brownie de coco

Buensima receta que tengo desde

hace tiempo, pero no tengo el nombre del autor.
" Por fin al cabo de casi dos aos, me enter de quien era la receta, gracias mar
argentina "
por la aclaracin."
Ingredientes:
1 taza harina tamizada
1 cucharada levadura royal
100 grs. mantequilla
1 1/2 tazas de azcar
4 huevos
1 1/2 taza coco rallado
1 pizca de sal
He derretido la mantequilla en el microondas, agrego el azcar lo mezclo con una
cuchara, voy aadiendo los huevos de uno a uno, sin dejar de mezclar echo el coco, y
por ltimo la harina tamizada con la levadura y una pizca de sal, seguir mezclando con
la cuchara hasta que los ingredientes estn integrados.
Engrasar un molde para horno y volcar la crema, meter en el horno precalentado a 180
unos 20 a 25 minutos.
Debe quedar crujiente por fuera y un poco hmedo en el centro.
Enfriar y cortar en cuadrados, espolvorear con azcar glass