MAKANAN KHAS DAERAH GORONTALO : ENAK,

BERGIZI , DAN AMAN

Oleh : Sofyan Tambipi, Gorontalo (30/08/2015)

Salam Svasta Harena, salam Pramuka..

Dalam rangka peringatan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia ke 70, HUT Pramuka
ke 54, dan HUT Saka Bakti Husada ke 30 Tahun 2015, Kwartir Daerah Gerakan
Pramuka Gorontalo, melaksanakan Perkemahan Karya Bakti dan Disiplin Merah Putih
III, yang melibatkan Satuan Karya Pramuka Bakti Husada.
Perkemahan Karya Bakti dan Disiplin Merah Putih III, dilaksanakan sejak tanggal 27
30 Agustus 2015 bertempat di Bumi Perkemahan Bongohulawa Limboto. Kegiatan
yang dilakukan oleh Saka Bakti Husada Provinsi Gorontalo melaksanakan pengobatan
gratis, pemberian makanan tambahan bagi anak sekolah, sosialisasi tentang kesehatan
reproduksi (oleh Krida Bina Keluarga Sehat), sosialisasi tentang lingkungan sehat (oleh
Krida Bina Lingkungan Sehat), sosialisasi tentang kesehatan tradisional (oleh Krida
Bina Obat), sosialisasi tentang PHBS (oleh Krida PHBS), sosialisasi tentang KLB
Penyakit dan sosialisasi tentang HIV AIDS (oleh Krida Penanggulangan Penyakit).
Selain itu juga dilaksanaka lomba dan sosialisasi menu khas daerah Gorontalo yang
dilaksanakan oleh Krida Bina Gizi.

Penilaian lomba menu khas daerah Gorontalo melibatkan tenaga gizi yang tergabung
dalam Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) Provinsi Gorontalo, Yayasan Nutrition,
Sport And HIV AIDS Education (NUSAHAE), dan dikoordinir langsung oleh Seksi Gizi
Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo. Saat penilaian lomba tersebut, dilakukan tanya
jawab terhadap perwakilan peserta yang mendampingi hasil olahannya. Hal yang
menarik adalah, pada saat tim juri menanyakan perbandingan antara makanan khas
daerah dan makanan modern yang dijajakan di Super market, caf atau restoran,
ternyata seluruh regu menjawab bahwa makanan khas daerah lebih enak, bergizi, dan
aman. Alasannya sangat simple bahwa makanan khas daerah menggunakan bahanbahan alami, memiliki ciri khas yang menarik dan lezat, dan menggunakan bahanbahan yang tersedia serta dapat menguntungkan bagi masyarakat terutama petani,
nelayan dan peternak.
Ketua Pimpinan Saka Bakti Husada Dr. Arifasno Napu, S.SiT, M.Kes menyampaikan
bahwa keterlibatan penuh Saka Bakti Husada pada kegiatan ini merupakan kegiatan
rutin yang dilakukan oleh Saka Bakti Husada Provinsi Gorontalo dalam upaya
bagaimana orang sehat tetap sehat dan bagaimana orang sakit bisa sehat yang
harus diketahui oleh anggota pramuka dari penggalang dan penegak, sehingga mereka
dapat menyebarkan informasi tersebut kepada keluarganya, teman-teman di sekolah,
dan masyarakat yang ada disekitarnya.
Akhirnya, marilah kita tanamkan kecintaan terhadap makanan khas daerah serta
menggiatkan sehat melalui makanan khas daerah.
Demikian, semoga bermanfaat.
Salam Svasta Harena, salam Pramuka..