin del solvente para que
se pueda formar dos fases (fase orgnica y acuosa) y as poder separarlas por medio
de la pera de decantacin.
Una extraccin mltiple se podra decir que es ms efectiva, ya que el color del cristal
violeta de la fase orgnica presentaba un color ms intenso que en la fase orgnica de
la extraccin simple.

Cuestionario

1. Teniendo en cuenta la densidad y la solubilidad en agua de los siguientes


solventes, indicar cuales ocuparan la capa superior en la extraccin frente a una
solucin acuosa, utilizando el embudo de separacin:
Ocuparan la capa superior sustancias que tengan menor densidad que el agua como son, el
alcohol metlico, el cido laurico y en n-hexano.

2. Si una solucin de 40 mg de una sustancia Y en 50ml de agua se extrae con dos


porciones de 25ml de ter cada una Cul es la cantidad total de sustancia Y,
que se extraer si el Kd(ter/agua)=4?
Para la primera extraccin : Kd=4 = (x*50)/[25*(40-x)]

x=26.67 mg de Y

Para la segunda extraccin: kd=4= (x*50)/[25*(26.66-x)]

x=17.78 mg de Y

3. El coeficiente de distribucin del cido isobutirico en el sistema ter etlico/agua a


25C es 3. Tenemos una solucin de 38g de cido isobutirico en 1 litro de agua y la
extraemos con 800ml de ter etlico (una sola extraccin. Cuntos gramos de
cido pasaran a la capa orgnica y cuantos permanecern en la capa acuosa?
Cuntos g de cido se extraern si se realizan dos extracciones con 400ml de
ter etlico en cada una? En cul de los dos casos la extraccin es ms
eficiente?
Una sola extraccin: Kd=3=(x*1000)/[800*(38-x)]

x=26.82g de cido isobutirico

38-26.82 =11.18
En la capa orgnica pasaran 26.82g de cido isobutirico y 11.18g de
cido isobutirico en la fase acuosa.
Para extraccin mltiple:
En la primera extraccin Kd=3=(x*1000)/[400*(38-x)]

x=20.73g de cido isobutirico

38-20.73=17.27 g de cido isobutirico en el agua


En la segunda extraccin: Kd=3=(x*1000)/[400*(17.27-x)]

x= 9.42g de cido isobutirico

20.73+9.42=30.15 g de cido butrico.


Con la extraccin mltiple se extrajo 30.15g mientras que con la extraccin simple solo 26.82g
de cido isobutirico, por tanto la extraccin mltiple es ms eficiente.

4. En una extraccin liquido-liquido, se obtienen 90mg de cido saliclico utilizando


X cc de benceno. Qu cantidad de benceno fue necesaria para la extraccin si se

sabe que la solucin inicial contena 100 mg de cido saliclico en 100cc de agua
y el Kd(H2O/Benceno)=0.02?
Kd(H2O/Benceno)=0.02 = 2/100 entonces Kd(Benceno/ H2O) = 100/2 = 50
Kd=50=(90*100)/[x*(100-90)]

x=18

Se necesit 18cc de benceno para extraer los 90mg de cido saliclico


5. El Kd del cido saliclico en el sistema ter/agua es:50. Cunto de ter se
necesita para extraer el 70% del cido contenido en 100cc de agua con una sola
extraccin?
Supongamos que el 100% es 100g de cido.
Kd=50= (70*100)/ [x*(100-70)]

x=4.67

Se necesitaran 4.67 cc de ter para extraer el 70% del acido