Struktur dan Fungsi

Hemoglobin dan Mioglobin

Struktur Heme

Struktur Mioglobin

Struktur Mioglobin
Mioglobin adalah suatu protein monomerik otot
merah, menyimpan oksigen sebagai cadangan
untuk menghadapi kekurangan oksigen.
Tersusun atas kurang lebih 154 rangkaian
asam amino dan satu buah gugus heme
Protein mioglobin tersusun atas delapan rantai
alfa heliks yang dinamai menurut abjad latin(A
sampai H)

Cond
Mempunyai satu buah gugus heme
yang terikat oleh rantai samping
histidin, yaitu rantai histidin dekat
(proximal) yang mengikat heme
secara langsung di daerah hidrofobik
protein dan rantai histidin jauh
(distal) yang berfungsi menstabilkan
heme yang sudah terikat oksigen.

Fungsi Mioglobin
Memfasilitasi jaringan otot yang
melakukan metabolisme secara
cepat.
Lebih efektif sebagai tempat
penyimpanan oksigen daripada
sebagai pengangkut oksigen.

Struktur Hemoglobin

Struktur Hemoglobin
Hemoglobin adalah suatu protein tetramerik
eritrosit, mengangkut O2 ke jaringan dan
mengembalikan CO2 dan proton ke paru-paru.
Tersusun
dari
empat
molekul
protein
(globulinchain) yang terhubung satu sama lain.
Tiap subunit memiliki berat molekul kurang lebih
16,000Dalton, sehingga berat molekultotal
tetramernya menjadi sekitar 64,000Dalton.

Cond
Bayi yang masih dalam kandungan atau yang
sudah lahir terdiri dari beberapa rantai beta. dan
molekul hemoglobinnya terbentuk dari 2 rantai alfa
dan 2 rantaigamayang dinamakan sebagai HbF.
Pada hemoglobin manusia dewasa (HbA) berupa
tetramer (mengandung 4 subunit protein), terdiri
dari
2
alpha-globulinchains
dan
2betaglobulinchains yang terikat secara nonkovalen.
Subunit-subunitnya mirip secara struktural dan
berukuran hampir sama.

Cond
Ada pusat molekul terdapat cincin heterosiklik yang
dikenal dengan porfirin yang menahan satu atom besi;
atom besi ini merupakansitus
atau lokaikatan oksigen.
Porfirin yang mengandung besi disebut heme tiap
subunit hemoglobin mengandung satu heme, sehingga
secara keseluruhan hemoglobin memiliki kapasitas
empat molekul oksigen.
Pada molekul heme inilah zat besi melekat dan
menghantarkan oksigen serta karbondioksida melalui
darah, zat ini pula yang menjadikan darah kita berwarna
merah.

Fungsi Hemoglobin
Mengangkut O2 dari paru-paru ke
jaringan perifer.
Mengangkut CO2 dan proton dari
jaringan perifer ke paru-paru untuk
dihembuskan ke luar.
Sebagai buffer.
Mempertahankan bentuk sel darah
yang bikonkaf.

Perbedaan Hemoglobin dan

Mioglobin
Hemoglobin
Mioglobin
Mengangkut oksigen dalam Mengangkut atau
darah
menyimpan oksigen dalam
otot
Terdiri dari rantai
Terdiri dari beberapa rantai
polipeptida tunggal
polipeptida
Konsentrasi dalam sel
Konsentrasi dalam sel
darah merah sangat tinggi darah merah sangat
rendah
Sebagai protein tetramerik Protein monomer
Dapat mengikat empat
Dapat mengikat satu
molekul oksigen (tetramer) molekul oksigen
(monomer)

Kurva Disosiasi