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Hidrxido de sodio
El hidrxido de sodio o hidrxido sdico, tambin conocido como soda custica o sosa
custica, es un hidrxido custico usado en la industria en la fabricacin de papel, tejidos, y
detergentes. Wikipedia
Frmula: NaOH
Masa molar: 39,997 g/mol
Densidad: 2,13 g/cm
Punto de ebullicin: 1.388 C
Punto de fusin: 318 C
Denominacin de la IUPAC: Sodium oxidanide, Sodium hydroxide
Soluble en: Agua, Metanol, Etanol

https://es.wikipedia.org/wiki/Carboximetil
_celulosa
Carboximetil celulosa
Carboximetil celulosa

Nombre IUPAC

Carboximetil celulosa sdica

General

Otros nombres

CMC

Frmula semidesarrollada

RnOCH2-COOH

Frmula molecular

Identificadores

Nmero CAS

9004-32-41

PubChem

24748

Propiedades fsicas

Apariencia

blanco

Propiedades qumicas

Solubilidad en agua

20 mg/ml

Valores en el SI y en condiciones estndar

(25 C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

[editar datos en Wikidata]

La carboximetilcelulosa o CMC es un compuesto orgnico, derivado de la celulosa,

compuestos por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilos presente en
polmeros de la glucopiranosa. Es usado a menudo como carboximetil celulosa de sodio.
ndice
[mostrar]

Datos fsico-qumicos[editar]

Frmula: RnOCH2-COOH
Punto de descomposicin: 274 C

N CAS: [9004-32-4]

Densidad: 0,7-0,9

Solubilidad: 20 mg/ml

Propiedades generales[editar]
Es similar a la celulosa, pero a diferencia de ella, es soluble en agua; se disuelve en
azcares (sacarosa, fructosa).

Aplicaciones[editar]
Es utilizado como espesante y estabilizante, pero tambin como producto de relleno, fibra
diettica y emulsificante. Una de las aplicaciones ms novedosas corresponde al rea de
la medicina donde soluciones de CMC forman geles y son utilizadas en cirugas del
corazn, torxicas y de crnea. Tambin se usa para evitar la precipitacin de las sales
tartricas en los vinos blancos.

Sntesis[editar]
Es sintetizado por medio de la reaccin entre la celulosa con cido cloroactico.

Referencias[editar]
1.

Volver arriba Nmero CAS

Referencias externas[editar]

CMC chemical structure and properties

MC and CMC: commercial preparations and various uses, including paper
conservation; bibliography
Las diversas aplicaciones de la carboximetilcelulosa (CMC)