OKSIDASI

ANGGOTA :
1. Wakika Hosnul Hotimah 132210101077
2. Muhammad syafiq
132210101079
3. Avidya Restu A. G.
132210101081
4. Syafi Mirza
132210101084
5. Tiara Berlianti
132210101085
6. Mia Restu
132210101086
7. Heppy Ayu Andira
132210101087
8. Ahcmad Subhan Z
132210101088

Oksidasi merupakan reaksi penguraian

obat yang meliputi terjadinya :
Hilangnya suatu atom elektronegatif,
radikal atau elektron
Penambahan suatu atom elektronegatif
atau aradikal

Bentuk tereduksi

bentuk teroksidasi +
n e

AUTO-OKSIDASI
Ada 3 tahap terjadinya Auto-oksidasi,
yaitu :
1. Inisiasi
2. Propagasi
3. Terminasi

Inisiasi
RH R* + H* (1)
Tahap inisiasi merupakan pembentukan radikal bebas
yang tidak stabil dan sangat reaktif akibat dari hilangnya
satu atom hidrogen melalui reaksi oksidasi. Hal ini
dipengaruhi oleh cahaya, panas, dan logam-logam berat.

Propagasi
R* + O2 ROO* (2)
ROO* + RH ROOH +R* (3)
Tahap Propagasi adalah terjadinya reaksi antara
radikal bebas dengan oksigen membentuk radikal
peroksi. Radikal peroksi lebih lanjut akan menyerang
sehingga menghasilkan hydrogen peroksida dan suatu
radikal baru yang akan memulai reaksi selanjutnya.
Hidroperoksida yang terbentuk bersifat tidak stabil
dan akan terdegradasi lebih lanjut menghasilkan
senyawa-senyawa karbonil rantai pendek seperti
aldehida dan keton.

Terminasi
ROO* +ROO* non radikal
R* + ROO* non radikal
R* + R* non radikal
Reaksi oksidasi akan mengalami terminasi
melalui reaksi antar radikal bebas
membentuk kompleks non radikal yang
bersifat kurang reaktif (stabil).

Contoh: Oksidasi Hidrokuinon

PENGHAMBATAN OKSIDASI
Ek
Ok slu
sig si
en

Cahaya

n
n
a
a
h
h
a
a
b
b
u
u
r
r
e
e
PP
n
n
a
a
t
t
u
u
r
r
H llaa
p
pH

n
a
a
n
g
u
n
g ti an
g
a d
n
l
n
a
e
e
P C h n t s id
e k
g
A tio
An

Eksklusi Oksigen
Pada tekanan oksigen sangat rendah, laju oksidasi lambat
(Maskan dan Karatas, 1999), dan sebaliknya. Selain
tekanan, pengaruh oksigen juga sangat tergantung pada
faktor lain seperti suhu dan luas permukaan (Nawar,
1985).
Obat suntik: menghilangkan oksigennya diganti dengan
gas inert
Kapsul/tablet: memasukkan pada strip yang kedap cahaya

Perubahan pH
Degradasi banyak terjadi pada lingkungan alkali, obat
asam jadi bentuk anion, mudah menjadi radikal oksidasi,
Untuk mengindari oksidasi, pH dikecilkan (lingkungan
asam)
Contoh :
Obat dengan gugus fenol lebih mudah
teroksidasi pada suasana Netral-alkali
sehingga untuk menghambat oksidasi pH
dibuat asam misan 3

Cahaya: dapat
Penggunaan
chelating
menimbulkan reaksi inisiasi
agent dan antioksidan
Reaksi oksidasi dapat
dihambat dengan: bahan chelat,
bahan pereduksi, bahan yang lebih
mudah teroksidasi dari pada bahan
obat yang ingin dilindungi, bahan
terminator
bereaksi dan tidak masuk

reaksi inisiasi

Antioksidan :
Senyawa yang mampu menghambat laju oksidasi, atau
mencegah terjadinya reaksi kimia pembentukan radikal
bebas serta Menetralisir radikal bebas sehingga tidak
mengakibatkan kerusakan terlalu banyak pada tubuh.
Senyawa antioksidan biasanya dapat ditemukan dari alam,
seperti pada sayuran, buah-buahan segar, umbi-umbian,
rimpang-rimpangan, dan tumbuhan obat serta terdapat
dalam makanan yang berasal dari hewan darat maupun laut
(Sumiyani dan Azimah, 2007).
Aktivitas antioksidan tersebut disebabkan karena adanya
kandungan senyawa polifenol seperti flavonoid dan tannin
(Saputri, dkk., 2007)