TEMA: RELACIN ENTRE EL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA Y EL RENDIMIENTO ACADMICO

VARIABLE

Consumo de
Comida
Chatarra

TIPO DE
VARIABLE

OPERALIZACIN

El consumo de
comida chatarra
los alimentos
con poca
cantidad de los
nutrientes que el
cuerpo necesita y
con un alto
contenido de
grasa, azcar y
sal, elementos
que el cuerpo
puede obtener en
exceso con
mucha facilidad.
Comida que es
percibida como
insalubre o con
poco valor
nutritivo, la cual
contiene altos
niveles de grasas,
sal o
carbohidratos y
numerosos
aditivos
alimentarios; al
mismo tiempo,
con carencia de

CATEGORIZACIN
O DIMENSIONES

DEFINICIN

referirse a
lacomida po
co adecuada
por su valor
nutritivo, co
ntiene, por
lo general,
altos niveles
de grasas, s
al,condiment
os o azcare
s

INDICADOR

NIVEL DE
MEDICIN

UNIDAD
DE
MEDIDA

NDICE

VALOR

protenas,
vitaminas y
fibra, entre otros.
aquellosalimento
s que disponen
de importantes
niveles de grasas,
sal, azcares,
condimentos y
aditivos

Rendimiento
Acadmico

Una ingesta considerable de comida basura (por ejemplo, hamburguesa con queso, papas fritas, bebida azucarada y
postre edulcorado) puede
Los nios presentan con gran frecuencia problemas de nutricin. Esto contribuye a problemas sociales y psicolgicos en
el desarrollo del nio.