Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
LKS
ii
LKS
STANDAR KOMPETENSI :
Memahami klasifikasi zat
KOMPETENSI DASAR :
2.1 Mengelompokkan sifat larutan asam, larutan basa,
dan larutan garam melalui alat dan indikator yang
tepat
2.2 Melakukan percobaan sederhana dengan bahanbahan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari.
iii
LKS
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena hidayah dan ridho-Nya
kami dapat menyelesaikan buku ini dengan baik. Buku ini kami beri judul LKS ABG
(Lembar Kegiatan Siswa Asam, Basa, dan Garam) yang ditujukan untuk siswa SMP atau
MTs kelas 7.
Buku adalah jendela dunia. Banyak teori yang terdapat didalamnya untuk kita
pelajari. Tapi apalah artinya teori tanpa aplikasi. Dengan demikian, buku LKS ABG
(Lembar Kegiatan Siswa Asam, Basa, dan Garam) menyajikan tuntunan percobaan
mengenai asam, basa, dan garam sebagai aplikasi dari teori yang telah dipelajari. Tuntutan
ini berisi tentang teori, alat dan bahan, cara kerja, dan table pengamatan mengenai
percobaan-percobaan asam, basa, dan garam. Selain itu dilengkapi juga dengan evaluasi
berupa soal-soal latihan untuk lebih memantapkan pemahaman dan pengetahuan. Agar
lebih menarik, buku disajikan dengan gambar yang berkaitan dengan materi.Buku ini
sangatlah tepat untuk dijadikan referensi dan media belajar dalam usaha meningkatkan
pemahaman siswa terhadap materi asam, basa, dan garam.
Ucapan terimakasih tim penulis sampaikan kepada dosen Pembelajaran Kimia
SMP, Bapak Asep Suryatna, M.Si dari Universitas Pendidikan Indonesia, yang telah
membimbing tim penulis untuk membuat buku ini sebagai tugas perkuliahan. Tidak lupa,
kami ucapkan terimakasih kepada orang tua kami dan berbagai pihak yang telah
mendukung dalam pembuatan buku ini.
Dengan tangan terbuka dan segala kerendahan hati, tim penyusun mengharapkan
kritik dan saran konstruktif dari pembaca sebagai bahan penyempurnaan edisi berikutnya.
SELAMAT MENGERJAKAN . SEMOGA BERHASIL
Bandung, Agustus 2011
Tim Penyusun
iv
LKS
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................................................ iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................................... v
SILABUS .................................................................................................................................... vi
PETA KONSEP ...........................................................................................................................1
Kegiatan 1.
Uji Daya Hantar Listrik Larutan Asam, Basa, Dan Garam ........................................................2
Kegiatan 2.
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Kertas Lakmus ..............................7
Kegiatan 3
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Indikator Universal ....................11
Kegiatan 4
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Indikator Alam...........................15
UJI LATIH MANDIRI..............................................................................................................20
ASAH KEMAMPUAN OTAK .................................................................................................23
1. Matching Games ...........................................................................................................23
2. Fill In The Blank ...........................................................................................................24
3. Uji Daya Ingat ...............................................................................................................24
4. Teka-Teki Silang Kimia .................................................................................................25
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................27
LKS
SILABUS
NAMA SEKOLAH
MATA PELAJARAN
KELAS/SEMESTER
STANDAR KOMPETENSI
KODE KOMPETENSI
ALOKASI WAKTU
Kompetensi
Dasar
Indikator
2.1
- Mengelompok
Mengelomp
kan bahanokkan sifat
bahan di
larutan
lingkungan
asam,
sekitar
larutan basa,
berdasarkan
dan larutan
konsep asam,
garam
basa dan
melalui alat
garam
dan
- Menggunakan
indikator
alat sederhana
yang tepat
untuk
menentukan
skala
keasaman dan
kebasaan
2.2
- Melakukan
Melakukan
percobaan
percobaan
untuk
sederhana
mengetahui
dengan
sifat asam,
bahan-bahan
basa di
yang
laboratorium
diperoleh
dan alam
dalam
misalnya
kehidupan
dengan
sehari-hari.
menggunakan
kunyit
:
:
:
:
:
:
SMP
IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
VII/1
Memahami klasifikasi zat
2
6 x 40 menit
Materi
Pokok/
Kegiatan
Pembela pembelajaran
jaran
Asam, - Mengelompo
Basa,
kkan zat-zat
Garam
yang bersifat
asam, basa,
garam
- Demonstrassi
dengan alat
penentu/penu
njuk asam
dan basa
misalnya
kertas lakmus
atau pH stik
Sifat
- Mengidentifi
asam,
kasi sifat
basa
asam dan
pada
basa pada
bahan
bahan
makanan
makanan
Penilaian
Teknik
Bentuk
Instrumen
Contoh
Instrumen
Games
Kartu C3
Laporan
tertulis
LKS
Tentukan
bahanbahan yang
bersifat
asam, basa,
dan garan
dari bahanbahan yang
tersedia
Alokasi
Waktu
Sumber
Belajar
4x40
Buku
siswa,
LKS,
Handout,
buku
paket,
kartu C3
2 x 40
Buku
siswa,
LKS, alam
sekitar
.Tentukan
besar,
kecilnya
keasaman
suatu zat
dengan
menggunak
an alat
Tes unjuk
kerja
Uji petik
kerja
prosedur
Lakukan
uji asam,
basa pada
bahan
makanan
dengan
menggunak
an kunyit
vi
LKS
PETA KONSEP
ZAT
dibedakan menjadi
ASAM
BASA
GARAM
dibedakan menjadi
Garam Asam
Garam Normal
Garam Basa
pH < 7
pH < 7
pH=7
Identifikasi keasaman
Indikator Asam-Basa
dibagi menjadi
Indikator Buatan
Indikator Alami
contoh
contoh
Bahan Indikator
Lakmus
Kubis Ungu
pH meter
Bunga Sepatu
Kunyit
LKS
KEGIATAN 1
UJI DAYA HANTAR LISTRIK LARUTAN
ASAM, BASA, DAN GARAM
TANGGAL PERCOBAAN :............
TUJUAN PERCOBAAN
DASAR TEORI
Gambar 2. Uji kekuatan larutan asam dan basa berdasarkan nyala lampu
LKS
Bahan :
1. Baterai
1. Larutan HCl
2. Kabel
2. Larutan NaOH
3. Bola lampu
4. Elektroda karbon
5. Elektroda karbon
5. Larutan NH3
6. Bahan
6. Larutan KCl
7. Gelas Kimia
LANGKAH KERJA :
LKS
TABEL PENGAMATAN
No.
Larutan
Terang
Pertanyaan
Gelembung
Nyala Lampu
Redup
Padam
Gas
Ada
Tidak
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
LKS
SOAL-SOAL
1. Ciri-ciri larutan non elektrolit ditunjukkan oleh peristiwa tersebut meliputi.
a. Lampu menyala terang dan timbul gelembung gas
b. Lampu tidak menyala dan timbul gelembung gas
c. Lampu menyala terang dan tidak ada gelembung gas
d. Lampu tudak menyala dan tidak ada gelembung gas
2. Suatu zat padat dilarutkan dalam air, ternyata larutan zat itu dapat
menghantarkan arus listrik. Pernyataan yang tepat untuk menerangkan
peristiwa ini adalah.
a. Dalam air zat padat itu terurai menjadi ionnya
b. Dalam air zat padat itu terurai menjadi atomnya
c. Dalam air zat padat itu terurai menjadi molekulnya
d. Air menjadi mudah terionisasi bila ada zat padat di dalamnya
3. Data percobaan daya hantar listrik air dari berbagai sumber sebagai berikut :
No
Jenis air
Nyala lampu
Gelembung gas
Air laut
redup
Ada gas
Air ledeng
Ada gas
Air danau
Ada gas
Air sumur
redup
Ada gas
Airsungai
Ada gas
LKS
4. Berikut ini hasil percobaan daya hantar listrik dari beberapa larutan.
Zat
Lampu
Gelembung gas
Nyala terang
Banyak gelembung
Nyala terang
Banyak gelembung
Tidak menyala
Sedikit gelembung
Tidak menyala
Dari data diatas, pasangan yang digolongkan elektrolit kuat dan elektrolit
lemah berturut-turut adalah.
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 1 dan 4
d. 3 dan 4
5. Diantara bahan berikut :
1. Gula
4. Urea
2. Garam
5. Pemutih
3. Cuka
Yang larutannya dapat menghantarkan listrik adalah.
a. 1,2, dan 3
b. 1,3, dan 5
c. 2,3, dan 5
d. 2,3, dan 4
PARAF GURU
CATATAN GURU
NILAI
CATATAN SISWA
LKS
KEGIATAN 2
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN
KEBASAAN LARUTAN DENGAN KERTAS
LAKMUS
TANGGAL PERCOBAAN :.............
TUJUAN PERCOBAAN
DASAR TEORI
LKS
Alat
Bahan :
1. Lakmus Merah
1. Air sabun
2. Lakmus Biru
2. Air jeruk
3. Pipet tetes
4. Plat tetes
LANGKAH KERJA
Nama zat
:
Perubahan pada
Lakmus Merah
Lakmus Biru
Sifat
larutan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
LKS
Pertanyaan
1. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air sabun? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air sabun?
2. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air jeruk? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air jeruk?
3. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan Cuka? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi cuka?
4. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan garam dapur?
Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi larutan garam dapur?
5. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan obat maag? Bagaimana
warna lakmus biru setelah ditetesi larutan obat maag?
6. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi cat? Bagaimana warna lakmus
biru setelah ditetesi cat?
7. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air ledeng? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air ledeng?
KESIMPULAN
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
SOAL-SOAL
1. Larutan HCl dapat memerahkan kertas lakmus warna biru tetapi tidak
merubah warna lakmus merah. Berdasarkan data tersebut larutan HCl
termasuk kedalam golongan.
a. Asam
b. Basa
c. Netral
d. Garam
LKS
c. Garam
b. Basa
PARAF GURU
CATATAN GURU
NILAI
CATATAN SISWA
10
LKS
KEGIATAN 3
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN
KEBASAAN LARUTAN DENGAN
INDIKATOR UNIVERSAL
TANGGAL PERCOBAAN :.............
TUJUAN PERCOBAAN
DASAR TEORI
campuran
dari
bermacam-macam
11
LKS
1. Pelat tetes
2. Pipet tetes
3. Indikator universal
Bahan
1. Larutan HCl
2. Larutan NaOH
3. Larutan CH3COOH (cuka)
4. Larutan NaCl (garam dapur)
5. Larutan NH3
6. Larutan KCl
LANGKAH KERJA
universal,
kemudian
catat
pH
dan
tempelkan
indikator
12
LKS
TABEL PENGAMATAN
No.
Larutan
Warna
Indikator Akhir
pH
Sifat Larutan
Pertanyaan
1. Larutan manakah yang memiliki pH paling besar?
2. Larutan manakan yang memiliki pH paling besar?
3. Kelompokan larutan yang diuji menurut sifat asam, basa, dan garam !
4. Urutkan larutan asam mulai dari asam kuat hingga asam lemah !
5. Urutkan larutan basa mulai dari basa kuat hingga basa kuat !
KESIMPULAN
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
13
LKS
SOAL-SOAL
c. > 7
d. Tidak memiliki pH
b. < 7
c. > 7
d. Tidak memiliki pH
b. Basa
a. = 7
c. Garam
b. < 7
d. Netral
c. > 7
d. Tidak memiliki pH
a. Asam
adalah.
b. Basa
a. = 7
c. Garam
b. < 7
d. Netral
PARAF GURU
CATATAN GURU
NILAI
CATATAN SISWA
14
LKS
KEGIATAN 4
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN
KEBASAAN LARUTAN DENGAN
INDIKATOR ALAM
INDIKATOR ALAMI
1. Siswa mampu membuat indikator alami dengan bahan- bahan yang ada
disekitarnya.
2. Siswa mampu membedakan keasaman dan kebasaan suatu larutan dengan
menggunakan indikator alami.
DASAR TEORI
Untuk menguji sifat larutan asam dan basa digunakan kertas lakmus merah
dan biru. Lakmus merupakan indikator buatan yang harganya cukup mahal.
Banyak bahan alam yang dapat digunakan sebagai indikator yaitu dari berbagai
tumbuhan yang ada disekitar kita dan cara membuatnya pun sangat mudah yaitu
dengan indikator alami.
Indikator alami yaitu indikator yang berasal dari bahan-bahan alami, cara
memperolehnya dengan cara mengekstrak. Berbegai bunga yang berwarna atau
tumbuhan, seperti daun, mahkota bunga, kunyit, kulit manggis, dan kubis ungu
dapat digunakan sebagai indikator asam-basa. Ekstrak atau sari dari bahan-bahan
ini dapat menunjukkan warna yang berbeda dalam larutan asam basa.
Kelebihan dari indikator alami ini yaitu mudah didapatkan di alam atau di
lingkungan sekitar. Kekurangannya tidak dapat menunjukkan secara spesifik pH
yang dimiliki oleh larutan yang diuji. Sehingga yang dapat diketahui hanya sifat
asam, basa, dan netral saja, tanpa mengetahui pHnya.
15
LKS
Gambar 9. Beberapa bahan alam yang dapat digunakan untuk membuat indikator alami
Bahan
1. Alkohol 10%
2. Kertas saring
2. Aseton
3. Labu Erlenmeyer
4. Sendok
4. Kembang sepatu
5. Corong kaca
5. Kunyit
6. Pandan
7. Pelat tetes
7. Air sabun
8. Pensil warna
8. Cuka
LANGKAH KERJA
1. Tumbuklah
beberapa
mahkota
bunga
warna ekstrak.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
16
LKS
perhatikan
warna
masing-masing
larutan.
6. Ulangi kegiatan di atas dengan bunga lainnya
Nama Bunga
Warna
Warna
bunga
ekstrak
Cuka
1.
2.
3.
4.
Pertanyaan
1. Berdasarkan pengujian tadi manakah yang merupakan larutan asam ?
2. Berdasarkan pengujian tadi manakah yang merupakan larutan basa ?
3. Bagaimana kecenderungan perubahan warna dari bunga yang berwarna
dengan didalam asam dan basa ?
4. Bagaimana kecenderungan perubahan warna dari daun yang berwarna
dengan asam dan basa ?
17
LKS
5. Tentukan indikator alam apa yang paling baik untuk menguji sifat
larutan asam dan basa, jelaskan !
KESIMPULAN
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
SOAL-SOAL
1.
Indikator adalah.
a. Suatu senyawa kompleks yang dapat bereaksi dengan asam dan basa.
b. Senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion H+
c. Senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion OHd. Terkecil yang tidak dapat dibagi lagi.
2.
3.
18
LKS
4.
5.
PARAF GURU
CATATAN GURU
NILAI
CATATAN SISWA
19
LKS
I. Pilihlah satu jawaban yang benar dengan memberikan tanda silang (X) pada jawaban yang
dipilih !
1. Zat
yang
dalam
air
dapat
A. Basa
C. Garam
D. Larutan
4. Contoh basa yang dijumpai dalam
B. Garam
C. Asam
D. Larutan
B. Aluminium
magnesium
hidroksida,
hidroksida,
natrium hidroksida
dan
B. Aluminium
magnesium
hidroksida,
natrium hidroksida
asam laktat
B. Terasa pahit
3. Zat
natrium hidroksida
yang
menghasilkan
disebut .
A. Asam
B. Basa
dalam
ion
air
dapat
hidroksida
dan
hidroksida,
20
LKS
11. Kertas
merah,
lakmus
merah
menghasilkan
maka
bersifat .
larutan
A. Basa
D. Asam
A. Larutan asam
B. Larutan basa
B. Jahe, lengkuas
D. Air
klorida,
laktat,
hidroksida
natrium
magnesium
A. Pewarna
B. Penetralan
tersebut
C. Netral
D. Sublimasi
bikarbonat
warna
B. Garam
B. Natrium
jika
C. Indikator asam-basa
A. Kemerahan
D. Kehitaman
D. Gelas kimia
21
LKS
15. Salah satu peristiwa alam yang disebabkan oleh larutan asam adalah...
a. Hujan badai
b. Hujan asam
c. Hujan basa
d. Hujan angin
II. Isilah titik-titik dibawah ini dengan jawaban yang benar !
1. Asam adalah .
2. Senyawa asam bersifat .
3. Senyawa basa bersifat .
4. Asam + basa menghasilkan + .
5. Cara
menentukan
senyawa
bersifat
asam,
basa
atau
netral
dapat
menggunakan,, dan .
III. Jawab pertanyaan dibawah ini dengan jawaban yang benar !
22
LKS
MATCHING GAMES
Carilah pasangan dari setiap kotak dengan tepat. Nilai yang didapat sesuai dengan jumlah
tanda panah yang mencocokkan dengan benar. Selamat mencoba !
HCl
H2SO4
CH3COOH
NATRIUM SULFAT
ASAM
ASAM KLORIDA
KUAT
AMONIA
ASAM
NAOH
ASAM SIANIDA
HCN
KALIUM HIDROKSIDA
KCl
ASAM ASETAT
LEMAH
GARAM
BASA
NaCl
NATRIUM KLORIDA
KUAT
Na2SO4
ASAM SULFAT
BASA
LEMAH
NH3
NATRIUM HIDROKSIDA
KOH
KALIUM KLORIDA
23
LKS
derajat keasamannya, larutan dibedakan menjadi dua, yaitu dan ... . Menurut
Arrhenius, asam adalah larutan yang melepaskan ion dalam air, sedangkan larutan
basa adalah larutan yang melepaskan ion OH- dalam air. Jika larutan asam diuji
dengan kertas lakmus merah maka warna kertas lakmus merah menjadi warna ..
dan lakmus biru menjadi warna . Jika larutan tersebut asam maka pH 7, jika
larutan basa maka pH.7, dan jika larutan garam maka pH.7. Kekuatan asam dan
basa dapat diuji dengan uji daya hantar listrik larutan. Larutan elektrolit ditandai
dengan.dan ., sedangkan larutan non elektrolit
ditandai dengan .. dan.. . Larutan elektrolit dibedakan
menjadi dua, yaitu elektrolit.. dan elektrolit
LAMPU TIDAK MENYALA- MERAH - < - KUAT ASAM NYALA LAMPU TERANG - > LEMAH H+ BASA BANYAK GELEMBUNG GAS OH- - TIDAK ADA GELEMBUNG GAS - = - BIRU
LAKMUS BIRU
ASAM
BASA
GARAM
24
LKS
1
2
2
3
4
10
11
8
7
8
9
12
11
10
12
13
13
14
15
14
15
Mendatar
1. Kubis ungu merupakan indikator..
2. hidroksida merupakan larutan
basa
25
LKS
larutan adalah..
10. Atom yang memiliki muatan negatif
disebut...
11. Oksigen merupakan unsur.
tergolong basa
4. Larutan yang tidak dapat
merupakan unsur..
12. Singkatan dari Sistem Periodik Umum
yaitu.
13. kue merupakan salah satu garam
rasa.
kue
14. memiliki nama unsur Au,
15. Larutan asam dapat melepaskan ion
26
LKS
DAFTAR PUSTAKA
Aninda, dkk. 2011. Buku Pintar Kimia. Asam Basa, dan Garam. Bandung : Jurusan
Pendidikan Kimia FPMIPA UPI.
Sugiyarto, Teguh. 2008. Ilmu Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Indonesia.
Wasis. 2008. Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Pusat Perbukuan
Departemen Pendidikan Indonesia.
Winarsih, Anny. 2008. IPA Terpadu Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Gramedia
Widiasarana Indonesia (Grasindo).
27
LKS
28