Arroz frito con camarones

ingredientes:
1 cda de aceite
1cebolla picadita
3 dientes de ajos
1 cda de jenjibre rayado
1 pimiento de cocinar
1 zanahoria rayada
1# de mariscos ( camarones, pulpo, etc )
4 tazas de arroz cocido
salsa soya
1 taza de repollo picadito
cilantrillo picadito
cebollines picaditos
3 huevos
Tortilla 3 huevos batidos con un poquito de agua y sal,
prepare en una sartn una tortilla fina parecida a una crepa o
( pancake ) fino..Corte en tiras finas.
Proceso:
En un sarten grande caliente el aceite y sofria la cebolla,los
ajos,el pimiento y el jenjibre hasta que esten brillosos.
A~ade la zanahoria rayada y los mariscos,cocine hasta que
los
mariscos
esten
cocidos.
Agregue el arroz y salsa soya,mesclando bien hasta que este
bien
caliente.....agregue
el
repollo,cebollines
y

cilantrillo.mescle bien y agregue la tortilla picada en

tiras...cocine moviendo de 2 a 3 minutos....pruebe la sason la
sason antes de servir.