Calculo del nivel de Seis sigma de una empresa

PANIFICADORA POZA RICA

Calcular el nivel sigma del proceso.

1. Nmero de unidades procesadas

N=

2. Porcentaje de posibilidades de encontrar el defecto

100%

O=

3. Numero de defectos detectados

D=

20

4. Porcentaje de Defectos

DPU=D/(NxO)

5.7%

5. Productividad (Rto. del proceso)

=(1-DPU)x100

94.3%

6.

NIVEL EN
SIGMA
6
5
4
3
2
1

350

Nivel sigma del proceso =

DPMO
3.08
3.22
3.32
3.45
3.55
3.88

3.08

RENDIMIEN
TO
94.3%
95.7%
96.6%
97.4%
98%
99.1%

La panificadora en el da hace alrededor de 350 piezas de pan diarias en las

cual por promedio 20 le salen fallada, en la cual la empresa para reducir las
fallas, la empresa hace el cocinado por partes para su reduccin ya que la
mayora de sus fallas est en que se les quema por el los excesos de pan que
pones las charolas, y ya que no se le deja el espacio suficiente esto ocasiona
que se queme y halla perdidas.

Como sugerencia a la empresa est en que debe poner solo 20 piezas de pan y
no 25 eso generara que se cocine bien y disminuya las perdidas.
CONSULTA
Panificadora poza rica, reforma Chiapas, propietario Elas Romans y familia.