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CAMU CAMU

El Camu-Camu (Myrciaria dubia) es un arbusto nativo de la Amazona Peruana, que


crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la poca de
lluvias. Se encuentra principalmente a lo largo de los ros Ucayali y Amazonas y sus
afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el ro Ucayali) y
Pebas (sobre el ro Amazonas). Puede llegar a medir hasta 8 m de altura. Se cultiva como
frutal, aprecindose su fruto por el alto contenido de vitamina C.

Composicin
Los frutos de esta planta contienen una excepcional concentracin de vitamina C, hasta
hace poco se saba que posee al menos 16 veces ms que la pulpa de naranja, pero en una
reciente exploracin al Amazonas se descubrieron ejemplares que presentan entre 3000 a
6000 mg de cido ascrbico cada 100 g de pulpa, es decir, entre 57 y 114 veces ms
concentracin que la naranja 1 , siendo de un excepcional valor nutritivo y medicinal.
Propiedades teraputicas

Antigripal, laxante, y ayuda a contrarestar la influenza A(H1N1)


Uso

Debido a la elevada concentracin de cido ascrbico el "camu camu" es considerado como


frutal nativo de primer orden para la agroindustria. Sin embargo, hay una alta variabilidad
gentica que origina una enorme y heterognea calidad en cuanto al contenido de cido
ascrbico.
En estudios recientes se ha determinado que la cscara del fruto maduro tiene una buena
concentracin del pigmento antocianina apropiado para la fabricacin de los colorantes.
Su corteza y su tallo consumidos en infusin representan un excelente remedio para la
diabetes.
Contenido por cada 100 g de la parte comestible

Protenas 0,5 g

Carbohidratos 5,9 g

Calcio 28 mg

Fsforo 15 mg

Hierro 0,15 mg

Tiamina 0,01 mg

Riboflavina 0,04 mg

Niacina 0,61 mg

cido ascrbico L, entre 800 mg y 6000 mg