HREAN

Denumirea latin: Armoracia rusticana Gaerth

Denumirea rus:
Denumirea englez: Horse radish
Familia: Brassicaceae
Descriere. Plant ruderal, erbacee, vivace prin rdcin pivotant, groas. Tulpina dreapt,
ramificat n partea superioar, cu frunze mari alungit-ovate, cordate, peiolate (cele bazale) sau sesile
(tulpinale). Flori mici, albe, numeroase, grupate n racem. Fructul silicul globuloas.
Rspndire. Planta crete n locuri umede, prin vi, pe lng garduri i case de locuit;
deasemenea se cultiv.
Organul utilizat, recoltare. Rdcinile plantelor de 1-2 ani se recolteaz toamna trziu, dup
uscarea frunzelor, sau primvara devreme; cele groase nainte de uscare se
despic longitudinal. Uscarea se face la umbr, n strat subire sau n
usctorii.
Compoziie chimic, ntrebuinri. Rdcinile conin tioglicozide
(sinigrozida), ulei volatil, alturi de glucide, aminoacizi, vitamine B,C,
sruri minerale, enzime. Hreanul modific secreiile bronhice, stimuleaz
diureza i exercit, n plus o aciune balsamic i antiseptic. n doze mici
este eupeptic, diuretic i stimulent general. n doze crescute devine iritant i
provoac gastrite, enterite, nefrite, cistite. Nu se recomand suferinzilor de
hemoroizi, dereglri de ritm cardiac, stri congestive.