LARVICULTURA

DE PECES

OBJETO DE LA LARVICULTURA
Incrementar la tasa de supervivencia en la fase
de transicin de larva a juvenil, a partir del
ofrecimiento de condiciones ambientales
adecuadas, entre las que se destaca la
definicin de una estrategia alimentaria que
garantice una estable y continua produccin de
alevinos.

ES NECESARIO SABER QU

La fase de larvicultura, es el punto critico en el ciclo de produccin de peces.

La disponibilidad de postlarvas y alevinos, en cantidades y con buena calidad es

todava el factor crtico para el xito de la produccin intensiva.

Las postlarvas de la >ra de especies son planctfagas, principalmente

zooplanctfagas (Zimmermann & Jost, 1998; Portella et al., 2002).

Cuando inician la alimentacin exgena, las larvas de la mayora de especies

comerciales tropicales son altriciales, con tracto digestivo an no completamente
formado, intestino anterior indiferenciado y sin glndulas gstricas (Tesser, 2002),
utilizando las enzimas de las presas, constituidas principalmente por zooplancton,
para facilitar el proceso de digestin y estimular la produccin de las enzimas
endgenas, siendo as dependientes del zooplancton.

PRINCIPALES PROCEDIMIENTOS PARA LA

ALIMENTACIN INICIAL DE POSTLARVAS
1.

Uso de zooplancton proveniente de colectas en ambiente natural o la

concentracin de las postlarvas en estanques en tierra fertilizados, luego
de la abertura de la boca (Cestarolli et al., 1997; Berlli, 2002).

2.

Larvicultura intensiva con el uso de organismos zooplanctnicos

(rotferos, cladceros, coppodos y artemia) cultivados en laboratorio
(Rojas et al., 2001; Kergelen, 2001; Wadnipar & Narvaez, 2002; Jomori et
al., 2003; Prieto 2003).

3.

Introduccin precoz de alimento inerte, principalmente raciones micro

encapsuladas (Tesser, 2002; Portella et al., 2002; Vergara & Hoyos,
2005).

TCNICA DE LARVICULTURA ADOPTADA POR LA MAYORA DE

LOS PISCICULTORES TROPICALES: SISTEMA SEMI-INTENSIVO

Consiste en el almacenamiento directo de las postlarvas en

estanques fertilizados inmediatamente despus del inicio de la
alimentacin exgena (Cestarolli & Portella, 1994b, Prieto, 2003).
Esa tcnica generalmente resulta en bajas tasas de sobrevivencia
dificultando la produccin de alevinos a gran escala Altamente
dependiente de las condiciones ambientales, tales como
temperatura, abundancia de alimento apropiado, presencia de
predadores, enfermedades, entre otros, lo que no permite la
proyeccin de la produccin en una etapa posterior.

Pero tambin
Existe la posibilidad de cultivar postlarvas en el SISTEMA
INTENSIVO
En este sistema las larvas y postlarvas son mantenidas en
laboratorio (permanecen protegidas de predadores, reciben
alimentos de calidad y en cantidad adecuada a su
desarrollo inicial). Posteriormente, cuando estn ms
crecidas, son transferidas a los estanques externos.

Se ha observado que las tasas de

sobrevivencia en el alevinaje se
incrementan cuando se realiza el manejo
del inicio de la alimentacin exgena en
condiciones controladas, utilizando
zooplancton.
(Senhorini et al., 1998; Atencio-Garca, 2000;
Kerguelen, 2001; Wadnipar & Narvaez, 2002; Prieto,
2003).

VENTAJAS DE LA LARVICULTURA
INTENSIVA
Evitar las influencias ambientales desfavorables.
Generar condiciones ambientales ptimas.
Disminuir el factor de conversin alimentaria.
Aumentar la tasa de sobrevivencia.
Mantener la produccin de peces independiente de
factores estacionales.
Mejorar el periodo de produccin.

ATENCIN
Tendiendo en cuenta los costos de
produccin se recomienda el
mantenimiento de las larvas altriciales,
en sistemas de larvicultura intensiva,
por no ms de seis das.
(Salles, 1998; Jomori, 2001; Narvez & Wadnipar, 2002).

ESPECIES ALTRICIALES

Bagre blanco (Sorubim cuspicaudus)

Bagre rayado (Pseudoplatystoma fasciatum)
Cachamas (Colossoma macropomum, Piaractus brachypomus)
Bocachico (Prochilodus magdalenae)
El primer alimento externo
Dorada (Brycon sinuensis)
de las
Yam (Brycon amazonicus)
postlarvas de estas
Pacu (Piaractus mesopotamicus)
especies es el
zooplancton, compuesto
Tambaqui (Colossoma macropomum)
principalmente
Surubin (Pseudoplatystoma corruscans)
por: protozoarios, rotferos,
Dourado (Salminus brasiliensis)
cladceros,
Piracanjuba (Brycon orbignyanus)
nuplios y adultos de
Curimbat (Prochilodus scrofa)
coppodos.
Entre otras.

CANIBALISMO
Factores que estimulan su ocurrencia:
ENDGENA: relacionados con la naturaleza del individuo
(piscvora, cuidado parental, diferencias de tamao).
EXGENA: relacionados con factores ambientales
(disponibilidad
de
alimento,
frecuencia
de
alimentacin, densidad poblacional, ausencia de refugios,
turbidez)

Control del canibalismo:

Preferir los alimentos vivos en el manejo de la primera
alimentacin.
Ofrecer un tamao de alimento adecuado a la abertura
bucal de la larva.
Ofrecer alimentacin a saciedad y homognea en toda la
superficie del agua.
Identificar el momento de la primera alimentacin exgena.
Renovar los individuos dominantes o canbales.
Determinar la densidad de siembra adecuada (~50 larvas x
L).