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Soluciones

7.1 Características de las soluciones 7.4 Concentración de una solución


7.1.1 Definición de soluciones y disolventes. 7.4.1 Como se expresa la concentración
7.1.2 Tipos y ejemplos de soluciones 7.4.2 Porciento por masa
7.4.3 Porciento por volumen
7.2 Solvatación en soluciones acuosas 7.4.4 Molaridad
7.2.1 Soluciones acuosas de compuestos iónicos 7.4.4.1 Preparación de soluciones molares
7.2.2 Soluciones acuosas de compuestos 7.4.4.2 Dilución de soluciones
moleculares 7.5.1 Molalidad
7.2.3 Factores que afectan la rapidez de 7.5.2 Fracción molar
solvatación
7.2.4 Calor de solución 7.5 Propiedades coligativas
7.5.1 Electrólitos y propiedades coligativas
7.3 Solubilidad 7.5.2 No electrólitos en solución acuosa
7.3.1 Solución saturada e insaturada 7.5.3 Reducción de la presión de vapor
7.3.2 Factores que afectan la solubilidad 7.5.4 Elevación del punto de ebullición
7.3.3 Temperatura y solubilidad 7.5.5 Disminución del punto de congelación
7.3.4 Presión y solubilidad
7.3.5 Ley de Henry 7.6 Osmosis y presión osmótica

7.7 Mezclas heterogéneas


7.7.1 Suspensiones
7.7.2 Coloides
7.7.2.1 Movimiento Browniano
7.7.2.2 Efecto Tyndall
El agua: representación molecular
Geometría de la molécula del agua.
Existe una gran diferencia de electronegatividad entre el
hidrógeno y el oxígeno unidos por enlaces covalentes,
por el cual el par de electrones se comparten
desigualmente.
Fuerzas intermoleculares en el
agua
La moléculas que son dipolo como el agua; tienen
fuerzas de atracción entre las partículas.
Puentes de hidrógeno
El agua tiene fuerzas intermoleculares (enlaces de
hidrógeno, líneas punteadas) e intramoleculares
(enlaces covalentes, con líneas sólidas).
El agua : propiedades físicas
• Estados del agua
• El hielo flota.
Densidad del agua a distintas temperaturas.
A 3.98 °C, el agua alcanza su volumen mínimo y por lo
tanto su máxima densidad.
¿Qué son las soluciones?
• Son mezclas homogéneas
• Una solución puede existir en estado
gaseoso, líquido ó sólido según el estado
del disolvente. Sin embargo la mayor
parte de las soluciones son líquidas.
Características de las soluciones
• Solubles. Sustancia que se disuelve en un
disolvente.
• Insolubles. Sustancia que no se disuelve
en un disolvente.
• Inmiscibles. El aceite es insoluble en el
vinagre y, por tanto, se dice que ellos son
inmicibles.
• Micibles. Se dice que son solubles entre
si.
Tipos y ejemplos de soluciones
Factores que afectan la solubilidad y la
velocidad de disolución
• La solubilidad real de un soluto en un disolvente
depende de tres factores:
1. las propiedades del soluto y del disolvente,
2. la temperatura y
3. la presión
• La velocidad a la cual se disuelve un soluto en
un disolvente depende de tres factores:
1. el tamaño de partícula del soluto,
2. la velocidad de agitación y
3. la temperatura.
Propiedades del soluto y del disolvente

• Muchos compuestos iónicos como el cloruro de sodio son, en


general, solubles en agua, ya que estos iones son atraídos por uno
de los polos de la molécula del agua o bien porque forman enlaces
de hidrógeno o por ambas razones.
• Sin embargo, los compuestos covalentes son habitualmente
solubles en tetracloruro de carbono e insolubles en agua, porque
las moléculas de agua se encuentran unidad unas con otras por
enlaces de hidrógeno, que son más firmes que la unión que podría
existir con las moléculas que no son iónicas ni polares.
• Una frase que se utiliza con frecuencia es : lo semejante disuelve
lo semejante.
semejante Por lo tanto los compuestos iónicos (polares) casi
siempre son solubles en disolventes polares y los compuestos
covalentes (no polares o débilmente polares) se disuelven en
disolventes que no son polares.
Temperatura
• La solubilidad de un gas
en agua disminuye al
aumentar la temperatura.
• La solubilidad de un
sólido en un líquido por lo
general aumenta cuando
la temperatura se
incrementa. Sin embargo,
hay algunas excepciones.
Presión
• Las soluciones formadas sólo por líquidos
y sólidos no se ven afectadas en forma
apreciable por la presión. Sin embargo,
las soluciones de gases en líquido sí
tienen una influencia directa de la presión.
La ley de William Henry (1774-1836),
establece que la solubilidad de un gas en
un líquido es directamente proporcional
a la presión parcial del gas que está
sobre el líquido.
La velocidad de disolución
• Tamaño de partícula.
• Velocidad de agitación
• Temperatura. Un incremento en la
temperatura da como resultado un
incremento en la velocidad de disolución
Solvatación en soluciones acuosas
• Cuando se pone un soluto sólido en un
disolvente, las partículas de éste rodean
completamente la superficie de aquél.
Estas partículas rodeadas se alejan del
soluto sólido, integrándose a la solución.
Este proceso en que las partículas del
disolvente rodean las partículas del soluto
para formar una solución, se llama
solvatación. La solvatación en agua se
llama hidratación.
• “Igual disuelve igual” es la regla general
que se usa para determinar si la
solvatación ocurrirá en un disolvente
específico. Para determinar si un
disolvente y un soluto son semejantes,
debes examinar los enlaces, la polaridad
de las moléculas y las fuerzas
intermoleculares entre las partículas.
Soluciones acuosas de compuestos
iónicos
• Las moléculas de agua rodean los iones y los iones solvatados se
mueven en la solución. Esto expone mas iones en la superficie del
cristal, de modo que la solvatación continua hasta que todo el cristal
se haya disuelto y todos los iones queden distribuidos en el
disolvente.
NaCl(s) Na +(ac) + Cl-(ac)
Soluciones acuosas de
compuestos moleculares
• Tan pronto como los cristales de azúcar entran en contacto con el
agua, las moléculas de ésta colisionan con la superficie externa de
los cristales. Las fuerzas de atracción entre las moléculas de
sacarosa son superadas por las fuerzas de atracción entre las
moléculas polares del agua y las moléculas polares de sacarosa.
Las moléculas de azúcar dejan el cristal y son solvatadas por las
moléculas de agua.
Factores que afectan la rapidez de
solvatación

• Agitar la mezcla.
• Aumentar el área superficial del soluto e
• Incrementar la temperatura del disolvente.
Calor de solución
• Durante el proceso de solvatación, el soluto debe
separarse en partículas.
• Se necesita energía para superar las fuerzas de
atracción dentro del soluto y dentro del disolvente, de
modo que ambos pasos son endotérmicos.
• Cuando se mezclan las partículas del soluto y el
disolvente, las partículas se atraen y se libera energía.
Este paso en el proceso de solvatación es exotérmico.
• El cambio total de energía presentado durante la
formación de la solución se denomina calor de
solución.
Solubilidad
• Se refiere a la cantidad máxima de soluto que
podrá disolverse en una cantidad determinada
de disolvente, a una temperatura y presión
específicas. La solubilidad suele expresarse en
gramos de soluto por cada 100 g de disolvente.
• Solución satura. Contiene la máxima cantidad de soluto disuelto en
una cantidad dada de disolvente.
• Solución insaturada. Es aquella que contiene menos soluto disuelto
a temperaturas y presión dadas, que en una solución saturada
Factores que afectan la solubilidad
• Temperatura y
solubilidad. Muchas
sustancias son más
solubles a
temperaturas altas
que a temperaturas
bajas, como se ilustra
en la gráfica.
Solución sobresaturada
• Contiene más soluto
disuelto que una
solución saturada a la
misma temperatura.
Presión y solubilidad
• La solubilidad de un gas en cualquier disolvente aumenta a medida
que la presión externa (la presión por encima de la solución)
aumenta.
• Ley de Henry. Establece que una temperatura dada, la solubilidad
(S) de un gas en un líquido es directamente proporcional a la
presión (P) del gas por encima del líquido. Esta relación se expresa
de las siguiente manera: S1/ P1 = S2/P2.
Concentración de las soluciones
• MÉTODOS CUALITATIVOS: Solución saturada, insaturada, sobresaturada

• MÉTODOS CUANTITATIVOS:

• SOLUCIÓN EN PORCENTAJE EN MASA.


• PORCENTAJE DE MASA SOBRE VOLUMEN
• PORCENTAJE EN VOLUMEN
• MOLARIDAD
• NORMALIDAD
• FORMALIDAD

• FORMALIDAD. PARA CIERTAS ESPECIES QUÍMICAS TENEMOS EVIDENCIA DE


QUE NO EXISTEN COMO LAS ENTIDADES QUÍMICAS AISLADAS QUE
REPRESENTAMOS EN LAS FÓRMULAS QUÍMICAS, LAS SALES SON UN
EJEMPLO DE ELLAS. EN ESTE CASO, SE PREFIERE UTILIZAR EN LUGAR DE
“MOL”, “PESO FÓRMULA” Y DE MANERA CORRESPONDIENTE “FORMALIDAD”
EN LUGAR DE “MOLARIDAD”
SOLUCIÓN EN PORCENTAJE DE MASA

Porciento por masa = Masa de soluto X 100


Masa de solución
Ejemplo: Para mantener una concentración de cloruro de sodio (NaCl)
similar al agua de mar, un acuario debe contener 3.6 g de NaCl por
100 g de agua. ¿Cuál es el porciento por masa de NaCl en la
solución?.
(R= 3.5 %)
Molaridad
• Es el número de moles de soluto por litro de solución.
• Un litro de solución que contiene un mol de soluto es una solución
1M, que se lee “solución uno molar”. Un litro de una solución que
contiene 0.01 moles de soluto es una solución 0.1 M.
Molaridad = moles de soluto / litro de solución.
Ejemplo: Calcular la molaridad de 100.0 mL de una solución acuosa
que contienen 0.085 moles de cloruro de potasio (KCl) disuelto.
1) Convertir el volumen de la solución de mililitros a litros usando el
factor de conversión 1L = 1000mL.
(100mL) (1L/ 1000mL) = 0.1 L
2) Después, para determinar la molaridad, divide el número de
moles de soluto entre el volumen de la solución en litros.
0.085 moles de KCl = 0.85 moles = 0.85 M
0.1000L de solución L
Preparación de soluciones molares
¿Cómo prepararías 1 L de una solución acuosa 1.50M de
sucrosa (C12H22O11) para un experimento?.
Una solución acuosa de sucrosa contiene 1.50 moles de
sucrosa disuelta en un litro de solución.
Masa molar de la sucrosa = 342 g por tanto:
1.50 moles de C12H22O11 X 342 g de C12H22O11 = 513 g de C12H22O11
1L de solución 1 mol de C12H22O11 1 L de solución

Pero es posible preparar 100 ml. como sigue:

100 mL X 1L X 513 g de C12H22O11 = 51.3 g de C12H22O11


1000 mL 1L de solución
Como preparar soluciones molares
Dilución de soluciones
• ¿Cómo determinas el volumen de la solución madre que
debes diluir?
molaridad (M) = moles de soluto
litros de solución
Moles de soluto = molaridad X litros de solución
Debido a que el número total de moles de soluto no
cambia durante la dilución, los moles de soluto en la
solución madre = moles de soluto después de la dilución
Se escribe esta relación como: M1V1 = M2V2
Dilución de soluciones
Normalidad
• La normalidad (N) designa la concentración de una solución en
función del número de equivalentes-gramo de soluto contenidos en
1L de solución.
normalidad = equivalentes-gramo de soluto
litros de solución
1 eq.-g de un ion = peso fórmula del ion
carga iónica
La fórmula anterior es válida tanto para iones sencillos, como Na+,
Cl- y S-2, como para iones más complicados, por ejemplo OH-, NO3-
y SO4-2.
También
1 eq.-g de un ácido, base o sal = peso formula = peso molecular
carga iónica carga iónica
donde la carga iónica es igual a la carga total, positiva o negativa,
como viene indicada por la fórmula.
Molalidad
• Una solución que contienen un mol de
soluto por kilogramo de disolvente es una
solución uno molal.

Molalidad (m) = moles de soluto


Kilogramo de disolvente
= moles de soluto
1000 g de disolvente
Ejemplo:
• En el laboratorio, un estudiante agrega 4.5 g de cloruro de sodio (NaCl) a
100 g de agua. Calcula la molalidad de la solución.
Datos conocidos: Datos desconocidos
Masa de agua (H2O) = 100 g m= ? mol/Kg
Masa de cloruro de sodio = 4.5 g
Utiliza la masa molar para calcular el número de moles de NaCl.
4.5 g de NaCl X 1 mol de NaCl = 0.077 mol NaCl
58.44 g de NaCl
Convierte la masa de H2O de gramos a kilogramos
100 g de H2O X 1 kg de H2O = 0.1000 kg de H2O
1000 g de H2O
Sustituyendo:
m = moles de soluto = 0.077 moles de NaCl = 0.77 mol /kg
kg de disolvente 0.1000 kg de H2O
Fracción molar
• Es la razón del número de moles de soluto en solución
sobre el total del número de moles de soluto y
disolvente.
XA = nA
nA + nB
Ejemplo: 1. En una solución de HCl acuoso, el 37.5 % es de HCl y el
62.5% de agua : nHCl ?, nH2O ?

Ejemplo: 2 Ejemplo: ¿Cuál es la fracción molar de alcohol de una


solución formada por dos moles de alcohol etílico y 8 moles de
agua?
Propiedades coligativas de las soluciones

• Son la propiedades físicas de las soluciones afectadas


por el número de partículas de soluto y no por la
identidad de las partículas disueltas del mismo.
• Estas propiedades incluyen:
Reducción de la presión de vapor,
Elevación del punto de ebullición,
Disminución del punto de congelación y
Presión osmótica.
Reducción de la presión de vapor

• Presión de vapor.
• Experimentos demuestran que
agregar un soluto no volátil a
un disolvente, reduce la
presión de vapor del
disolvente.
• Cuanto mayor sea el número
de partículas de soluto en un
disolvente, tanto menor será la
presión de vapor resultante.
• Efecto de no electrólito y electrólito.
Un mol de moléculas de los no electrólitos solvatados, glucosa, sacarosa y
etanol, tienen el mismo efecto relativo sobre la presión de vapor. Sin
embargo, un mol de los electrólitos solvatados, ácido fosfórico, sulfato de
sodio, cloruro de sodio y cloruro de aluminio, tienen un efecto cada vez
mayor sobre la presión de vapor debido al creciente número de iones que
cada uno produce en la solución.
Elevación del punto de ebullición

• Cuando la temperatura de una solución que contienen un soluto no volátil


se eleva hasta el punto de ebullición del disolvente puro, la presión de
vapor resultante sigue siendo menor que la presión atmosférica; por tanto,
la solución no hervirá, de manera que debe calentarse a una temperatura
mayor para que reciba la energía cinética adicional necesaria para elevar la
presión de vapor e igualar la presión atmosférica. La diferencia de
temperatura entre el punto de ebullición de una solución y el punto de
ebullición de una disolvente puro se denomina elevación del punto de
ebullición.
Constantes molales de elevación del punto de
ebullición.

Para los no electrólitos, el


valor de la elevación del
punto de ebullición, que
se simboliza como ΔTb,
es directamente
proporcional a la
molalidad de la solución.

ΔTb = Kbm
Disminución del punto de congelación

• Es la diferencia de
temperatura entre el punto de
congelación de la solución y el
punto de congelación de su
disolvente puro. Para los nó
electrólitos, el valor de la
disminución del punto de
congelación es directamente
proporcional a la molalidad de
la solución.

ΔTf = Kf m
Constantes molales de disminución del punto de
congelación

• Al igual que con los


valores de Kb, los valores
de Kf son específicos
para sus disolventes. Con
el valor Kf del agua de
1.86 °C/m, una solución
acuosa 1m que contienen
un soluto no volátil, no
electrolito, se congela a -
1.86 °C y no como el
agua pura, que lo hace
en 0.0°C.
Ósmosis y presión osmótica

• Ósmosis es la difusión
de las moléculas de
disolvente a través de
una membrana
semipermeable, desde
un área de mayor
concentración del
disolvente hacia otra de
menor concentración
Mezclas heterogéneas

• Las mezclas heterogéneas contienen sustancias que existen en fases distintas. Las
suspensiones y los coloides son dos tipos de mezclas heterogéneas
• Suspensiones: Son mezclas que contienen partículas que se sedimentan, si no se
agitan. Al verter una suspensión líquida a través de un filtro, se separa las partículas
en suspensión. Las partículas en suspensión son grandes en comparación con las
partículas solvatadas, pues tienen diámetros mayores de 1000 nm (10-6 m) mientras
que los diámetros de las partículas solvatadas son menores de 1 nm (1-9 m)
Coloides

• Las partículas de una suspensión son mucho más grandes que los
átomos. En contraste, las partículas de una solución tienen un
tamaño de escala atómica. Una mezcla de heterogénea de
partículas de tamaño intermedio (entre el tamaño de las partículas
de una solución y el de las partículas en suspensión) es un coloide.
Las partículas coloidales miden entre 1 nm y 1000 nm de diámetro.
La sustancia más abundante en la mezcla es el medio dispersión.
Los coloides se ordenan por categorías de acuerdo con las fases de
sus partículas dispersas y los medios de dispersión. La leche es un
coloide pero, aunque la leche homogenizada se asemeja a la
mezcla de almidón de maíz, no puedes separar sus componentes
por sedimentación o filtración.
Tipos de coloides
Ejemplos de coloides

• a) La bruma, liquido
en aerosol
• b) Soles, partículas
sólidas en medio
líquido
• Espuma producido
por la levadura en la
mas
Movimiento Browniano

• El movimiento
Browniano resulta de
las colisiones de las
partículas del medio
de dispersión con las
partículas dispersas.
Efecto Tyndall

• Los coloides diluidos


parecen homogéneos
debido a que sus
partículas son tan
pequeñas que no se
pueden ver sin ayuda.
Las partículas coloidales
son bastante grandes
para dispersar la luz,
fenómeno que se conoce
como efecto Tyndall