COMPARATIVO DEL RENDIMIENTO DE 08 EC0TIP0S DE TARWI

(LUPINOS MUTABILIS SWEET) BAJO CONDICIONES DEL CALLEJON DE

HUAYLAS (3,180 m.s.n.m.) HUARAZ - ANCASH
COMPARATIVE PERFORMANCE OF TARWI 08 EC0TIP0S
(LUPINOS MUTABILIS SWEET) UNDER THE CALLEJON DE HUAYLAS (3,180 m)
HUARAZ - ANCASH

Robles Condor, C.

UNIVERSIDA NACIONAL SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO

FCA. Esc. Acadmica .Prof. Agronoma

RESUMEN
El trabajo de investigacin, se realiz en los terrenos del Centro Experimental Shancayan
( 3,180 m.s.n.m. ) de la Universidad Nacional de Ancash Santiago Antunez de Maylo,
durante la campaa 1996 - 1997.
El comparativo de rendimiento de 08 ecotipos de tarvi, se realiz con el objeto de
determinar el mejor rendimiento en grano, para la zona del Callejn de Huaylas. Los
materiales estudiados fueron 08 ecotipos , 05 de los cuales fueron proporcionados por el
centro experimental Santa Ana de Huancayo, 02 proporcionados por la OMG DIA Huaraz
y el ecotipo blanco. La siembra se realiz el 26 de noviembre de 1996, con un
distanciamiento entre surcos de 0.80 m y entre golpe 0.30 m depositando 3 semillas .
Utiliz la urea, superfosfato de calcio triple y cloruro de potasio, se hizo registro de los
componentes del rendimiento en grano ( gr./planta y kg./parcela ), se evalu los
componentes asociados a la produccin altura de planta, dimetro de tallo, numero de
ramas fructificadas
Los ecotipos que florecieron con ms prontitud fueron el SLP - 2 ecotipo local y Yunguyo
a los 80. 75 das despus de la siembra.
As el cultivar Yunguyo, se considera por mayor nmero de ramas

The research was held in the grounds of the Experimental Center Shancayan (3,180 m) of
the National University of Ancash Santiago Antunez de Mayolo, during the 1996 campaign
- 1997.
The comparative performance Tarvi 08 ecotypes was performed in order to determine the
best grain yield, for the area of the Callejon de Huaylas. The materials studied were 08
ecotypes, 05 of which were provided by the experimental center of Huancayo Santa Ana
02 provided by the OMG DAY Huaraz and white ecotype. The trial was established on
November 26, 1996, with a spacing between rows of 0.80 m and 0.30 m between blow
depositing 3 seeds.
He used urea, triple calcium superphosphate and potassium chloride, was record of the
components of grain yield (gr. / plant and kg. / plot), the components associated with the
production plant height, stem diameter were evaluated , number of branches fructificadas
Ecotypes that flourished were more readily SLP - two local ecotype and Yunguyo to 80. 75
days after planting.
So Yunguyo farming is considered by as many branches

Palabras claves
Espaol

Ingles

Botanica

Botanica

Tarwi

Tarwi

Ecotipos

ecotypes

Ecologia

Ecologia

Nutricion

Nutrition

Cultivo

cultivation

Lupinos Mutabilis Sweet

Mutabilis Sweet lupins

INTRODUCCION
El Cultivo del tarwi o Lupino es uno de los cultivos tradicionales conducidos por los
campesinos de bajo ingreso econmico, debido a las caractersticas ecolgicas donde se
desarroll la avanzada cultura inca, sta dependa especialmente de una agricultura
eficiente, basndose en la alimentacin del poblador andino principalmente en cuatro
cultivos :papa, maz, quitina y lupino; es decir do portadores de almidn ( papa y maz ) y
dos portadores de protenas ( quinua y lupino ) que poseen un adecuado efecto
complementadr alimenticio.
Con la mezcla de las dos ltimas especies el poblador andino, reciba un alimento
cuantitativo y cualitativamente rico en protenas, que supla perfectamente la deficiencia de
protenas de origen animal.
Con la conquista del Per por los espaoles este sistema alimenticio que se puede
considerar balanceado fue modificado y orientado a las costumbres de los nuevos
gobernantes y con la inclusin del animal en la cadena alimenticia planta hambre,

disminuy considerablemente la eficiencia de la produccin proteica

A medida que transcurren los aos este hecho ha ido agravndose, siendo un hecho
concreto que el dficit de los alimentos para la poblacin alto andina se hace ms agudo
debido a que el incremento de la poblacin es ms acelerado en relacin al incremento de
la produccin de alimentos, hecho que se debe considerar muy seriamente.
A fin de solucionar los problemas de nutricin en el pas principalmente de la poblacin
alto andina es importante realizar acciones que contribuyan al desarrollo de la agricultura
alto andina,
Una de estas acciones o alternativas seria ingresar a la antigua tradicin alimenticia vegetal
y propiciar el cultivo de ciertas especies nativas que tienen importancia nutritiva tal como
el tarwi, cuya produccin esta adecuado a las posibilidades y a las estructuras de la
poblacin campesina de nuestro medio.
El tarwi ( Lupinus mutabilis Sweet ) como alternativa para mejorar las condiciones
nutricionales y econmicas del agricultor de los andes peruanos, es un cultivo que posee
gran valor nutritivo por su alto contenido de protenas (35%)
y aceites (18 %) y que se caracteriza por su rusticidad,
Cualidades mejoradoras del suelo, reducido empleo de mano de obra en labores culturales
y adaptabilidad a condiciones ecolgicas en las que ninguna especie equivalente ejemplo la
soya pude producir.
El departamento de Ancash es una importante zona productora y consumidora del tarwi
concentra el 10.55 % del rea sembrada a nivel nacional y el 16.15 % de la produccin
(Estadstica Agraria Mensual. Per: Noviembre 1,996).
Las caractersticas y tendencias de produccin y consumo en el departamento de Ancash,
son pues de especial importancia en la promocin de este cultivo.
Sin embargo los rendimientos promedios por unidad de superficie son bajos como
consecuencia de una serie de factores entre los que se destacan.
Uso de una mezcla de ecotipos con caractersticas agronmicas disparejas y de bajo
potencial de rendimiento Inadecuada y en muchos casos ausencia de labores mnimas
indispensables ya que en muchos casos su cultivo se realiza en tierras marginales, en
siembra de borde o como integrante de un sistema de rotacin de cultivos.

Degeneracin de los ecotipos de mayor difusin debido a la aplicacin de una tecnologa

tradicional, utilizando semillas de cosechas anteriores sin realizar una buena seleccin.
Una de las medidas ms inmediatas y adecuadas para incrementar la produccin y
productividad de este cultivo en nuestro pas y por ende en la Regin Chavin; sera el
empleo de ecotipos seleccionados de mayor capacidad de rendimiento y que tengan una
amplia adaptabilidad a diversas condiciones ecolgicas. De esta manera proporcionar un
cultivo con altos rendimientos por unidad de superficie y por ende beneficiar econmica y
nutricionalmente a las familias del agricultor de los Andes.
Gross, 1,982 : el tarwi (Lupius mutabilis sveet), que las
evidencias sealan habra jugado un rol muy importante en la alimentacin de las culturas
pre hispnicas tanto que fue representado en ceramios Tiavanaku como afirma Gross
(1,982). Con la llegada de los espaoles el tarwi fue desplazado por otros cultivos, debido
probablemente a la falta de conocimientos de las bondades de esta especie, siendo
desplazado como un cultivo de tierras marginales en unos casos u ornamentales en otros,
por ejemplo en la zona de Ayacucho Morales 1,978 ).
En el Per, al igual que en el resto de pases andinos existe marcado dficit de fuentes de
protenas y aceite vegetal; por ello el tarwi puede tener un futuro de mayor significado
como fuente oleaginosa por su inmejorable calidad y rendimiento en aceite, adems de ser
una excelente fuente proteica.
El incentivo para este cultivo son los bajos costos de implantacin, su rusticidad y la poca
exigencia de fertilizantes (Gross 1,982); al mismo tiempo, puede ser- creador de fuentes de
trabajo que mejoren las condiciones socioeconmicas de los pobladores de la regin de la
sierra. Segn estadsticas del Ministerio de Agricultura del Per, en 13 aos (1,965

1,977) la produccin del tarwi tuvo fluctuaciones entre 897 y 1,255 krg,/Ha (cerrate al. 1,
981) .
La produccin de pequeos agricultores de secano fluctu e n t re 9 0 0 y 1,0 0 krg. /ha
(Blanco 1,981); sin embargo, Morales (1,979) en las condiciones de Ayacucho, obtuvo
experimentalmente rendimientos de 64 0 a 1,900 krg. /ha.
Esto nos invita a plantear un trabajo destinado a medir los rendimientos de ecotipos
existentes y adaptadas en la zona de Ayacucho.
Por estas consideraciones y como una contribucin al mejor conocimiento de esta
prometedora especie andina, en el Centro Experimental de Shancayan (3,180 m.s.n.m.) de
la Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo, se llev acabo el presente
comparativo de rendimientos de 8 ecotpos de tarwi (Liipinus mutabilis Sweet) con los

siguientes objetivos:
a) Determinar los ecotpos de mejor rendimiento en grano
b) Evaluar los componentes asociados al rendimiento en grano
c) Seleccionar cultivares precoces para la zona del Callejn de Huaylas

METODOLOGIA

RESULTADOS Y DISCUSION
SOBRE EL RENDIMIENTO
RENDIMIENTO DE GRANO POR PLANTA (Ge.)
En el Cuadro N 01 se observa el anlisis de variancla para el rendimiento de
grano por planta, observamos que existe alta significacin estadstica para el
efecto de bloques lo cual nos indica que el diseo empleado control el
experimento, esta alta significacin puede atribuirse a la heterogeneidad del
suelo, principalmente en cuanto a textura y contenido de materia orgnica, En
el mismo cuadro apreciamos que para los tratamientos en estudi no existe
diferencia estadstica significativa, lo que nos indica que existe uniformidad de
rendimientos por planta entre los ecotipos en estudio.

RENDIMIENTO EN KILOGRAMOS POR PARCELA Y

KILOGRAMOS POR HECTAREA
Para realizar la evaluacin se pesaron los granos de todas las plantas
cosechadas de cada tratamiento con un rea de 8 m2 (5 m x 1.60 m ) que
corresponde dos surcos centrales menos 0.5 m a cada extremo del surco para
evitar efectos de borde.

El coeficiente de variabilidad es de 6.99 % lo que demuestra que el

experimento tiene bastante precisin.
Con la finalidad de realizar una comparacin objetiva de los ecotipos en
estudio se realiz la prueba de Duncan ( Cuadro N" 02

} del anexo,

donde se observa que en relacin al orden de mrito, el primer lugar lo ocup

el ecotipo SLP - 2 con un rendimiento de 2,087.50 kg /Ha, seguido de los
ecotipos Yunguyo y 3CG -

22 con

rendimientos de 1,930 kg./Ha y 1,826.25 kg./ha respectivamente.

El ecotipo Andenes -

80 tubo el ms bajo

rendimiento 1,513.75 kg./Ha en relacin a los dems ecotipos evaluados.

Adems, se infiere que los ecotipos SLP - 2, Yunguyo, SCG - 22 y SLP - 3;
tuvieron rendimientos que superaron al ecotipo local (testigo) que tuvo un
rendimiento de 1, 798.25 kq. /Ha.
SOBRE LOS COMPONENTES ASOCIADOS A LA PRODUCCION
( ALTURA DE PLANTA, DIAMETRO DE TALLO, N RAMAS
FRUCTIFICADAS/PLANTA, N VAINAS/PLANTA, N GRANO/VAINA,
Y PESO DE 1,000 SEMILLAS )
vainas/planta, nmero de granos/vaina y peso de semillas de 08 ecotipos de
tarwi, los mismos que fueron utilizados para realizar el anlisis de variancia
( cuadro n 03) hallndose diferencia estadstica altamente significativa
solamente para el peso de 1,000 semillas, no encontrando para el testo de los
componentes en estudio al igual que para los rendimientos, situacin que
implica no haber logrado demostrar en forma evidente el efecto de las
diferentes Genotipos ( ecotipos ) que por su puesto tienen diferencias en sus
caractersticas morfolgicas de la planta, tanto cualitativo como cuantitativo
.De acuerdo a estos resultados teniendo en cuenta que proceden de una primera
investigacin en la zona, podernos decir que la diferencia de peso de
semillas ( gramos ) se debe principalmente al tamao de grano que tiene los
diferentes ecotipos en evaluacin, por esta caracterstica
netamente gentica.
De acuerdo a estos resultados el ecotipo SCG 22 es el que tiene grano ms
grande con un promedio de 260grs/1000, semillas y grano de tamao puede

considerar a los ecotipos

Andenes 80, SLP 5, y SLP 2 con valores de 235.0, 5, 227.5 y 225.0 grs. /1000
semillas.
Mientras tanto las caractersticas de altura de planta, dimetro de tallo, numero
de ramas fructificadas, numero de vainas/planta y nmero de granos/vaina no
mostraron en forma evidente.
COMPARATIVO DE LOS COMPONENTES ASOCIADOS A LA
PRODUCCIN
En el cuadro n 04, anlisis de los efectos de los genotipos ( ecotipos ) en
estudio para la altura de planta, dimetro de tallo, nmero de ramas
fructificadas/planta,nmero de vainas/planta, numero de granos/vaina y peso de
semillas, los mismos que se hicieron con la finalidad de comprobar los
resultados del ANVA y determinar los mejores cultivares en base a sus
componentes asociados a la produccin.
En base a este anlisis podemos ver que se encontr diferencia estadstica
significativa para el dimetro de tallo, numero de vainas / planta, numero de
granos / vaina y por su puesto para el peso de 1,000 semillas tal como indica el
ANVA respectivo, resultados que conllevan a mencionar que el mejor valor del
dimetro de tallo presenta los ecotipos SCG - 22 y SLP - 4, ambos con un
promedio de 1.64 cm,
de vainas por planta el ecotipo Yunguyo ( 52.48 vainas / planta ), mayor
nmero de granos / vaina los ecotipos SLP 3 y Andenes 80 ( ambos con 3.75
granos/vaina ) y granos de mayor tamao y mejor calidad el ecotipo 3CG 22,
en tanto para la altura de planta y nmero de ramas fructificadas, no se
encontr diferencias; sin embargo podemos mencionar como los mejores al
SLP 2 de mayor desarrollo ( 1.38 m. de altura ) y al Yunguyo de mayor nmero
de ramas fructificadas ( 7.38 ramas fructificadas /planta ) .
SOBRE LA PRECOSI DAD
ANALISIS DE VARIANCIA DE LOS PARAMETROS DE
PRECOCIDAD (DIAS DE FLORACION Y DIAS DE MADUREZ
FISIOLOGICA)

Se tiene el anlisis de variancia para das de floracin y das a maduracin en el

que se puede observar que se encontr diferencia

significativa para das de maduracin fisiolgica, no encontrando lo mi s rio

para di as de floracin, lo que indica que todos los ecotipos en estudio no
mostraron diferencias notorias y que la floracin se dio en forma simultnea
pues esta caracterstica no es el adecuado para determinar la precocidad en el
cultivo de tarwi, mientras tanto la variable das a maduracin fisiolgica
( cosecha ) se puede considerarse corno un parmetro adecuado para este
propsito.
Con relacin a los coeficientes de variabilidad encontramos valores mnimos
de 3,40 % y 2.42 % respectivamente lo que indica que los datos muestreados
son homogneos.
COMPARATIVO DE LOS PARAMETROS DE PRECOSIDAD DE LOS
ECOTIPOS
En los cuadros 5 y 6 del anexo, se tiene los resultados de la prueba de Duncan
para los promedios de los 8 ecotipos en estudio, encontrndose

diferencia

estadstica
significativa solo para das a maduracin fisiolgica ( cosecha ) y no as para
das a floracin tal como indica el AIWA.
De acuerdo a estos resultados podemos mencionar que los eco tipos que
iniciaron muy temprano con la floracin fueron el SLP 2, ecotipo local y
Yunguyo con 80.75 das despus de siembra. Mientras que los ecotipos que
maduraron ms temprano fueron el SLP 3, Yunguyo y SLP 5.
De acuerdo a estos resultados podemos considerar- el ecotipo Yunguyo y SLP 3
como los cultivares precoces con 166.5 das despus de siembra que equivale a
5.5 meses de periodo vegetativo de igual manera se puede considerar como
serni precoces a los ecotipos SLP 5, SCG 22 y SLP 4 y como los ms tardos a
los ecotipos SLP 2, ecotipo local y Andenes 80. Pues encontrar cultivares
precoces ( 5 meses ) en el cultivo del tarwi es uno de los objetivos en el
mejoramiento gentico, porque el problema principal radica en que esta especie
generalmente tiene un periodo muy largo ( 8 - 9 meses ) lo que hacen que estn
expuestos por ms tiempo a las heladas, En resumen de acuerdo a los
resultados encontrados en l presente ensayo y al anlisis estadstico realizado
podemos mencionar. Como cultivar sobresaliente al ecotipo de Yunguyo capaz

de tener un rendimiento promedio de 1,930 kg./ha en las condiciones

ecolgicas similares en que se realiz el presente experimento con la
posibilidad de incrementar estos rendimientos en condiciones ptimas de suelo
y piso ecolgico capaces de alcanzar una produccin por encima de los 3,333
kg./ha tal como encontr Tineo ( 1,995 ) al realizar un ensayo en la zona alta de
Ayacucho, Manzanayoq (

3,450 m.s.n.m. } en terrenos con altos

contenidos de materia orgnica de 3.74 % y pH = 5.5.

As mismo este cultivar se considera como sobresaliente por presentar el mayor
nmero de ramas fructificantes / planta (7.38 ramas /planta ) y mayor nmero
de vainas / planta ( 52.4 8 vainas f planta ) .

FIG.1

FIG.2

CLAVE

O.M

RENDIMIENTO gr/parcela

3CG 22
El cuzco
SCG 7
POTOSI
TAL 8
SCG 25
H-6

1
2
3
4
3
6
7

925 .50
315.00
638.75
671.25
500.00
380.00
322.00

BLOQ

Kg./Ha
190 4
163 0
13 7 6
1342
1160
750
644

I.
II

El
174
176

E2
170
171

E3
177
165

E4
177
177

E5
165
170

E6
164
171

E7
165
167

ES
174
176

TOTAL
1366
1373

III
IV

17 6
167

17
164

1 68180

177
178

165
166

165
166

168
173

176
179

1370
1373

TOTA

693
173.2

680
170

690
709
172. 177.2

L.

BLO

666
666
673
705
166.5 166.5 168.2 176.2
5

5482
171.31

El
1.857
1.535
1.594
1.695

E2
1.50
1.45
1.40
1.48

E3
1.40
1.22
1.28
1.36

E4
1.17
1.16
1.20
1.29

E-5
1.48
1.37
1.57
1.73

E6
1.37
1.44
1.51
1.46

E7
1.38
1.37
1.36
1.22

E8
1.35
1.25
1.59
1.55

TOTAL
11.538
10.833
11.534
11.823

TOTAL 6.681
V 1.67

5.84
0
1.46
2

5.28
5
1.32
1

4.84
7
1.21
2

6.17
4
1.54
7

5.79
7
1.44
9

5.34
9
1.33
8

5.75
6
1.43
8

45.728
1.429

Q.
I
II
III
IV

FIG.3
FIG.4
BLOQ

El
25.0
20.9
20.9
21.4

E2
19.4
17.7
16.9
18.1

E3
16.9
15.1
16.1
16.2

E4
14.3
14.2
14.8
16.2

E5
19.26
21.53
21.62
23.09

E6
17.4
18.5
19.6
18.9

E7
17.5
17.5
17.2
18.2

E8
17.2
16.6
19.8
19.3

TOTAL147.24
142.25
147.19
151.64

8
TOTAL 88.3
X
22.0
8

72,7
2
18.0
7

64.4
6
16.1
3

59.6
6
85.50
14.9
21.37
4

74.5
2
19.6
9

70.5
0
17.6
5

72,9
1
18.2
6

588.32
18.38

I.
II
III
IV

1
FIG.5

ORD

ECOTIPOS

N DIAS FLORACION

AL3(D)=0.05

01
02
03
04
05
06
07
08

E7
E3
E4
E6
E2
El
E8
E5

83.50
83. 50
83
82.25
82
80.75
80.75
80.75

a
a
a
a
a
a
a
a

FIG.6
OP.D

ECOTIPOS

N DIAS MADURACION

01

E4

177.25

02

E8

176.25

ab

03

El

173.25

abc

04

E3

170

abcd

05

E2

168.25

bcd

06

E7

166.5

cd

CONCLUSIONS

ALS(D)=0 .05

De acuerdo a los resultados encontrados en la presente investigacin se puede

concluir lo siguiente:
En el Anlisis para el rendimiento de grano por planta ( Grs. ), se encontr alta
significacin estadstica para el efecto de bloques, no asi para entre los
tratamientos en estudio.
E n el rendimiento Kg. /Parcela, no se encontr diferencia estadstica
significativa entre los tratamientos; sin embargo podernos mencionar como
cultivares de mayor rendimiento a SLP 2 , Yunguyo, SCG- 22 y SLP - 3 con
2,087.50;1,930.00;1,826.25 y 1,811.25 kg./Ha respectivamente.
No se encontr significacin estadstica para los componentes de rendimiento
en estudio (altura de planta, dimetro de tallo, nmero de ramas fructificadas
por planta, nmero de vainas por planta y nmero de granos por vaina)
Se encontr alta significacin estadstica para el peso de 1,000 semillas,
determinndose al ecotipo SCG - 22 con mayor tamao de semilla; Andenes 80, SLP - 5, SLP 2, SLP ~ 4 y blanco ( local ) como ecotipo de semilla
mediano y SLP - 3 de semilla pequea.
Como cultivares precoces se determin al ecotipo Yunguyo y SLP - 3 con un
periodo vegetativo de 166 das.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS