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Practica 2.

Determinacin de viscosidad de diferentes fluidos newtonianos.

Objetivo: determinar la viscosidad de diversos fluidos


newtonianos, utilizando el viscosmetro de Ostwald.

Instituto Tecnolgico de Tuxtla Gutirrez


Laboratorio integral I

La viscosidad disminuye
conforme la temperatura
se incrementa?

GMEZ RINCN ENRIQUE


Tuxtla Gutirrez, Chis.

Observaciones:

Introduccin:
La viscosidad es la propiedad de un fluido que da
lugar a las fuerzas que se oponen al movimiento
relativo de capas adyacentes en el fluido. Estas
fuerzas viscosas se originan de las que existen
entre las molculas del fluido y son de carcter
similar a las fuerzas cortantes de los slidos.

= /

Los fluidos newtonianos son aquellos que


obedecen la ley de Newton, en ellos existe una
relacin lineal entre el esfuerzo cortante y el
gradiente de velocidad. La viscosidad es constante
e independiente de la velocidad cortante.

Hiptesis:
La viscosidad de los lquidos newtonianos
disminuye al incrementar la temperatura.

Materiales: Viscosmetro de Ostwald, perilla


de
succin,
cronometro,
termmetro,
picnmetro y vasos de precipitado.

Viscosidad

Cuestionario
1.

Se observ que al incrementar la temperatura el


tiempo de recorrido del lquido e la dos marcas (a y b)
era menor.

Define fluido newtoniano

Son aquellos fluidos que obedecen la ley de newton (la relacin


entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad).
2.

Tambin hay que tener cuidado al momento de


depositar el lquido dentro del viscosmetro de Ostwald
debido a que si hay variacin en el volumen
depositado tambin habr variacin en el tiempo de
recorrido.

Define Viscosidad

Resultados:
Es la propiedad de un fluido que da lugar a las fuerzas que se
oponen al movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido.
3.

Menciona la frmula para calcular la viscosidad de


los fluidos newtonianos.
=

4.

Sustancias: agua, metanol y acetato de etilo.

Acepto mi hiptesis debido a que si nosotros


incrementamos la temperatura de un lquido
newtoniano disminuimos su viscosidad, aqu se
presenta la comparacin de los lquidos analizados a
dos temperaturas diferentes.
Lquido

Menciona los fluidos ms comunes en los fluidos


newtonianos.

Primero
se
montar
apropiadamente
el
viscosmetro de Ostwald a este se le agregar de
manera correcta un lquido newtoniano, con la
perilla hay que equilibrar la presin y permitir que
el lquido se estabilice, con la ayuda del
cronometro se toma el tiempo que llega a recorrer
el lquido en las dos marcas (a y b), despus
determinar la densidad de los lquidos con ayuda
del picnmetro y finalmente medir la temperatura.

Viscosidad
a T2

0.85506

0.64917

0.5875

0.5032

0.44955

0.39213

Agua
Metanol

Agua, benceno, glicerina, Mercurio, alcoholes, aire, etc.

Desarrollo de la prctica:

Viscosidad
a T1

5.

En que unidades se puede encontrar la viscosidad.


=

=
= 1000
2

Acetato de
etilo

T1= 28C excepto en el metanol en l es a 27c


T2=42C

6.

Menciona
los
Newtonianos.

viscosmetros

para

fluidos

Viscosmetro de Ostwald, Cannon-Fenske y Ubbelohde.


7.

Por qu es importante saber las viscosidades de los


fluidos?

Para saber cmo transportarlos de un lugar a otro y las


variaciones que puede tener con las temperaturas y fricciones.

Conclusin:
Al ser la viscosidad un tipo de fuerza por unidad de
rea si nosotros disminuimos esa fuerza (viscosidad)
nuestro liquido newtoniano se transportar ms rpido
porque tendr menor esfuerzo cortante y esto se logra
cuando se incrementa la temperatura, la viscosidad
tiene gran importancia para transportar los lquidos en
el sector industrial.