Comidas Tpicas

Cazuela, sopa calienta con choclo, papa, zapallo,

Porotos verdes zanahoria y carne o pollo.

Empanada de pino, masa preparada con

harina rellena de pino.

Mote con huesillo, postre tpico de Chile,

consiste en mote cocido con huesillos cocidos.

EL Chonchn :La leyenda cuenta que cuando las personas de

la zona central del pas escuchaban los gritos persistentes del Chonchn (es decir,
tu, tu), significaba que esta ave haba salido a anunciar que alguien se iba a morir.
Este brujo adoptaba la forma de un pjaro que tena cabeza humana, desde la que
nacan unas enormes orejas que usaba como alas para volar. Se instalaba en la
habitacin de los enfermos, revoloteaba luchando contra el espritu de estos y, si
lograba obtenerlo, succionaba la sangre de los pacientes.
Al momento de comenzar el vuelo, decan: Sin Dios ni Santa Mara. Para ahuyentarlos,
se rezaba la siguiente oracin: San Cipriano va para arriba, San Cipriano va para
abajo, sosteniendo una vela de buen morir. Con estas palabras el Chonchn caa al
suelo.

La Calchona

Se cuenta que un matrimonio viva sin problemas en el campo,

junto a sus dos pequeos hijos. Sin embargo, nadie de la familia saba que la mujer era
bruja y que en su hogar esconda varios frascos que contenan mgicos ungentos, los
que, al aplicarlos sobre su cuerpo, le permitan transformarse en una oveja negra.
En las noches, mientras todos dorman, realizaba el rito de colocarse estas cremas y
salir a pasear por los campos, transformada en este animal. A su regreso, a la maana
siguiente, se aplicaba nuevamente los ungentos y volva a recobrar la forma de mujer.
Un da, sus hijos la vieron realizar el hechizo, por lo que, queriendo imitarla, se pusieron
las cremas, transformndose en zorritos. Pero cuando quisieron volver a ser nios, no
supieron cmo hacerlo y se pusieron a llorar.
En ese instante, el padre despert con los sollozos, y su sorpresa fue enorme, ya que
en lugar de encontrar a sus hijos, vio a dos animales. Rpidamente, supuso que eran
sus retoos y logr imaginarse que poda ser un hechizo, por lo que comenz a buscar
frascos que pudieran contener algn tipo de ungento mgico. Cuando encontr estas
cremas, se las puso y de inmediato se transformaron en nios.
As, se dice que cuando los campesinos en la noches sienten balar una oveja, saben de
inmediato que se trata de la Calchona (nombre con el que llamaron a este animal).
Como tradicin, todos acostumbran dejarle un plato de comida para que se alimente,

ya que se dice que es totalmente inofensiva y estara arrepentida de sus antiguos actos
de brujera.

La Laguna del Inca

Esta laguna se encuentra enclavada en la cordillera de los Andes (donde hoy est el
centro de esqu Portillo) y para muchos esta representa el fi n triste de una historia de
amor.
Segn se cuenta, antes de la llegada de los espaoles, los incas haban logrado
dominar hasta las riberas del ro Maule, y sus rituales y ceremonias religiosas las
realizaban en la zona andina.
As, en la laguna, el inca Illi Yupanqui se cas con la bella princesa Kora-ll y cuando la
ceremonia termin, ella deba cumplir el ltimo rito: descender por la ladera del cerro
con su gran traje y joyas, seguida por sus sirvientes.
Cabe destacar que el camino era estrecho, resbaladizo y bordeado por profundos
precipicios. Bajando estaba la princesa, cuando cay al vaco. Illi Yupanqui, al escuchar
los gritos, corri a verla, pero cuando lleg, ella ya estaba muerta. En ese momento,
decidi que su mujer fuera depositada en las profundidades de esta laguna y como
haba llorado desconsoladamente, las aguas de la laguna se volvieron color esmeralda.
Se dice que desde ese da, la laguna est encantada, y que en ciertas noches de
invierno el alma del inca vaga emitiendo tristes lamentos.

La Cuca
De la leyenda de la Cuca se conocen tres versiones: la Cuca negra, la Cuca blanca y la
Cuca cordillerana. La primera es un ave que vuela de noche. Cuando lo hace en las
noches de luna, si su sombra toca a una persona, esta muere antes de cumplirse un
ao. Su grito se asemeja al rebuzno de la mula. Si lo lanza sobre una casa, al poco
tiempo muere uno de los moradores de ella.
La Cuca blanca es un ave benfica que ayuda a las personas que andan extraviadas a
encontrar el camino. Cuando canta, dice: Cuca! Cuca!
La Cuca cordillerana habita cerca de los Andes y es un ser mitad mujer, mitad vaca que
siempre anda con la cabeza tapada. Entra en las casas, saca a las personas mientras
duermen y las deja en un sitio distante sin causarles ningn dao.

El Pihuchn
En mapuche significa secar a la gente. Es un personaje cuya existencia se registra ms
all de la zona central, pues tambin aparece en Coquimbo, La Araucana y Chilo.
Se trata de un culebrn verdoso, de alrededor de medio metro de largo, que vive en el
corazn de los rboles huecos. Chupa la sangre de las ovejas o de los cristianos desde
lejos.
Su presencia se reconoce por las huellas de sangre que deja.
En algunos campos, a los rebaos de ovejas se les ponen seis o ms cabros, pues la
sangre de estos animales es muy fuerte y ahuyenta a los pihuchenes.
Para matarlo, se cubre el rbol en que est escondido con una tela fuerte, para que no
pueda huir, y en seguida se prende fuego al rbol.

Las bolitas
El palo ensebado

El trompo

El luche

El volantn

El emboque

El tejo

Corre el anillo