El modo de produccin artesanal, tiene por finalidad la creacin de un objeto producido en

forma predominantemente manual con o sin ayuda de herramientas y mquinas, generalmente

con utilizacin de materias primas locales y procesos de transformacin y elaboracin
transmitidos de generacin en generacin, con las variaciones propias que le imprime la
creacin individual del artesano. Es una expresin representativa de su cultura y factor de
identidad de la comunidad.

En este modo de trabajo la tcnica juega un papel fundamental; la cual alude a aquellas
actividades relacionadas con el trabajo artesanal y mientras que la tecnologa se reserva para
aquellas tcnicas que hacen uso del conocimiento cientfico. De este modo se marca un corte
temporal en el proceso de evolucin de la tcnica, diferenciando a las tcnicas artesanales de
las tecnologas modernas.

Caractersticas de la produccin artesanal

1. Fabricacin manual, domiciliaria, para consumo de la familia o la venta de un bien
restringido.
2. En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y el transporte.
3. El artesano elabora los productos con sus manos en su totalidad, seleccionando
personalmente la materia prima, dndole su propio estilo, su personalidad.
4. Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseo de las
operaciones de manufactura, especialmente para el armado final del producto.
5. Tienen una organizacin descentralizada en una misma ciudad. Cada artesano se
especializa en un componente del producto.
6. El volumen de la produccin es generalmente reducido.

La produccin artesanal corresponde a etapas histricas anteriores a la divisin del trabajo (en
la que el artesano dominaba todo el trabajo). Actualmente se sigue utilizando esta
denominacin para referir a aquellos procesos, de hoy en da, en los que no se ha hecho una
gran incorporacin de tecnologa (mquinas, organizaciones, etc.) Tambin se le utiliza para
referir a ciertos procesos de produccin de alimentos en los que, un mismo productor, maneja
todas las etapas de la cadena de produccin (desde la obtencin de los insumos hasta la
distribucin
de
los
productos
al
consumidor).

Histricamente, el pasaje de la produccin artesanal a la industrial signific profundos cambios

tecnolgicos y gener impactos y efectos sobre la vida y el trabajo de las personas.