Se coge 1 kg aproximadamente de ajonje y se pone en un recipiente para cocerlo.

Se cubre el ajonje con agua un dedo por encima , solo que cubra el polvo de ajon
je.
Se le pone 3 cucharadas de aceite de oliva o de freir, da lo mismo y dos cuchara
das de PEZ RUBIA ( de venta en droguerias ) en polvo.
Se pone a cocer moviendola constantemente que no se pegue, hasta que veais que e
sta cocida y se ha consumido el agua.
Despues dejais que se enfrie un poco, no del todo, la meteis debajo del grifo y
le poneis un poco de agua fria y moveis hasta que se quede a vuestro gusto, mas
blanda o mas dura.
Si por casualidad os sale demasiado dura, le poneis un poco de aceite moviendola
, hasta que coja su punto y si por el contraria os sale blanda, le poneis pez r
ubia para endurecerla.
esto es grandes rasgos es como se hace la liga, cuando llegue su tiempo, ya grab
are un video, paso a paso de como se hace con imagenes, hasta entonces espero qu
e os valga esta explicacion, saludos