LaEscherichiacoli(pronunciado/eske'rikia'koli/),tambinconocidaporlaabreviacindesunombre,E.

coli,esquizselorganismoprocariotamsestudiadoporelserhumano.Setratadeunaenterobacteriaquese
encuentrageneralmenteenlosintestinosanimales,yporendeenlasaguasnegras,peroselopuedeencontrar
enmultituddeambientes,dadoqueesunorganismoubicuo.Fuedescritaporprimeravezen1885por
TheodorevonEscherich,bacterilogoalemn,quienladenominBacteriumcoli.Posteriormentela
taxonomaleadjudicelnombredeEscherichiacoli,enhonorasudescubridor.
Estayotrasbacteriassonnecesariasparaelfuncionamientocorrectodelprocesodigestivo,ademsde
producirlasvitaminasByK.EsunbaciloquereaccionanegativamentealatincindeGram(gramnegativo),
esanaerobiofacultativo,mvilporflagelosperitricos(querodeansucuerpo),noformaesporas,escapazde
fermentarlaglucosaylalactosaysupruebadeIMVICes++.
Esunabacteriautilizadafrecuentementeenexperimentosdegenticaybiologamolecular.
EnAlemaniaenelao2011seinformdeungranbroteepidmicoproducidoporelserotipo
enterohemorrgicoEscherichiacoli

O104:H4.34Setratadecercade3255casos,segnlaOMS,con33
5
fallecidos. Seencontraronindiciosdequepudierahabersurgidoenunaexplotacinalemanadebrotesde
soja,perosedescartcomofocodelaintoxicacin.6Sinembargoelgobiernoalemnsealenprincipioa
Espaacomoorigendelosproductosvegetalesimplicadosenlaintoxicacinalimentaria,dandodosfuentes
deproduccinenMlagayAlmera.Holandaesotropassealado.Traselanlisisdelashecesdelos
pacientes,sedescartelorigenespaol.7Perosedesconoceelorigendelabacteriaentodalacadenahastael
consumidor,desdelaproduccin,eltransporteyladistribucin,porloquenosepuededescartarla
manipulacindeproductosenAlemania,quefuesealadacomoelpasdeorigendelaintoxicacinocurrida
enviajerosquetocaronsueloAlemn.NosehadescritojamsningncasoenEspaadeunainfeccinporla
bacteriaimplicadaenelbrotealemn.EnEspaaexisteunposiblecasodeinfeccinporelconsumode
verdurasfrescasenAlemania.89LacepadelabacteriaE.coliaparecidaenAlemaniaesresistenteaocho
tiposdistintosdeantibitico,segnunequipodeinvestigadoreschinos,quelograronsecuenciarelgenoma
delorganismo.LosinvestigadoresdelInstitutodeGenmicadePekn(BGI)descartaronantibiticoscomola
penicilina,lassulfamidas,lacefalotinaolaestreptomicinacomoposiblesolucinalaenfermedaddebidoa
losgenesquelahacenresistente.10

Informacindisponibleen:
https://es.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli