Propuesta de proyecto para anlisis de pre-factibilidad: criadero y granja de

huevos de Gallina Araucana (Gallus Gallus).

Oportunidad Identificada en el mercado: La gallina Araucana es una

especie nativa de nuestro pas y nica en el mundo, sus cualidades
principales son; producir huevos de color verde azulado o calipso, los
huevos que produce son altos en omega 3 y con un porcentaje bastante
menor de colesterol. Lo anterior justifica la oportunidad de negocio
identificada. Cabe destacar y no menos importante que es una especie
en peligro de extincin.

Bien a producir: Consiste bsicamente en un criadero donde se

reproduzca la gallina araucana y adems de ello la venta de los huevos
que esta produce. Los Huevos de esta especie son un producto
altamente demandado en el mercado actual, dado sus caractersticas
nicas (alto porcentaje de omega 3 y bajos en colesterol) y la
reproduccin del ave en si ya es atractiva, existen muchas personas que
estn dispuestas a pagar un precio bastante bueno por una gallina de
esta especie.

Potenciales clientes del producto: Si bien el huevo es un producto

que encontramos en la mayora, si no en todas las canastas de la nacin,
consideramos que los potenciales cliente serian todas las personas. Eso
s, el mercado objetivo estara asociado al gourmet y las tendencias de
alimentacin vegetarianas/veganas. Con respecto a la reproduccin de
especies, el mercado al cual est dirigido es a cualquier persona o
empresa que est interesado en tener estas aves para la produccin de
huevos o el consumo de su carne (igual debe considerarse).

Cobertura Geogrfica del producto: Considerando la cobertura que

se puede abarcar, si pensamos de modo ambicioso podr ser
considerada toda la nacin, pero a niveles de inicio cubrira un rea
desde la octava regin hasta la regin de la Araucana. Esto depender
de las cantidades y la escala a la cual se reproduce esta especie y del
nivel esperado de cultivo de huevos.