Resep Masakan Gulai Daun Singkong

Monday, March 3rd, 2014 - Masakan Indonesia

Advertisement

Resep Masakan Gulai Daun Singkong

Bahan

1 ikat daun singkong yang muda

1 batang serai,memarkan

3 gelas santan

Garam secukupnya

4 helai daun salam

4 cm lengkuas,memarkan

Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

6 butir bawang merah

6 buah cabai merah

4 cm kunyit

6 siung bawang putih

6 butir kemiri

4 cm jahe

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Daun Singkong

1. Petik daun singkong,kemudian direbus sampai lunak.Setelah matang,angkat dan tiriskan.
2. Jerangkan minyak goreng dalam wajan,lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama
serai,lengkuas dan daun salam beri garam secukupnya.Setelah harum aromanya,masukkan
daun singkong.
3. Aduk-aduk sebentar kemudian tuangklan santannya,masak terus daun singkong sampai agak
kental dan berminyak.Angkat dan hidangkan.
Advertisement