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Parmentier de patata al parmesano

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PUBLICADO POR
El Corte Ingls

Tiempo: De 20 a 40 min

Dificultad: Baja

Categora: Aves y Carnes

Nmero de Comensales: 2

Alto en calcio, para nios, valor energtico: 866 kcal/persona

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Ingredientes: 1 envase de 220 g de pur de patata Santa Teresa, 150 g de carne picada,
100 g de queso parmesano, 100 ml de jugo de carne, aceite de oliva virgen extra, sal,
especias al gusto.

Elaboracin:
En una sartn salteamos la carne con sal y especias al gusto. En una fuente de pirex
resistente al horno, ponemos la carne salteada y cubrimos con el jugo de carne.
Completamos la fuente con una capa de pur de patata y espolvoreamos el queso
parmesano rallado. Calentamos en el horno a 180 durante 10 minutos y finalmente,
gratinamos.
Si se quiere un relleno de carne ms jugoso, te recomendamos preparar la carne con
salsa de tomate a la albahaca Santa Teresa.