Ao de la Promocin de la Industria Responsable y

del Compromiso Climtico

Universidad Nacional
FEDERICO VILLARREAL
Profesionales Formando Profesionales
Facultad de Ingeniera Geogrfica, Ambiental y Ecoturismo
Escuela de Ingeniera Ambiental

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del Compromiso Climtico

Tema: ANLISIS DE AGUA: Coliformes

INTEGRANTES:
Juscamaita Santos Yenny Ana
Arias muoz Viviana
Lima 2014

INTRODUCCIN
Debido a que existe en nuestro pas el grave problema de
contaminacin de ros,lagos acuferos y costas debido a que estos son
utilizados como depsito de todoslos desechos generados por las
actividades humanas. Estos microorganismos pueden sobrevivir al
tratamiento, por lo que su reso p.ej., en riego agrcola, actividades
recreativas: Aguas de piscinas, baos de hidromasaje, aguas potables
naturales, actividades pisccolas y aguas marinas superficiales
(playas), representan un riesgo potencial a la salud pblica.
La presencia y extensin de contaminacin fecal es un factor
importante en la determinacin de la calidad de un cuerpo de agua.
Las heces contienen una variedad de microorganismos y formas de
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resistencia de los mismos, involucrando organismos patgenos, los

cuales son un riesgo para la salud pblica al estar en contacto con el
ser humano.

OBJETIVOS
Diferenciar

los

organismos

coliformes

totales

de

los

microorganismos coliformes fecales.

Aplicar las tcnicas de cuantificacin de microorganismos totales
y comparar con las tcnicas de determinacin de viables.

MARCO TERICO
Son Organismos coliformes aquellos capaces de crecimiento aerbico
ya sea 35 37 1C en un medio de cultivo lquido lactosado con
produccin de cido y gas dentro de un periodo de 48 h.
Se encuentran en grandes cantidades en el tracto intestinal del
hombre y de los mamferos y por lo tanto en sus heces y es fcil
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diferenciar las especies coliformes de origen fecal de las que no lo

son.
La sobrevivencia de los coliformes en el agua es mayor que la de
cualquier bacteria es enteropatgena y su identificacin es fcil y
confiable.
Por todo ello, el aspecto ms importante del anlisis bacteriolgico del
agua es la determinacin de coliformes que puede hacerse por el
mtodo del nmero ms probable (NMP) o por el mtodo de filtracin
de membrana (FM), el primero es el mtodo oficial en nuestro pas.
Existen otros mtodos microbianos que son indicadores de otros tipos
de contaminacin:
Bacterias mesfilas aerobias que reflejan la exposicin de la muestra a
la contaminacin en general, la existencia de condiciones favorables
para la multiplicacin de microorganismos y la presencia de materia
orgnica. La determinacin de bacterias mesfilas aerobias tambin
es rutinaria en el anlisis bacteriolgico del agua.
Streptococcus de origen fecal, que son ms abundantes que los
coliformes en el tracto intestinal y heces de los animales, pero
sobreviven menos que los coliformes porque prcticamente no se
multiplican en el agua, por ello su predominio en el agua indica
contaminacin fecal proveniente de animales o contaminacin
relativamente reciente.
La relacin entre el nmero de coliformes y el nmero de
Streptococcus de origen fecal son: S. faecalis, S. faccium, S. durans,
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S. equinus y S. bovis. Clostridium perfringens que tambin se

encuentra en la flora normal intestinal y, por ser esporulado, resiste la
presencia de sustancias txicas que se encuentran en aguas
residuales de industrias; por eso es indicador de contaminacin fecal
en este tipo de aguas, en las que otros microorganismos no
sobreviven.
El mtodo de la NPM es un mtodo robusto por lo que puede aplicarse
en cualquier tipo de agua, an aquellos que contienen gran cantidad
de materia orgnica.
Para la determinacin del NMP de Coliformes Totales y Fecales en
este tipo de aguas, es necesario proceder a preparar diluciones
decimales de la muestra, debido a que se espera que la concentracin
de coliformes sea superior en stas que en un agua potable.
El nmero de diluciones vara mucho, dependiendo del origen de la
muestra a tratar. Por lo dems, para su anlisis de procede en la
misma forma que para una muestra de agua potable.

MATERIALES
Mechero Bunsen.
Cerillos encendedor
Muestra de Agua almacenada
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9 tubos de 18 x 150 mm conteniendo 9 mL de agua de dilucin

estril.
9 Pipetas de 1 mL estriles.
15 tubos de 18 x 150 mm con campana Durham.
Gradillas para tubos de 18 x 150 y de 13 x 100 mm.

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PROCEDIMIENTO
a) Preparacin de los frascos
i) Lavar perfectamente el frasco, eliminando todo resto de jabn
o detergente u otra sustancia.
b) Toma de la muestra
i) Lavarse las manos y desinfectarlas con alcohol al 70%.
ii) Para la recoleccin de agua a partir de depsitos naturales y
cuerpos receptores, retirar la cubierta de papel y sostener el
frasco por la base e introducirlo en el agua 30cm.
iii) Destapar y llenar contra corriente o movindolo al frente,
llenar hasta 2/3 del recipiente y tapar inmediatamente.
iv) En cada caso etiquetar el frasco y elaborar una hoja de
registro de datos.
v) Llevar las muestras al laboratorio lo ms pronto posible, para
analizarlas antes de que transcurran 2 horas, o 5 horas si se
transportan en hielo.

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vi) 1 Dia: Caldo Lauril Sulfato

(48 Horas)
vii)3 Dia: Lectura y pasajes
viii) 4 Dia: Lectura Pasajes y Resultados
ix) 5 Dia: Lectura

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RESULTADO:
Para poder obtener resultados sobre el anlisis de agua potable
y agua subterraea, se requieren de tres a cinco das mnimos.

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BIBLIOGRAFIA:

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/P7_EnumeracionMicroorga
nismos_19616.pdf
http://www.upemor.edu.mx/labo/tarchivos/archivos/HEAL/practica_7.p
df

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RESULTADO DE LA COLUMNA DE
WINOGRADSKY:

Se obtuvo como resultados la presencia de Ftoflagelados,

Compus, Larva de moscas.

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