PERMEABILIDAD CELULAR: FENOMENO DE OSMOSIS

La membrana celular tiene como principal funcin regular el intercambio de sustancias

entre el medio interno y externo con la finalidad de que se den las condiciones adecuadas
para la fisiologa celular. Dentro de estas sustancias se encuentra el agua. El movimiento
de agua a travs de la membrana es un tipo especial de difusin denominado osmosis. La
osmosis ocasiona una transferencia neta de agua desde una disolucin con un potencial
hdrico alto hacia otra con menor potencial hdrico. Qumicamente la osmosis se define
como la difusin de cualquier solvente a travs de una membrana diferencialmente
permeable y las membrana celulares son esencialmente semipermeables.
El intercambio del agua entre la clula y su ambiente es un factor importante en el
funcionamiento de la clula, y la admisin y perdida de lquidos se denominan turgencia y
plasmlisis.
Durante la osmosis, se busca compensar la diferencia de concentraciones
mediante un movimiento neto de agua desde la zona ms diluida hacia la zona mas
concentrada, hasta que las concentraciones se igualen a ambos lados de la membrana.
Las membranas biolgicas actan como una barrera selectivamente permeable, es decir
permite el ingreso de ciertas molculas y no de otras.
OBJETIVO
- Comprobar los fenmenos de osmosis.
MATERIALES
- Del estudiante: laminas, laminillas, pinzas, goteros, papel lente, hoja de afeitar o
bistur,
lanceta de puncin, cebolla, elodea, plumn marcador, palitos
mondadientes.
- Del laboratorio: Microscopio, soluciones salinas (0,2%, 0,9% y 5%)
PROCEDIMIENTO
A) Catfilo de cebolla:
- Colocar en tres laminas numeradas una gota de solucin salina 0.2; 0.9 y 5%
respectivamente.
- En cada lamina colocar epidermis de cebolla. Dejar reposar unos 5 minutos.
- Cubrir con laminilla y observar al microscopio.
B) Elodea
- Colocar en tres laminas numeradas una hoja de elodea.
- Adicionar a cada lamina una gota de solucin salina 0,2; 0,9 y 5 %
respectivamente.
- Dejar unos 5 minutos.
- Cubrir con laminilla y observar al microscopio.
C) Glbulos rojos
- Limpiar el pulpejo del dedo ndice.
- Punzar con la lanceta y colocar en 3 laminas numeradas una gota de sangre por
cada una.

En la lmina 1 agregar una gota de solucin salina al 0.2%, en la lamina 2 al 0.9%

y en la 3 al 5% . En cada lamina mezclar suavemente con un palito mondadientes.
Dejar reposar por 5 minutos.
Cubrir con laminilla y observar al microscopio.

CUESTIONARIO
1.- A que se denomina potencial hdrico?
2.- A que se denomina presin osmtica?
3.- Defina:
- Crenacion.
- Plasmolisis
- Turgencia
- Dilisis