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xitos de Ricky Martin como Livin la vida loca, descubri las maravillas de la
alimentacin a base de plantas luego de sufrir de cncer dos veces.
Su nutricionista, Nena Niessen, tambin vctima de esta enfermedad, lo gui en el
proceso de descubrimiento de los beneficios de una alimentacin sana. Ahora Draco y
Nena quieren difundir la nutricin a base de plantas como un arma fundamental en
la prevencin y lucha contra las enfermedades en general y el cncer en particular.
En este libro, nutricionista y paciente quieren compartir lo que aprendieron: los beneficios
de cada ingrediente para el cuerpo, la importancia de la buena alimentacin para prevenir
y curar enfermedades, y las recetas que ellos mismos crearon para deleitar el paladar a
partir de ingredientes naturales.
La estructura de este libro es sencilla, al igual que su lenguaje. Podemos
resumirlo en tres secciones: la primera explica los ingredientes fundamentales, que
son simples y comunes; la segunda se ocupa de la desintoxicacin corporal; y la
tercera presenta recetas y fotos de platillos fciles de preparar, con un alto valor
nutricional y cualidades desintoxicantes, explica Robi. El libro 'El secreto de la vida a
base de las plantas' ya se encuentra disponible.
Algunas Recetas
Ensalada milagrosa
Ingredientes:
1 mango, 1 aguacate, 1/2 taza de arveja verde cocinada, 1 taza de rgula, el jugo de 1 limn,
sal al gusto.
Preparacin: Cortar el mango y el aguacate en cuadritos, agregar el limn para que no se
oxide y mezclar el resto de ingredientes.
Propiedades: Fuente de vitamina E, que promueve produccin de anticuerpos. Contiene
vitaminas B6, A, C, E, cido flico, hierro y selenio. El hierro cicatriza heridas y produce
glbulos blancos.
Bolitas de ciruela
Ingredientes:
1 taza de brevas secas, 1/4 de taza de semillas de girasol, 4 ciruelas, 10 nueces del Brasil, 2
cucharaditas de semillas de camo, 1 cucharadita de semillas de ajonjol, 1 cucharadita de
cacao sin azcar.
Preparacin: Poner todos los ingredientes en un procesador de comida hasta que adquieran
la consistencia de una masa. formar bolitas.
Consejos: Siven para reemplazar el postre, pero no coma muchas pues aceleran el trnsito
intestinal.
Alivia las enfermedades digestivas, ayuda a digerir alimentos muy grasos y a descomponer
las protenas. Evita nuseas, calambres y diarrea.