COMPORTAMIENTO DE LOS LIQUIDOS

1.-ObjeTiVos:
Identificacin del comparador de P.H
Determinacin del P.H del extracto acuoso de suelos de Arequipa.
Determinacin de la influencia de la concentracin en el P.H
2.-Fundamentacion Terica:

Equilibrio qumico
El equilibrio qumico es un estado de un sistema reaccionante en el que no se
observan cambios a medida que transcurre el tiempo, a pesar de que siguen
reaccionando entre s las sustancias presentes.
En la mayora de las reacciones qumicas, los reactivos no se consumen totalmente para
obtener los productos deseados, sino que, por el contrario, llega un momento en el que
parece que la reaccin ha concluido. Podemos comprobar, analizando los productos
formados y los reactivos consumidos, que la concentracin de todos permanece
constante.
Significa esto que realmente la reaccin se ha parado? Evidentemente no; una reaccin en
equilibrio es un proceso dinmico en el que continuamente los reactivos se estn
convirtiendo en productos y los productos se convierten en reactivos; cuando lo hacen a la
misma velocidad nos da la sensacin de que la reaccin se ha paralizado
Es decir, el equilibrio qumico se establece cuando existen dos reacciones opuestas que
tienen lugar simultneamente a la misma velocidad

El concepto de equilibrio qumico fue desarrollado despus de que Berthollet (1803)

encontrase que algunas reacciones qumicas son reversibles. Para que una reaccin, tal
como

pueda estar en equilibrio, las velocidades de reaccin directa e inversa tienen que ser
iguales. En esta ecuacin qumica, con flechas apuntando en ambas direcciones para indicar
el equilibrio, A y B son las especies qumicas que reaccionan S y T son las especies
productos, y , , y son los coeficientes estequiomtricos de los reactivos y los
productos. La posicin de equilibrio de la reaccin se dice que est muy desplazada a la
derecha, si, en el equilibrio, casi todos los reactivos se ha utilizado y a la izquierda si
solamente se forma algo de producto a partir de los reactivos.

PH de las sustancias
El pH (potencial de hidrgeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolucin.
El pH indica la concentracin de iones hidronio [H 3O+] presentes en determinadas
sustancias. La sigla significa "potencial de hidrgeno" (pondus Hydrogenii o potentia
Hydrogenii; del latn pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. =
hidrgeno). Este trmino fue acuado por el qumico dans Srensen, quien lo defini
como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrgeno. Esto es:

Desde entonces, el trmino "pH" se ha utilizado universalmente por lo prctico que resulta
para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de
utilizar la actividad del ion hidrgeno, se le puede aproximar empleando la concentracin
molar del ion hidrgeno.
Por ejemplo, una concentracin de [H3O+] = 1 107 M (0,0000001) es simplemente un pH
de 7 ya que: pH = log[107] = 7
La escala de pH tpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas las
disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentracin es mayor,
porque hay ms iones en la disolucin) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH =
7 indica la neutralidad de la disolucin (cuando el disolvente es agua).
El pH se define como el logaritmo positivo de base 10 de la actividad de los iones
hidrgeno:

Se considera que p es un operador logartmico sobre la concentracin de una solucin: p =

log[...] , tambin se define el pOH, que mide la concentracin de iones OH.
Puesto que el agua est adulterada en una pequea extensin en iones OH y H3O+, tenemos
que:
K(constante)w(water; agua) = [H3O+][OH]=1014 en donde [H3O+] es la concentracin de iones
hidronio, [OH] la de iones hidroxilo, y Kw es una constante conocida como producto
inico del agua, que vale 1014.
Por lo tanto,
log Kw = log [H3O+] + log [OH]
14 = log [H3O+] + log [OH]
14 = log [H3O+] log [OH]

pH + pOH = 14
Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH.
En disoluciones no acuosas, o fuera de condiciones normales de presin y temperatura, un
pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolucin es neutra estar relacionado con
la constante de disociacin del disolvente en el que se trabaje.
3.-Parte Experimental

Materiales:
Probeta
Una Lupa
Varilla de vidrio
Termmetro
Tubo
Papel indicador

Sustancias:
Agua
Tierra
Jabon
Detergente
Alcohol
Butanol
Sulfato de Cobre
Vinagre

Parametros:
P.H
Volumen
Tiempo
Temperatura

Procedimiento.a) Usando 2 tubos de ensayo y ponindolos a cierta distancia uno del otro , unir los tubos
con un tubo acodado el cual esta recubierto con un material aislante, en el tubo numero
1 colocar sulfato de cobre pentahidratado (CuSO4. 5H2O) y dejar el otro tubo vacio, el
tubo nmero uno calentar hasta que el sulfato de cobre sufra una evaporacin lo cual
permitir q el agua sea transportada del tubo 1 al tubo 2 mediante vapor, el tubo nmero
2 debe estar sumergido en agua.
b) Usando muestras del los estratos de Arequipa de diferente partes combinarlo en un
frasco con agua hasta tener una mezcla homognea despus usando el papel indicador
ver el grado de ph de cada una de las muestras.
c) Usando el 4 frascos con agua, formar cuatro concentrados diferentes usando jabn y
detergente.
d) Usando papel indicador ver el ph de las diferentes sustancias usadas en el laboratorio.
4.-Resultados Cuantitativos
Experimento 1
Tiempo (seg)

Color

Tubo 1

Tubo 2

0
1

Turqueza
Blanco

Blanco

Blanco

4
5

Blanco
Blanco

No hay vapor
Desprende vapor
leve.
Vapor totalmente en
el Tubo
Formacion de Gotas
de Agua en las
paredes del tubo.
Poco Vapor
Poco Vapor

Sin Reaccion
Sin Reaccion
Sin Reaccion
Sin Reaccion
Aparece Vapor
Aparicion de gotas
de agua.

Experimento 2
Temperatura
20C
19C
19C
18C

Suelo

PH
Socabaya
Cerro Colorado
J.L.B
Miraflores

7
6
5
6

Sustancia
Jabon Concentrado
Jabon Diluido
Detergente Concentrado
Detergente Diluido

P.H
8.5
8
10
7

P.H
7
4.5
4
3
5
6

Temperatura
19C
|9C
21C
20C
19C
18C

Experimento 3
TemperaturaC
18C
18C
19C
19C
Experimento 4
Sustancia
Alcohol de 70
Alcohol de 90
Butanol
Vinagre
Sulfato de cobre
Solucion de Azucar
5.-Discusion
Conclusiones:

El fenmeno ocurrido en el experimento 1 fue una deshidratacin trmica.

Gran parte del suelo en Arequipa se encuentra en un PH Bsico.

En el experimento 3 pudimos entender que a ms concentracin ms Alcalino.