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Sus Orgenes
1678 - 1758
1795 - 1812
1842 - 1868
En 1842 La Rojea, propiedad de Albino Rojas,
produce 400 barriles semanales. A D. Albino le
sucede D. Jess Flores de la Torre y Ponce, quien
cambia el nombre de la destilera a La
Constancia. En 1868 ya contaban con tres
millones de agaves sembrados en sus tierras.
1900-1934
Tras su fallecimiento, su esposa ana
gonzlez-rubio se casa en 1900 en
segundas nupcias con jose cuervo Y
labastida flores, quien funda casa cuervo
Y devuelve A la destilera su nombre
original: la rojea.
1934 - 1957
Su sobrina Guadalupe Gallardo hered el emporio y lo
mantuvo durante los difciles momentos de la dcada
de los 30 y la Segunda Guerra Mundial. En 1957 su
sobrino Guillermo Freytag se hizo cargo de la
empresa.
1960 - ACTUALIDAD
Qu es el tequila?
Es el tipo de mezcla, que es el nombre de cualquier destilado
hecho con el agave. Lo que diferencia al tequila del resto de
mezclas es que se elabora de la especie agave azul. (agave
tequilana)
El tequila debe tener al menos un 51% de agave
mientras que el volumen restante usualmente en
maz o caa de azcar
existen de 100% agave - Premium
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