Estructura terciaria de las

protenas

 La disposicin e interrelacin de los

elementos de una estructura secudandria
de una protena en una forma especfica,
mantenida por uniones salinas, enlaces
de hidrgeno, puentes disulfuro, fuerzas
Van der Waals e interacciones
hidrofbicas, proporcionan gran
estabilidad a la protena y contribuyen a la
estructura terciaria.

 Los enlaces que mantienen esta

estructura son:
Enlace covalentemente. Es el enlace
ms estable de la protena y se da
principalmente por el puente disulfuro
que se forma a partir de los residuos de
la cistena.

 Enlace inico: Es un puente salino. No

son muy numerosos debido a sus grupos
polares de los grupos de aminocidos que
segn el pH pueden ser positivos o
negativos.
Enlace por puente de hidrgeno: Se
forma entre el C=O del grupo carboxilo y
un grupo de la cadena que tenga un H
activo.

 Enlaces por fuerzas Van der Waals: Se

forman entre las cadenas laterales que
poseen radicales. Aunque los restos
carbonados son apolares tienen
interacciones dbiles de este tipo de
fuerzas, dando lugar a dipolos
instantneos que implican atracciones y
repulsiones de tipo electrostticos.

 Enlaces hidrofbicos: Son interacciones

entre las cadenas laterales no polares
de los aminocidos dentro de envolturas
de agua. Estado interacciones pueden
tener lugar entre las cadenas laterales
de varias molculas o se pueden
presentar entre las cadenas de una
misma molcula.

 Enlace coordinado: son enlaces de

importancia entre los metales de
transicin y biomolculas.

 En 1976 Levitt y Chothia demostraron

que las protenas ya conocidas pueden
asignarse a una de 5 clases
estructurales. Estas clases fueron
definidas en funcin de la presencia y
dispersin de las hlices alfa y beta.
Estas clases son:

 Clase l: Las protenas alfa totales. Solo

estn presentes las hlices alfa y se
empaquetan juntas en una forma globular
Clase ll: Las protenas beta totales. En
las cuales solo estn presentes
estructuras beta.
Clase lll: Las protenas alfa + beta. Solo
estn presentes estructuras alfa y beta
pero segregadas en la estructura
terciaria.

 Clase lV: Las protenas alfa/beta. Las

cuales segmentos estructurales de alfa y
beta se alternan en la estructura primaria,
dando una estructura terciaria que se
caracteriza por una zona central de
hebras beta flanqueada por ambos lados
por hlices alfa.

 Clase V: Las protenas en espiral.Son

aquellas molculas principalmente
pequeas ricas en puentes disulfuro o
asociadas a un cofactor grande, y tienen
una estructura secundaria pequea.