TTG ALAT PENGOLAHAN

Kincir Air Penumbuk Beras

1.

PERANCANG
---

2.

PENGGUNA/FUNGSI
Agroindustri pengguna adalah industri tepung beras, peternak yang meramu
sendiri pakan ternaknya (penumbuk jagung)

3.

SPESIFIKASI
1) Dimensi
--Hal. 1/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id

TTG ALAT PENGOLAHAN

2) Konstruksi
Bahan untuk konstruksi adalah kayu
3) Rancangan Fungsional
--4) Rancangan Struktural
--5) Bahan
--6) Kapasitas
--7) Umur Alat
10 - 15 tahun (tergantung perawatan dan mutu kayu yang digunakan)

4.

PRINSIP KERJA ALAT

Roda bersekat (a) diletakkan pada aliran air sehingga rida berputar. Putaran
diteruskan pada batang poros (b) yang dipasang dengan lengan pengangkat
alu (c). lengan pengangkat alu akan mengangkat alu secara perlahan sampai
putaran mendekat 1800. Kemudian melepaskan alu sehingga alu jatuh dengan
tenaga gravitasi menghantam bahan yang sedang ditumbuk di dalam lumpang
kayu (d). Proses ini berlangsung terus menerus sampai bahan dianggap cukup
halus. Beras yang digiling dengan cara ini biasanya harus direndam di dalam
air selama 1 jam agar lebih lunak dan mudah digiling.

5.

HARGA/ANALISIS BIAYA
Harga 1 (satu) unit adalah Rp. 800.000,- (tahun 2000)

Hal. 2/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id

TTG ALAT PENGOLAHAN

6.

KONTAK HUBUNGAN
Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri Sumatera Barat, Jl.Rasuna
Said, Padang Baru, Padang, Tel. 0751 40040, Fax. 0751 40040

Jakarta, Maret 2001

Sumber

: Teknologi Tepat Guna Untuk Agroindustri Kecil Sumatera Barat,

Hasbullah, Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri
Sumatera Barat, Padang, 2000.
Disadur oleh : Tarwiyah, Kemal

KEMBALI KE MENU

Hal. 3/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id