Ficha 15

Organizacin Mundial de la Salud

CONSTITUCIN DE LA ORGANIZACIN MUNDIAL DE LA SALUD
E.E.U.U., Nueva York, 1946, pp 1
Salud
La salud es un estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no solamente la ausencia
de afecciones o enfermedades.
El goce del grado mximo de salud que se pueda lograr es uno de los derechos fundamentales
de todo ser humano sin distincin de raza, religin, ideologa poltica o condicin econmica o
social.
La salud de todos los pueblos es una condicin fundamental para lograr la paz y la seguridad, y
depende de la ms amplia cooperacin de las personas y de los Estados.
Los resultados alcanzados por cada Estado en el fomento y proteccin de la salud son valiosos
para todos.
La desigualdad de los diversos pases en lo relativo al fomento de la
salud y el control de las enfermedades, sobre todo las transmisibles, constituye un
peligro comn.
El desarrollo saludable del nio es de importancia fundamental; la capacidad de vivir en
armona en un mundo que cambia constantemente es indispensable para este desarrollo.
La extensin a todos los pueblos de los beneficios de los conocimientos
mdicos, psicolgicos y afines es esencial para alcanzar el ms alto grado de salud.
Una opinin pblica bien informada y una cooperacin activa por parte del pblico son de
importancia capital para el mejoramiento de la salud del pueblo.
Los gobiernos tienen responsabilidad en la salud de sus pueblos, la cual slo puede ser
cumplida mediante la adopcin de medidas sanitarias y sociales adecuadas.

Ficha 16
Wikipedia
Salud
https://es.wikipedia.org/wiki/Salud
La salud (del latn salus, -utis)1 es un estado de bienestar o de equilibrio que puede ser visto a
nivel subjetivo (un ser humano asume como aceptable el estado general en el que se
encuentra) o a nivel objetivo (se constata la ausencia de enfermedades o de factores dainos
en el sujeto en cuestin). El trmino salud se contrapone al de enfermedad, y es objeto de
especial atencin por parte de la medicina y de las ciencias de la salud.
La salud es un estado de completo bienestar fsico, mental y social, no solamente la ausencia
de enfermedad o dolencia, segn la definicin presentada por la Organizacin Mundial de la
Salud (OMS) en su constitucin aprobada en 1948.2 Este concepto se ampla a: "La salud es
un estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no solamente la ausencia de
afecciones o enfermedades." En la salud, como en la enfermedad, existen diversos grados de
afectacin y no debera ser tratada como una variable dicotmica. As, se reformulara de la
siguiente manera: "La salud es un estado de bienestar fsico, mental y social, con capacidad de
funcionamiento, y no slo la ausencia de afecciones o enfermedades. Tambin puede definirse
como el nivel de eficacia funcional o metablica de un organismo tanto a nivel micro (celular)
como a nivel macro (social). En 1992 un investigador ampli la definicin de la OMS, al
agregar: "y en armona con el medio ambiente"[cita requerida].
Dentro del contexto de la promocin de la salud, la salud ha sido considerada no como un
estado abstracto, sino como un medio para llegar a un fin, como un recurso que permite a las
personas llevar una vida individual, social y econmicamente productiva. La salud es un
recurso para la vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un concepto positivo que
acenta los recursos sociales y personales, as como las aptitudes fsicas.
La forma fsica es la capacidad que tiene el cuerpo para realizar cualquier tipo de ejercicio
donde muestra que tiene resistencia, fuerza, agilidad, habilidad, coordinacin y flexibilidad.

Existe tambin la salud mental, la cual se caracteriza por el equilibrado estado emocional de
una persona y su auto aceptacin (gracias al autoaprendizaje y al autoconocimiento); en
trminos clnicos, es la ausencia de cualquier tipo de enfermedad mental
Estas definiciones han sido cuestionadas ya que se la considera una definicin ideal, ya que
toda la poblacin no alcanzara ese estado, hoy asumimos que la salud es un proceso en el
cual el individuo se desplaza sobre un eje salud- enfermedad acercndose a uno u otro
extremo segn se refuerce o rompa el equilibrio.
La salud se concibe como la posibilidad que tiene una persona de gozar de una armona
biopsicosocial, en interaccin dinmica con el medio en el cual vive.

Ficha 17
Wikipedia
Higiene
https://es.wikipedia.org/wiki/Higiene
La higiene es el conjunto de conocimientos y tcnicas que aplican los individuos para el control
de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. La higiene
personal es el concepto bsico del aseo, de la limpieza y del cuidado del cuerpo humano.
Sus objetivos son mejorar la salud, conservarla y prevenir las enfermedades o infecciones.
Se entienden como higiene los mtodos que los individuos utilizan para estar limpios, como el
uso de jabn, champ y agua. Pero tambin, para referirse a las relaciones interpersonales.
Limpieza, aseo de lugares o personas.
Hbitos que favorecen la salud.
Parte de la medicina orientada a favorecer hbitos saludables, en prevencin de enfermedades
contagiosas.
Reconocimiento, evaluacin y control de aquellos factores y tensiones ambientales que surgen
en el lugar de trabajo y que pueden provocar enfermedades, quebrantos de salud, quebrantos
de bienestar, incomodidad e ineficacia de los trabajadores y los ciudadanos.
El trmino se deriva de Higa, la diosa de la curacin en la mitologa griega.
La higiene y los cuidados comenzaron a ser una preocupacin para el Estado a partir de la
Revolucin industrial, en la que se precis sanear las fbricas, a partir del siglo XVII. En las
ciudades portuarias como Buenos Aires surgi esta necesidad colectiva a partir de las malas
condiciones de higiene del puerto, en el que abundaban ratas y todo tipo de enfermedades.

Gracias a los experimentos de Luis Pasteur que probaron la teora germinal de las
enfermedades infecciosas, las prcticas higinicas cobraron suma importancia en las
intervenciones mdicas y la vida cotidiana de la poblacin como sinnimo de salud.
A partir de mediados de la dcada de 1850 comenz a adquirir importancia el movimiento
"higienista", por lo cual muchas personalidades influyentes de la medicina en Argentina pasan
al mbito poltico; por ejemplo, Guillermo Rawson, poltico que llegara a altos puestos; y, antes
de finalizar el siglo, el doctor Eduardo Wilde. Ambos participaron activamente en las decisiones,
transformaciones a nivel de estrategias de salud y con una alta participacin en cuestiones
nacionales argentinas. En pases europeos, como Inglaterra, se dieron movimientos
semejantes que comenzaron con la epidemiologa, inaugurada por el estudio de John Snow
sobre el clera y el ro Tmesis, tambin a mediados del siglo XIX. En Estados Unidos, ya en la
primera dcada del siglo XX, se inaugur el movimiento de Higiene Mental, que dio inicio a lo
que luego se llam salud mental mediante la accin de Clifford Beers, quien denunci las
condiciones higinicas de los hospitales psiquitricos.

Ficha 18
Wikipedia
Seguridad
https://es.wikipedia.org/wiki/Seguridad
Seguridad (del latn securitas)1 cotidianamente se puede referir a la ausencia de riesgo o a la
confianza en algo o en alguien. Sin embargo, el trmino puede tomar diversos sentidos segn
el rea o campo a la que haga referencia. En trminos generales, la seguridad se define como
"el estado de bienestar que percibe y disfruta el ser humano".
Una definicin dentro de las ciencias de la seguridad es "Ciencia interdisciplinaria que est
encargada de evaluar, estudiar y gestionar los riesgos que se encuentra sometido una persona,
un bien o el ambiente". Se debe diferenciar la seguridad sobre las personas (seguridad fsica),
la seguridad sobre el ambiente (seguridad ambiental), la seguridad en ambiente laboral
(seguridad e higiene), etc.
Tipos de seguridad
Existen varios tipos de seguridad, dentro de los cuales destacan los siguientes:
bioseguridad

seguridad privada

seguridad ciudadana

seguridad electrnica

seguridad humana

seguridad corporativa

seguridad informtica

seguridad de la informacin

seguridad jurdica

seguridad penitenciaria

seguridad laboral

seguridad urbana

seguridad pblica

seguridad portuaria

seguridad social

seguridad aeroportuaria

seguridad vial

seguridad hotelera

seguridad bancaria

Ficha 1
Chiavenato, Idalberto
Gestin del Talento Humano
3 Edicin, McGraw Hill, Educacin
Mxico, D.F., 2008, pp 475-476
Salud ocupacional
Una manera de definir salud es decir que no hay enfermedad. Sin embargo, los riesgos
de salud, como los fsicos y biolgicos, txicos y qumicos, as como las condiciones
estresantes del trabajo pueden provocar riesgos en el trabajo. El entorno laboral en s
tambin puede provocar malestares, por lo que una definicin ms amplia de salud
implica un estado fsico, mental y social de bienestar. Esta definicin hace hincapi en
las relaciones entre el cuerpo, la mente y las normas sociales. La salud de una persona
se puede ver afectada por males, accidentes o estrs emocional. Los administradores
deben asumir tambin la responsabilidad de cuidar el estado general de salud de los
colaboradores, incluso su bienestar psicolgico. Un colaborador excelente y
competente, pero deprimido y con poca autoestima, puede ser tan improductivo como
un colaborador enfermo y hospitalizado.
Los programas de salud empezaron a captar la atencin porque las consecuencias de
programas inadecuados son perfectamente mensurables; es decir, aumentan los pagos
por indemnizaciones, las separaciones por enfermedad, los costos de los seguros, el
ausentismo y la rotacin del personal, se registra una baja productividad y calidad, y
adems estn las presiones sindicales. Los costos de los programas inadecuados son
elevadsimos y se deben evitar mediante programas profilcticos y preventivos. Un
programa de salud ocupacional incluye las etapas siguientes:
Institucin de un sistema de indicadores, que incluya estadsticas de
separaciones y seguimiento de enfermedades.
Implantacin de sistemas de informes mdicos.
Formulacin de reglas y procedimientos para la prevencin mdica.
Recompensas a los gerentes y a los supervisores por la administracin eficaz de la
funcin de salud ocupacional.

Ficha 19
Wikipedia
Seguridad y Salud Laboral
https://es.wikipedia.org/wiki/Seguridad_y_salud_laboral
La seguridad y salud laboral (denominada anteriormente como "seguridad e higiene en
el trabajo") tiene por objeto la aplicacin de medidas y el desarrollo de las actividades
necesarias para la prevencin de riesgos derivados del trabajo.1 De esta materia se
ocupa el convenio 155 de la OIT sobre seguridad y salud de los trabajadores y medio
ambiente del trabajo.2
Se construye en un medio ambiente de trabajo adecuado, con condiciones de trabajo
justas, donde los trabajadores y trabajadoras puedan desarrollar una actividad con
dignidad y donde sea posible su participacin para la mejora de las condiciones de
salud y seguridad.3
El concepto de salud es definido por la Constitucin de 1946 de la Organizacin
Mundial de la Salud como el completo bienestar fsico, mental y social, y no solamente
la ausencia de afecciones o enfermedades.4 Tambin puede definirse como el nivel de
eficacia funcional o metablica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como en el
macro (social).
El trabajo puede considerarse una fuente de salud porque con el mismo las personas
conseguimos una serie de aspectos positivos y favorables para la misma. Por ejemplo
con el salario que se percibe se pueden adquirir los bienes necesarios para la
manutencin y bienestar general. En el trabajo las personas desarrollan una actividad
fsica y mental que revitaliza el organismo al mantenerlo activo y despierto. Mediante el
trabajo tambin se desarrollan y activan las relaciones sociales con otras personas a
travs de la cooperacin necesaria para realizar las tareas y el trabajo permite el
aumento de la autoestima porque permite a las personas sentirse tiles a la sociedad.5

No obstante el trabajo tambin puede causar diferentes daos a la salud de tipo

psquico, fsico o emocional, segn sean las condiciones sociales y materiales donde
se realice el trabajo.
Para prevenir los daos a la salud ocasionados por el trabajo est constituida la
Organizacin Internacional del Trabajo (OIT); es el principal organismo internacional
encargado de la mejora permanente de las condiciones de trabajo mediante convenios
que se toman en sus conferencias anuales y las directivas que emanan de ellas.6 La
(OIT) es un organismo especializado de las Naciones Unidas de composicin tripartita
que rene a gobiernos, empleadores y trabajadores de sus estados miembros con el fin
de emprender acciones conjuntas destinadas a promover el trabajo decente en el
mundo.

Ficha 35
Terminos y Definiciones OSHA18.001:2007
Sistema de Gestin de la Seguridad y Salud en el Trabajo
Chile, 1-4
Accin Correctiva
Accin tomada para eliminar la causa de una No Conformidad detectada u otra
situacin indeseable.
Accin Preventiva
Accin tomada para eliminar la causa de una No Conformidad potencial, o cualquier
otra situacin potencial indeseable.
Auditora:
Proceso sistemtico, independiente y documentado para obtener evidencias de la
Auditora y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar el grado en que se
cumplen los Criterios de Auditora
Deterioro de la Salud
Condicin fsica o mental identificable y adversa que surge y/o empeora por la actividad
laboral y/o situaciones relacionadas con el trabajo.
Documento
Informacin y su medio de soporte.
El medio de soporte puede ser papel, disco magntico, ptico o electrnico, fotografas
o muestras patrn o una combinacin de stos.
Evaluacin de Riesgos
Proceso de evaluar el riesgo o riesgos que surgen de uno o varios peligros teniendo en
cuenta lo adecuado de los controles existentes, y decidir si el riesgo o riesgos son o no
aceptables.
Identificacin de Peligros
Proceso mediante el cual se reconoce que existe un peligro y se definen sus
caractersticas.
Incidente

Suceso o sucesos relacionados con el trabajo en el cual ocurre o podra haber ocurrido
un dao, o un deterioro de la salud (sin tener en cuenta la gravedad), o una fatalidad.
Prevencin de Riesgos
Un accidente es un incidente que ha dado lugar a un dao, deterioro de la salud o a
una fatalidad.
Se puede hacer referencia a un incidente donde no se ha producido dao, deterioro de
la salud o a una fatalidad como cuasi accidente.
Mejora Continua
Proceso recurrente de optimizacin del sistema de gestin de la SST para lograr
mejoras en el desempeo de la SST global de forma coherente con la poltica de SST
de la organizacin.
Organizacin
Compaa, corporacin, firma, empresa, autor ciudad o institucin o parte o
combinacin de ellas, sean o no sociedades, pblica o privada, que tiene sus propias
funciones y administracin.
Procedimiento
Forma especfica para llevar a cabo una actividad o un proceso.
Parte Interesada
Persona o grupo, dentro o fuera del lugar de trabajo que tiene inters o est afectado
por el desempeo de la SST de una organizacin.
Peligro
Fuente, situacin o acto con potencial para causar dao en trmino de dao humano o
deterioro de la salud, o una combinacin de stos.
No Conformidad
Incumplimiento de un requisito.
Riesgo
Combinacin de la probabilidad de que ocurra un suceso o exposicin peligrosa y la
severidad del dao o deterioro de la salud que puede causar el suceso o exposicin.
Riesgo Aceptable

Riesgo que se ha reducido a un nivel que puede ser tolerado por la organizacin
teniendo en consideracin sus obligaciones legales y su propia poltica de SST.
Registro
Documento que presenta resultados obtenidos o proporciona evidencias de las
actividades desempeadas.
Seguridad y Salud en el Trabajo (SST)
Condiciones y factores que afectan, o podran afectar a la salud y la seguridad de los
empleados o de otros trabajadores (incluyendo a los trabajadores temporales y
personal contratado), visitantes o cualquier otra persona en el lugar de trabajo.
Sistema de Gestin de la SST
Parte del sistema de gestin de una organizacin, empleada para desarrollar e
implementar su poltica de SST y gestionar sus riesgos para la SST.
Es un grupo de elementos interrelacionado s usados para establecer la poltica y los
objetivos y para cumplir estos objetivos.

Incluye la estructura de la organizacin, la planificacin de actividades, las

responsabilidades, las prcticas, los procedimientos, los procesos y los recursos.

Objetivo de la SST
Fin de SST, en trmino de desempeo de la SST, que una organizacin se fija alcanzar.
Los objetivos deberan cuantificarse cuando sea posible.
Deben ser coherentes con la poltica de SST.
Desempeo de la SST
Resultados medibles de la gestin que hace una organizacin de sus riesgos para SST.
La medicin del desempeo de la SST incluye la medicin de la eficacia de los
controles de la organizacin.
Los resultados se pueden medir respecto de la poltica de SST, de la organizacin y
otros requisitos de desempeo de la SST.
Poltica de SST
Intenciones y direccin generales de una organizacin relacionadas con su empeo de
SST, como las ha expresado formalmente la alta direccin.
La poltica de SST proporciona una estructura para la accin y para el establecimiento
de los objetivos de SST

Ficha 2
Chiavenato, Idalberto
Gestin del Talento Humano
3 Edicin, McGraw Hill, Educacin
Mxico, D.F., 2008, pp 476-478
Estrs en el trabajo
El estrs se refiere al conjunto de reacciones fsicas, qumicas y mentales de una
persona que se derivan de estmulos o elementos de tensin que estn presentes en el
entorno. Es una condicin dinmica que surge cuando una persona enfrenta una
oportunidad, restriccin o demanda relacionada con lo que desea. El autoritarismo del
jefe, la desconfianza, la presin de las exigencias y los cobros, el cumplimiento del
horario de trabajo, el aburrimiento y la monotona de ciertas tareas, el nimo bajo de los
colegas, la falta de perspectivas de progreso profesional y la insatisfaccin personal no
slo acaban con el buen humor de las personas, sino que tambin provocan estrs en
el trabajo.
El estrs es la suma de perturbaciones orgnicas y psquicas que provocan diversos
agentes agresores, como los traumas, las emociones fuertes, la fatiga, la exposicin a
situaciones conflictivas y problemticas, etc. El estrs provoca ansiedad y angustia.
Ciertos factores relacionados con el trabajo, como la sobrecarga de actividades, la
presin de tiempo y la urgencia, las relaciones problemticas con los jefes o los clientes
provocan reacciones como nerviosismo, inquietud, tensin, etc. Algunos problemas
humanos como la dependencia de alcohol y el abuso de drogas muchas veces se
derivan del estrs en el trabajo o en la familia.
Las fuentes principales de estrs en el trabajo son dos: las causas ambientales y las
causas personales. Las causas ambientales abarcan toda una serie de factores
externos y contextuales que pueden conducir al estrs en el trabajo e incluyen la
programacin de trabajo intensivo, la falta de tranquilidad en el trabajo, la inseguridad
en el trabajo, el flujo intenso de trabajo y el nmero y la naturaleza de los clientes
internos o externos que deben ser atendidos. Algunas investigaciones revelan que el

ruido ambiental que producen las mquinas en funcionamiento, las personas que
conversan y los telfonos que timbran, contribuyen al estrs en 54% de las actividades
laborales.
Las causas personales abarcan una serie de caractersticas individuales que
predisponen al estrs. En una misma situacin, cada persona reacciona de distinta
manera ante los factores ambientales que provocan el estrs. Las personalidades de
tipo A, que corresponden a las personas fanticas del trabajo, llamadas workaholics, y
que se dedican de forma impulsiva a alcanzar metas por lo habitual sufren ms de
estrs que otras. Su poca tolerancia a la ambigedad, escasa paciencia, poca
autoestima, salud precaria, falta de ejercicio fsico, malos hbitos de trabajo y de sueo
provocan que reaccionen negativamente al estrs, sea derivado del trabajo o de
problemas personales, familiares, conyugales, econmicos o legales.
El estrs en el trabajo provoca serias consecuencias, tanto para el colaborador como
para la organizacin. Las consecuencias humanas del estrs incluyen ansiedad,
depresin, angustia y varias secuelas fsicas, como males gstricos y cardiovasculares,
dolor de cabeza, nerviosismo y accidentes. En ciertos casos, llevan al abuso de drogas,
la alienacin y la reduccin de relaciones interpersonales. Por otra parte, el estrs
tambin afecta negativamente a la organizacin, porque interfiere en la cantidad y la
calidad del trabajo, aumenta el ausentismo y la rotacin y predispone a quejas,
reclamaciones, insatisfaccin y huelgas.
El estrs no es necesariamente disfuncional. Algunas personas sometidas a un poco de
presin trabajan bien y son ms productivas cuando mantienen el enfoque de alcanzar
metas. Otras buscan incesantemente ms productividad o un mejor trabajo. Un nivel
moderado de estrs conduce a mayor creatividad cuando una situacin competitiva
requiere de nuevas ideas y soluciones. Como regla general, muchas personas no se
preocupan por una pequea presin porque sta puede conducir a consecuencias
deseadas o resultados positivos.

Ficha 34
Wikipedia
Primeros Auxilios
https://es.wikipedia.org/wiki/Primeros_auxilios
Los primeros auxilios consisten en la atencin inmediata que se le da a una persona
enferma o lesionada en el lugar de los acontecimientos, antes de que llegue el personal
entrenado y se haga cargo de la situacin, o bien antes de ser trasladado a un centro
asistencial u hospitalario. . Los primeros auxilios son limitados a los conocimientos de
la persona que lo aplica de acuerdo a sus conocimientos, por esto el socorrista nunca
debe pretender reemplazar al personal mdico, pueden ser de primera instancia o de
segunda instancia.
Por ejemplo, si encontramos una persona inconsciente y con sospecha de haber
recibido una descarga elctrica o electrocucin, la persona que va a atenderla debe
estar segura que no le va a ocurrir lo mismo. Debe revisar que la zona sea segura. Si
hay alguien ms en el lugar del accidente, debe darle instrucciones para solicitar los
servicios de emergencia, dando los siguientes datos: 1. Proporcione nmero telefnico
desde el cual se est llamando, si se conoce. 2. Proporcione ubicacin del lugar donde
se encuentra la vctima 3. Describir el tipo de urgencia que est experimentando la
vctima. 4. Describa el tipo de ayuda que se est proporcionando. 5. De su nombre 6.
Diga qu otro tipo de ayuda necesita: Bomberos, polica, etc.
A continuacin se hace la valoracin del paciente.
1. Evaluacin secundaria del paciente.
2. Valoracin de la consciencia:

Se preguntar a la vctima cmo est, cmo se encuentra. Si contesta, es smbolo

inequvoco de que respira y tiene pulso. En caso que no conteste, pellizcar levemente
en los hombros; si reacciona, seguir la conducta anterior; en caso de muerte, llamar a
los servicios de emergencias cuanto antes.
Una manera rpida de valorar la conciencia es determinar si responde o no
Alerta. Est despierto, habla.
Verbal. Responde al llamado, cuando alzamos la voz y lo llamamos Cmo esta?
Dolor. Responde al dolor, le pellizcamos y reacciona con gestos o gruidos.
Inconsciente. No responde.
2. Valoracin neurolgica mediante la escala de Glasgow: evaluacin de la respuesta
motora.
Tiene los ojos abiertos.
a) Nunca. 1
b) Slo al estmulo doloroso. 2
c) Con estmulo verbal. 3
d) De manera espontnea. 4
Respuesta verbal.
a) Sin respuesta. 1
b) No comprensible. 2
c) Incoherencia. 3
d) Habla desorientado. 4
e) Habla orientado. 5
Respuesta motora.
a) Sin respuesta. 1
b) Extensin ante el estmulo. 2
c) Flexin anormal. 3
d) Retira ante estmulos dolorosos. 4

e) Localiza el estmulo doloroso. 5

f) Obedece las rdenes. 6
Valoracin de la escala
15 puntos............paciente en estado normal.
15-14 puntos.........traumatismo generalizado.
13-9 puntos..........politraumatismo.
inferior a 9 puntos.....traumatismo craneoenceflico grave.
3. Valoracin de la respiracin.
Nos acercaremos a la boca de la vctima con la mejilla e intentaremos sentir el aliento a
la vez que dirigimos la mirada al trax (si respira se mover). Es importante destacar
que en caso de que exista respiracin, har falta explorar el pulso ya que puede o no
tenerlo.
Ver: Miramos el trax, se eleva o no, si se eleva y baja respira.
Escuchar: Con el odo escuchamos el sonido de la respiracin.
Sentir: Con los dedos ndice y medio sentimos el pulso carotdeo (a un lado de la
trquea) de la vctima.
4. Activar el sistema mdico de emergencias o urgencias.
5. Valoracin del pulso.
Existen mltiples lugares donde buscarlo, se divide en dos grupos:
Pulso central: Las arterias cartidas, situadas a ambos lados de la nuez de Adn en
una pequea depresin, en la garganta; para sentirlo presionar levemente con los
dedos ndice y mayor, nunca con el pulgar (sentiramos nuestro propio pulso). Las

arterias femorales, situadas en la regin inguinal, en la raz del muslo. Sentiremos el

pulso en nuestros dedos.
Pulso perifrico: Otros lugares para identificar el pulso pueden ser las arterias radiales,
en la cara externa de la mueca. Menos recomendables ya que en caso de accidente y
prdida del conocimiento, la sangre se redistribuye hacia los rganos vitales, y no a las
extremidades por lo que a veces este mtodo puede resultar engaoso.
En caso de no encontrar pulso, iniciar el masaje cardaco, es decir la reanimacin
cardiopulmonar RCP.
Segn las nuevas pautas del European Resuscitation Council (ERC) que se publicaron
en 2010 el pulso no es un criterio para decidir sobre empezar la reanimacin
cardiopulmonar.En lugar de eso, la respiracin es ms importante porque es ms fcil
verificar si una persona respira.1 Adems dicen estas Guas que los reanimadores
entrenados

deberan

tambin

proporcionar

ventilaciones

con

una

relacin

compresiones-ventilaciones (CV) de 30:2. Para los reanimadores no entrenados, se

fomenta la RCP con slo compresiones torcicas guiada por telfono.

Ficha 33
Wikipedia
Accidente
https://es.wikipedia.org/wiki/Accidente
Se define como accidente (del latn accdens, -entis) a cualquier suceso que es
provocado por una accin violenta y repentina ocasionada por un agente externo
involuntario, y que da lugar a una lesin corporal. La amplitud de los trminos de esta
definicin obliga a tener presente que los diferentes tipos de accidentes se hallan
condicionados por mltiples fenmenos de carcter imprevisible e incontrolable.
El grupo que genera mayor mortalidad es el de los accidentes producidos con ocasin
del transporte de personas o mercancas por tierra o transporte martimo
Causas bsicas y causas inmediatas
La causa inmediata de un accidente puede ser la falta de equipo de proteccin, pero la
causa bsica puede ser que el equipo de proteccin no se utilice porque resulta
incmodo.1 Supongamos que a un tornero se le ha clavado una viruta en un ojo.
Investigado el caso se comprueba que no llevaba puestas las gafas de seguridad. La
causa inmediata es la ausencia de proteccin individual, pero la causa bsica est por
descubrirse y es fundamental investigar por qu no llevaba puestas las gafas. Podra
ser por tratar de ganar tiempo, porque no estaba especificado que en aquel trabajo se
utilizaran gafas (falta de normas de trabajo), porque las gafas fueran incmodas.
Causas bsicas
Las causas bsicas pueden dividirse en factores personales y factores del trabajo.
Factores personales
Diversos accidentes son causados por factores personales, es decir, estn ligados con
el comportamiento humano. Estos factores pueden ser:

Falta de conocimientos o capacitacin. El personal no cuenta con los conocimientos

necesarios para realizar su tarea de una manera segura o no conoce los riesgos
presentes en sta. Por ejemplo, la manipulacin de residuos biolgico infecciosos.
Motivacin. El individuo carece de motivacin para desempear una actividad o la
realiza con la motivacin equivocada.
Ahorrar tiempo. Se intenta ahorrar el mayor tiempo posible para terminar una labor.
Esto lleva a cometer errores y comprometer la seguridad.
Buscar la comodidad. Algunos elementos de seguridad resultan incmodos y las
personas prefieren evitarlos para sentirse ms cmodos. Por ejemplo, evitar el uso del
cinturn de seguridad o el casco.
Defectos fsicos o mentales. Las capacidades fsicas y mentales del individuo deben
ser ptimas para desempear una actividad de riesgo. Una persona con epilepsia debe
evitar conducir vehculos pesados.
Factores de trabajo
Un lugar de trabajo debe proveer los elementos de seguridad para su personal. La
gerencia o jefatura es responsable de garantizar su existencia y correcta ejecucin.
Cuando no es as, alguno de los siguientes factores pueden producir un accidente.
Falta de informacin (capacitacin)
Falta de normas de trabajo o negligencia laboral.
Diseo inadecuado de las mquinas y equipos.
Desgaste de equipos y herramientas.
Mantenimiento inadecuado a las mquinas y equipos.
Causas inmediatas
Son las que se clasifican como:

Entorno laboral (equipos incluyendo equipo de proteccin personal, herramientas e

infraestructura, ergonoma)
Personal (actos o condiciones inseguras)
Administrativos (procedimientos, supervisin, seguimiento)
Donde el factor personal influye en un 80% de la causa raz en cada incidente.
Los actos inseguros y condiciones inseguras pueden identificarse fcilmente. Veamos
algunos de los ejemplos ms comunes:
Actos inseguros
Realizar trabajos para los que no se est debidamente capacitado.
Trabajar en condiciones inseguras o a velocidades excesivas.
No dar aviso de las condiciones de peligro que se observen, o no estn sealizadas.
No utilizar, o anular, los dispositivos de seguridad con que van equipadas las mquinas
o instalaciones.
Utilizar herramientas o equipos defectuosos o en mal estado.
Reparar mquinas o instalaciones de forma provisional y no segura.
Adoptar posturas incorrectas durante el trabajo, sobre todo cuando se manejan cargas
a brazo.
Usar ropa de trabajo inadecuada (con cinturones o partes colgantes o desgarradas,
demasiado holgada, con manchas de grasa, etc.).
Usar anillos, pulseras, collares, medallas, etc. cuando se trabaja con mquinas con
elementos mviles (riesgo de atrapamiento).
Utilizar cables, cadenas, cuerdas, eslingas y aparejos de elevacin, en mal estado de
conservacin.
Sobrepasar la capacidad de carga de los aparatos elevadores o de los vehculos
industriales.
Colocarse debajo de cargas suspendidas.
Introducirse en fosos, cubas, cuevas, hoyos o espacios cerrados, sin tomar las debidas
precauciones.

Transportar personas en los carros o carretillas industriales.

Levantar pesos excesivos (riesgo de hernia).
No tomar las medidas necesarias al realizar una actividad de riesgo (en el trabajo, al
conducir un vehculo, en casa,...)
Condiciones inseguras
Falta de protecciones y resguardos en las mquinas e instalaciones.
Protecciones y resguardos inadecuados.
Falta de sistema de aviso, de alarma, o de llamada de atencin.
Falta de orden y limpieza en los lugares de trabajo.
Escasez de espacio para trabajar y almacenar materiales.
Almacenamiento

incorrecto

de

materiales,

apilamientos

desordenados,

bultos

depositados en los pasillos, amontonamientos que obstruyen las salidas de

emergencia, etc.
Niveles de ruido excesivos.
Iluminacin inadecuada (falta o exceso de luz, lmparas que deslumbran)
Falta de sealizacin de puntos o zonas de peligro.
Existencia de materiales combustibles o inflamables cerca de fuentes de calor.
Huecos, pozos, zanjas, sin proteger ni sealizar, que representan riesgo de cada.
Pisos en mal estado; irregulares, resbaladizos, desconchados.
Falta de barandillas y rodapis en las plataformas y andamios.
Tipos de accidentes
Existen varios tipos de accidentes, entre los que se encuentran:
Accidentes en el hogar: Intoxicaciones, quemaduras, torceduras, herida, etc.
Accidentes en el trabajo: Quemaduras, congelamiento, inmersin, electrocucin, etc.
Accidentes de trnsito: Choques, atropellamientos, volcaduras, etc.
Accidentes en el campo: Cadas, ataque por animales, incendios, etc.
Accidentes en la infancia: Los ms frecuentes son las cadas, los producidos durante el
transporte, las intoxicaciones y las quemaduras.

Ficha 20
Van Der Haar Rudolf, Goelzer Berenice
LA HIGIENE OCUPACIONAL EN AMERICA LATINA
2a edicin, 4a actualizacin, Hesperian
E.E.U.U., Washington, 2001, pp 8-10
Desarrollo Histrico de la higiene ocupacional
En el prrafo 2.1 se presentan algunos aspectos histricos del desarrollo de la higiene
ocupacional con el fin de entender mejor su relacin con la salud de
los trabajadores y el medio ambiente (Goelzer, 1998). En el prrafo 2.2 se detalla la
situacin en Amrica Latina.
La existencia de los riesgos para la salud derivados del trabajo ha sido reconocida
desde la antigedad. Ya en el siglo IV a.c., Hipocrates estudio el saturnismo. En el siglo
I d.c., Plinius El Viejo se impresiono mucho con el ma1 estado de salud de los mineros
expuestos a1 plomo, mercurio y a los polvos minerales. Enuncio algunas normas
preventivas y recomend el uso de una mascarilla hecha de vejiga de animales para
dichos trabajadores. En el siglo I1 d.c., Galeno describi la patologa del saturnismo y
tambin reconoci el peligro de las exposiciones a neblinas acidas a las que estn
sometidos los mineros de cobre. Sin embargo, en la antigedad, no se daba mucha
importancia a los riesgos ocupacionales, puesto que el trabajo era en gran parte
realizado por esclavos. En el siglo XVI, Paracelso observo que exista una relacin
directa entre trabajo y salud, y fue quiz el primer0 en sentar las bases de lo que hoy
conocemos como los "lmites de exposicin ocupacional", cuando afirm: "cada
sustancia es un veneno; es cuestin de la dosis".
En 1556, Agrcola public el tratado De Re Metlica, en el cual describi los problemas
de salud en los trabajadores de minas de metal y recomend medidas preventivas para
mejorar la situacin, como la ventilacin de las minas. Ms tarde, en 1699-1700,
Ramazzini rese de forma sistemtica ms de 50 enfermedades profesionales en su

libro De Morbis Artificum Diatriba y subray la importancia de la relacin entre el trabajo

y la salud. Sugiri a sus colegas que incorporaran a la anamnesis medica la siguiente
pregunta: "Cul es su ocupacin?" Desafortunadamente, hoy da, muchos mdicos
todava no la incluyen, hecho que contribuye al subdiagnostico y subnotificacion de las
enfermedades ocupacionales, subestimando consecuentemente su magnitud. En el
siglo XK, a raz de los cambios polticos, comenz a existir una mayor preocupacin
sobre la salud de los trabajadores que dio como resultado la aparicin de varias
publicaciones sobre este tema, tales como las de Percival Pott, - primero en describir
un cncer profesiona1,- y de Charles Turner Thackrah, quien estudio varios tipos de
enfermedades ocupacionales.
Sin embargo, las observaciones mdicas sobre los problemas de salud asociados a1
trabajo

raramente

se

concretaban

en

acciones

correctivas,

situacin

que

desgraciadamente todava se produce en muchos pases del mundo. En lugar de

buscar soluciones a travs de tomar medidas preventivas para evitar la exposicin a
agentes y factores de riesgo, las acciones se focalizaban principalmente hacia los
aspectos mdicos curativos y sociales, tales como el auxilio a las familias en caso de
enfermedad o muerte del trabajador, los cuidados mdicos, la compensacin y la
rehabilitacin.
Las pocas medidas correctivas y de control implantadas tenan siempre como punto de
partida la presencia de "trabajadores enfermos" y no los "locales de trabajo insalubres".
Al inicio del siglo XX, particularmente en Inglaterra y Estados Unidos y bajo el liderazgo
de pioneros como Alice Hamilton, se desarrollaron actividades verdaderamente
preventivas. Se comenzaron a estudiar el ambiente y las prcticas de trabajo con el
objetivo de modificarlos y as, evitar los riesgos y proteger la salud de los trabajadores.
El concept0 fundamental de la higiene ocupacional se fue desarrollando.
Para el higienista ocupacional el "paciente" es el local de trabajo. Para "diagnosticar" el
estado de salud del ambiente laboral se desarrollaron instrumentos como los equipos
para cuantificar exposiciones, el uso de valores lmites para la exposicin y, lo ms

importante, la aplicacin de estrategias sistemticas para prevenir y controlar los

riesgos.
La implantacin de medidas de control en las situaciones existentes podra ser difcil de
realizar, adems de ser costoso. Por ello, gradualmente se vieron los beneficios de la
anticipacin en la prevencin de riesgos laborales en la etapa de diesi y planificacin
del lugar del trabajo, maquinas o herramientas, previniendo de esta forma la ocurrencia
de accidentes y enfermedades ocupacionales, y la realizacin necesaria de reajustes
posteriores. As, la palabra anticipacin fue aadida a las reas iniciales de accin de la
higiene ocupacional, a saber, reconocimiento, evaluacin y control.
Se observ que los agentes y factores de riesgo ocupacional no solamente pueden
tener un impact0 negativo sobre los trabajadores sino que tambin pueden afectar a las
comunidades vecinas. Las medidas de control en el lugar de trabajo pueden proteger
a1 mismo tiempo el ambiente inmediato, adems de conllevar un ahorro de materiales
y energa. La relacin de la higiene ocupacional con el medio ambiente y el desarrollo
sostenible ha comenzado a tener una importancia creciente.
De igual modo, se ha empezado a considerar el lugar de trabajo como un elemento
estratgico para la promocin de la salud. No solo la mera prevencin de
enfermedades sino tambin el bienestar y la calidad de vida de la poblacin trabajadora
se han constituido como temas relevantes, incorporando una nueva dimensin a la
pr5ctica de la salud e higiene ocupacional.
Con el aumento de profesionales dedicados a la higiene ocupacional, en muchos
pases se crearon asociaciones profesionales con el objetivo de establecer una
plataforma de intercambio de experiencias y constituirse en un grupo de opinin. Las
primeras en aparecer fueron la American Conference of Governmental Industrial
Hygienists (ACGIH) y la American Industrial Hygiene Association (AIHA), fundadas en
1938 y 1939, respectivamente. A partir de los aos

60 se formaron tambin

asociaciones en varios pases de Europa y el resto del mundo. Las asociaciones han
jugado un papel importante en el desarrollo de la profesin mediante la organizacin de

congresos y publicacin de revistas y libros tcnicos, entre otros. De estas tambin

surgi la iniciativa de desarrollar un sistema de certificacin como instrumento para
garantizar el desempeo profesional.
Se puso de manifiesto la necesidad de discutir sobre el desarrollo armonizado y
universal de la higiene ocupacional. Por ello se llev a cab0 en 1986 la "Conferencia
sobre

Capacitacin

Educacin

en

Higiene

Ocupacional:

Una

Perspectiva

Internacional", realizada en Luxemburgo. En dicha reunin se revis la situacin de

esta profesin en varios pases, se definieron las funciones del higienista ocupacional y
se prepararon guas generales para su campo de accin (ACGIH, 1988).
El aumento del intercambio comercial entre los pases, as como los avances en la
tecnologa electrnica de comunicacin y la facilidad de desplazarse, se han
combinado para hacer que la prctica de la higiene ocupacional tenga cada vez ms un
alcance internacional. Esto se ha confirmado con la creacin de la Asociacin
Internacional de Higiene Ocupacional (IOHA) en 1987, cuyo objetivo es promover los
contactos entre los profesionales de los diferentes pases y compartir las experiencias y
conocimientos.
En 1991, se llev a cabo, en la OMS (Ginebra), una reunin sobre la situacin de la
higiene ocupacional en Europa, hecho que constituye un hito importante en el
desarrollo de la profesin (WHO, 1992), pues por primera vez en Europa, especialistas
en el tema llegaron a un consenso en cuanto a la definicin de la higiene ocupacional,
el perfil de este profesional y las reas de conocimientos necesarias para su formacin.

Ficha 11
Werner, David; Thuman, Carol; Maxwell, Jane
Donde no hay doctor
2a edicin, 4a actualizacin, Hesperian
E.E.U.U., California, 2010, pp 80
Qu hacer cuando se para la respiracin: respiracin de boca a boca
Algunas causas comunes del paro respiratorio son:
Algo atorado en la garganta
La lengua est en mala posicin o hay moco espeso que no deja pasar el aire en una
persona inconsciente
Ahogo en agua o humo, o envenenamiento
un golpe fuerte en la cabeza o en el pecho
un ataque al corazn
Sin respirar, una persona muere en 4 minutos. Si una persona deja de respirar,
empiece a darle respiracin de boca a boca INMEDIATAMENTE. Haga todo lo
siguiente lo ms pronto que pueda:
Paso 1: Con un dedo saque rpidamente cualquier cosa que est atorada en la boca o
la garganta. Jale la lengua hacia adelante. Si hay moco en la garganta, trate de sacarlo
rpidamente.
Paso 2: Rpida y suavemente acueste a la persona boca arriba. Dblele la cabeza
hacia atrs con cuidado y jlele la quijada hacia adelante.
Paso 3: Tpele la nariz con sus dedos, brale bien la boca, tpela con la suya y sople
con fuerza para inflar los pulmones. Deje que salga el aire y vuelva a soplar. Repita
esto ms o menos cada 5 segundos. A los bebs y nios chiquitos, tpeles la boca y la
nariz con su boca y sople muy suavemente como cada 3 segundos.
Contine dando respiracin de boca a boca hasta que la persona pueda respirar sola, o
hasta que no quede ninguna duda de que est muerta. A veces hay que seguir tratando
por una hora o ms. Nota: No es posible pasar o que le pasen el VIH por dar
respiracin de boca a boca, a menos que haya una llaga abierta o sangrado en la boca.

Ficha 13
Asociacin Nacional del Caf -ANACAFEhttps://www.anacafe.org/glifos/index.php?title=El_beneficiado_humedo_cafe
Sabemos que los estndares de calidad del caf son establecidos por el mercado y que
ahora dentro del creciente mercado de cafs especiales, Guatemala es reconocido
como el principal pas proveedor mundial de caf de alta y consistente calidad. La
calidad del grano se identifica bsicamente a travs de la catacin, que permite
determinar los atributos o defectos provocados durante el proceso de beneficiado, que
necesitan ser identificados y corregidos oportunamente.
En tal sentido, es de vital importancia controlar perfectamente todos los pasos que
requiere el proceso de beneficiado hmedo, para evitar defectos en la taza y lograr que
la bebida exprese todo su potencial de sabor y aroma, atributos que estaran
predeterminados por el clima, suelos, variedades y sistemas de cultivo. Ese es el
objetivo central de esta comunicacin tcnica.
Actividades a considerar antes y durante la cosecha
Asegurar el abastecimiento adecuado de agua limpia en el beneficio.
Capacitar a las personas que trabajarn en el beneficio.
Darle limpieza y mantenimiento a la maquinaria e instalaciones del beneficio.
Capacitar a las personas que realizaran el corte del fruto.
Determinar la capacidad instalada de su Beneficio (rea de fermentacin y
secamiento).
Corte o recoleccin del fruto
Para obtener un caf de alta calidad, debe cortarse solo fruto maduro (color rojo).
No mezclar los cafs recogidos del suelo, sobremaduros, semimaduros, enfermos,
secos, brocados con el fruto maduro porque provoca defectos en la taza.

Recibo y clasificacin del fruto

Recibir slo fruto maduro
No deben mezclarse o recibirse partidas de diferentes das de corte.
Clasificar con las manos y con agua para eliminar cualquier fruto indeseable.
Debe limpiarse diariamente el recibidor y el sistema de clasificacin del fruto para evitar
daos a la partida del siguiente da, al quedarse frutos rezagados.
Despulpado y clasificacin
Debe despulparse el fruto el mismo da del corte.
El tiempo de despulpado de una partida, no debe pasar de 4 horas, si ocurriera, debe
echar el caf a otro tanque de fermentacin.
Debe clasificarse el caf despulpado con cribas o zarandas, para evitar que lleguen
cscaras a las pilas, porque ocasionan problemas en el proceso de fermentacin.
Calibrar el despulpador segn el tamao del fruto a procesar, por lo menos una
calibracin al inicio, en medio y al final de la cosecha.
Realizar limpieza diaria del equipo, para evitar que se contamine la partida del da
siguiente por granos despulpados rezagados.
Fermentacin (remocin del Muclago)
El punto ideal de fermentacin depender de los siguientes factores:
Temperatura ambiental, el calor acelera la fermentacin, l fro la hace ms lenta.
Madurez del fruto, el fruto en estado ptimo de madurez (color rojo) fermenta ms
rpido.
Altura de la masa de caf en el tanque de fermentacin, no debe pasar de 90
centmetros.
Calidad del agua que se utiliza, es importante utilizar agua limpia o de nacimiento.

Drenaje de los tanques de fermentacin, debe haber suficiente drenaje a travs de

pichachas.
Es necesario remover el caf en el tanque de fermentacin para lograr un buen punto
de fermento, por lo menos a cada 6 horas.
Se debe muestrear constantemente para determinar el punto exacto de lavado, se
puede hacer introduciendo un palo rollizo en diferentes partes de la masa de caf en el
tanque. Si queda echo el hoyo, entonces se saca un poco de caf de diferentes
puntos del tanque, luego se lava y si suena a cascajo ya est de punto para lavar.
Los tanques de fermentacin deben lavarse todos los das, para evitar granos
rezagados que contaminaran la partida del da siguiente.
Lavado y clasificacin
Debe usarse agua limpia o de nacimiento.
Debe clasificarse el caf lavado, eliminando todos los granos y cscara que floten en el
canal de clasificacin, para evitar que se dae el aspecto fsico del grano.
Despus de lavar y clasificar, puede dejar sumergido el caf en un tanque, con agua
limpia en corrimiento por 12 o 24 horas, con esta prctica se lograra un caf de mejor
calidad.
Por ningn motivo debe dejarse amontonado el caf despus de lavado, porque se
sobre fermenta.
Debe limpiarse diariamente el equipo e instalaciones.
Secamiento
El grosor de la capa del caf en patio, no debe sobrepasar los 5 a 6 centmetros (2 a
2.5 pulgadas) y debe moverse constantemente para obtener un punto parejo de
secado, los patios deben limpiarse a diario.
No se debe extenderse el caf cuando el patio este muy caliente, porque puede rajar el
pergamino, aprovechar las primeras horas de la maana.
No deben mezclarse cafs de diferentes soles, el secamiento es disparejo.

El porcentaje de humedad del grano, para la venta o almacenamiento, debe situarse

entre 10 y 12% medido en caf oro, necesitndose un medidor de humedad o una
persona con bastante experiencia.
De preferencia el caf debe pasar un da de sol, antes de ingresar a cualquier
secadora.
Con secadora Guardiola utilizar temperaturas no mayores de 50 grados centgrados y
llenar hasta el 70 % de su capacidad.
Si se utiliza secadora esttica o de pila, se debe secar a 40 grados centgrados y una
altura de 40 centmetros de masa de caf y debe moverse constantemente.
Las secadoras deben limpiarse diariamente, para evitar granos rezagados.
Almacenamiento
Almacenar entre 10 y 12 % de humedad, grano oro.
Antes de envasar el caf, debe limpiarse los sacos.
Caf con ms del 12 % de humedad, ser fcilmente atacado por hongos o tomar
sabor de viejo.
Caf con menos del 10 % de humedad, pierde compuestos que dan sabor a la taza, los
cuales son irrecuperables.
De preferencia utilizar sacos de yute.
Colocar tarimas de madera para proteger el caf de la humedad del piso.
De preferencia que las paredes de la bodega tengan forro de madera.
Debe haber buena ventilacin entre las estibas, como tambin entre estibas y las
paredes de la bodega.
No almacenar caf con otros productos, porque contaminan el grano.
Mantenimiento preventivo de maquinaria, equipo e instalaciones del beneficio
Aplicar grasa o aceite a todas las piezas sujetas a movimiento (poleas, cojinetes,
chumaceras, engranajes, fajas, contra ejes) segn el trabajo que realice.

Limpieza diaria del equipo (despulpadores, tornillos, cribas, zarandas, secadoras,

bombas y otros).
Limpieza diaria de todas las instalaciones del beneficio (rea de pesado, tanque sifn,
pilas de fermentacin, canal de clasificacin, patios, casillas, bodega, otros) para evitar
que se contamine la partida del da siguiente.
Ficha 21
Asociacin Nacional del Caf -ANACAFEhttps://www.anacafe.org/glifos/index.php?title=Area_cultivada_en_Guatemala
l rea empleada para producir caf se ha mantenido relativamente estable, alrededor
de las 360 mil manzanas en los ltimos aos. Los registros de ANACAF indican que
en 1,964 cerca de 343 mil manzanas se destinaban al cultivo de caf.
En esos 30 aos, el rea sembrada de caf aument 9.4%. Ese reducido crecimiento
del rea cultivada (menos de la tercera parte del uno por ciento anual) indica que hay
pocos hombre de empresa dispuestos a incursionar en el caf. Los riesgos propios del
cultivo, los altibajos de los precios y, principalmente, la falta de apoyo gubernamental
han desincentivado produccin cafetalera. El Gobierno no ha ofrecido a la caficultura, ni
la seguridad, ni la infraestructura fsica que esta necesita.
Durante 5 aos, que dur la peor depresin de los precios reales en la historia del caf
(1,989-94), los gobiernos comprendieron que no podan seguir abusando de la
caficultura. Durante esos aos, no ofrecieron ningn tipo de apoyo o soluciones pero
tampoco causaron dificultades. La caficultura enfrent su crisis con sus propios
recursos pero sin ataduras en las manos. el rea sembrada apenas se redujo 1.3%.
Esto podra interpretarse, al menos parcialmente, afirmando que ms que los malos
precios, son las malas polticas de gobierno las que desestimulan el cultivo.
Hasta 1,989, el departamento de San Marcos haba sido el que mayor rea dedicaba al
cultivo del caf. Posteriormente ese liderazgo fue asumido por le departamento de

Santa Rosa, el que destina ms de 62 mil manzanas a su cultivo, las cuales

representan 16.6% del rea total sembrada en el pas. Durante los ltimos 15 aos
Santa Rosa ha incrementado su rea en 37%. San Marcos con casi 60 mil manzanas,
posee 16% del rea total sembrada de caf en el pas. en el periodo 1,979-94, el rea
cultivada de caf en el departamento de San Marcos ha disminuido 15.0%.
Entre San Marcos y Santa Rosa, se tiene casi un tercio del rea total sembrada de caf
en el pas. Chimaltenango y Quetzaltenango con igual rea sembrada (9.3%), ocupan
el tercer y cuarto lugar. Chimaltenangp increment su rea 38.5%, en lo ltimos 15
aos. La mayor parte de ese crecimiento se llev a cavo en los ltimos 5 aos, durante
la crisis. Por su parte, Quetzaltenango redujo la suya 9.3%, en el perodo 1,978-94,
principalmente entre 1,978 y 1,988. Hace quince aos, el departamento de
Suchitepquez ocupaba el segundo lugar en rea sembrada de caf, solo lo superaba
San Marcos. De entonces para ac, Suchitepequez ha reducido 25.5% su rea
sembrada, pasando a ocupar una quinta posicin. Huehuetenango, tuvo un crecimiento
importante en su rea sembrada durante el perodo 1,978-89 pero posteriormente,
detuvo su crecimiento y experiment una reduccin.
Las reducciones de rea sembrada se dan principalmente en los departamentos ms
afectados por la agresin armada terrorista que azota el pas. por otra parte, el
crecimiento se ha producido en aquellos departamentos que han recibid mejoras en
sus carreteras, telecomunicaciones, electricidad y otros elementos de infraestructura
fsica. Tambin, la crisis de los precios del caf parece haber incidido de distinta
manera, causando reducciones en el rea sembrada de los departamentos donde el
valor de la tierra es ms alto.

Ficha 3
Chiavenato, Idalberto
Gestin del Talento Humano
3 Edicin, McGraw Hill, Educacin
Mxico, D.F., 2008, pp 478-479
Cmo reducir el estrs en el trabajo
Existen varias maneras de aliviar el estrs, desde ms horas de sueo hasta remedios
exticos, como la bioalimentacin y la meditacin. Albrecht sugiere las siguientes
medidas para reducir el estrs.
1. Relaciones de cooperacin, gratificantes y agradables con los compaeros.
2. No trate de esforzarse ms de lo que puede hacer.
3. Relaciones constructivas y eficaces con el gerente.
4. Comprenda los problemas del jefe y aydele a que l comprenda los suyos.
5. Negocie con el gerente metas realistas para el trabajo. Est preparado para
proporcionar metas, aun cuando algunas le sean impuestas.
6. Estudie el futuro y aprenda a enfrentarse a los posibles eventos.
7. Encuentre tiempo para desconectarse de las preocupaciones y relajarse.
8. Camine por la oficina para mantener la mente tranquila y alerta.
9. Fjese en los ruidos que hay en su trabajo y busque medios para reducirlos.
10. Salga de su despacho varias veces para cambiar de escena y enfriar la tensin.
11. Reduzca el tiempo en que concentra la atencin. Delegue la rutina y el papeleo.
12. Limite las interrupciones; programe periodos de aislamiento y para reuniones.
13. No se quede mucho tiempo lidiando con problemas desagradables.
14. Haga una lista de asuntos preocupantes. Anote los prioritarios y las medidas para
cada uno de ellos a efecto de que no queden rondando en su memoria.

Ficha 4
Chiavenato, Idalberto
Gestin del Talento Humano
3 Edicin, McGraw Hill, Educacin
Mxico, D.F., 2008, pp 479-480
Seguridad en el trabajo
La seguridad en el trabajo incluye tres reas bsicas de actividad: la prevencin de
accidentes, la prevencin de incendios y la prevencin de robos. Abordaremos la
primera de ellas: la prevencin de accidentes. La seguridad en el trabajo busca la
prevencin de accidentes y administra los riesgos ocupacionales. Su finalidad es
profilctica, se anticipa a efecto de que los riesgos de accidentes sean mnimos.
Un programa de seguridad en el trabajo requiere las etapas siguientes:
1. Institucin de un sistema de indicadores y estadsticas de accidentes.
2. Implantacin de sistemas de informes de medidas tomadas.
3. Formulacin de reglas y procedimientos de seguridad.
4. Recompensas a los gerentes y supervisores por la administracin eficaz de la
funcin de seguridad.

Ficha 8
Chiavenato, Idalberto
Gestin del Talento Humano
3 Edicin, McGraw Hill, Educacin
Mxico, D.F., 2008, pp 489-490
Costos de los accidentes
Hablar de costos cuando los accidentes implican vidas humanas parece una broma de
humor negro. La vida y la integridad fsica de una persona son cosas que no se pagan
con nada. Sin embargo, adems de las lamentables prdidas humanas, los accidentes
tambin provocan prdidas econmicas al accidentado, a su familia, a la organizacin y
a la sociedad. El accidente representa un factor muy negativo y sus causas y costos se
deben analizar para eliminar las eventuales condiciones inseguras o actos inseguros.
El seguro de accidentes de trabajo slo cubre erogaciones como los gastos mdicos y
las indemnizaciones al accidentado, pero no repone la capacidad humana para trabajar
ni la integridad fsica de las personas accidentadas.
El costo indirecto del accidente de trabajo, segn la Asociacin Brasilea de Normas
Tcnicas (ABNT), implica todos los gastos de produccin, los gastos generales, las
utilidades perdidas y los dems factores cuya incidencia vara dependiendo del tipo de
industria. El Instituto Nacional de Seguridad Social del Brasil (INSS) incluye los
siguientes elementos en el costo indirecto del accidente de trabajo: gastos del primer
tratamiento mdico, gastos sociales, costo del tiempo perdido por la vctima, prdida
por disminucin del rendimiento profesional cuando el accidentado regresa al trabajo,
prdida por el menor rendimiento del trabajador que sustituye temporalmente al
accidentado, clculo del tiempo perdido por los compaeros de trabajo al acudir a
auxiliar a la vctima, etctera.
En varios pases se acepta que la proporcin entre el monto del costo indirecto y el
directo es de 4 a 1; el costo indirecto representa cuatro veces el costo directo del
accidente de trabajo, por no hablar de la tragedia personal y familiar que el accidente
de trabajo suele provocar como consecuencia. Si las organizaciones buscan eficiencia,
eficacia y utilidades, deben estar dispuestas a invertir para crear condiciones que

excedan las condiciones exigidas por ley, precisamente para ser eficientes, eficaces y
lucrativas. La falta de inversin en seguridad cuesta muy caro.

Ficha 6
Chiavenato, Idalberto
Gestin del Talento Humano
3 Edicin, McGraw Hill, Educacin
Mxico, D.F., 2008, pp 484-487
Causas de los accidentes laborales
En todo accidente de trabajo estn presentes los elementos siguientes:
1. El agente es el objeto o la sustancia (mquina, lugar o equipamiento que deberan
estar debidamente protegidos) que guardan una relacin directa con la lesin, como
una prensa, una mesa, un martillo, una escalera, una pared, etctera.
2. La parte del agente se refiere a aquella que est directamente asociada o
relacionada con la lesin, como el volante, el pie de la mesa, la punta del martillo, el
piso de la escalera, el acceso a la pared, etctera.
3. La situacin insegura se refiere a la condicin fsica o mecnica que existe en el
local, la mquina, el equipamiento o la instalacin (que podra haber sido protegida o
corregida) que provoca que ocurra el accidente, como un piso escurridizo, grasoso,
mojado, con un saliente o agujero, una mquina sin proteccin o con poleas o partes
movibles desprotegidas, una instalacin elctrica con cables pelados, motores sin
conexin a tierra, iluminacin deficiente.
4. El tipo de accidente es la forma o el modo de contacto entre el agente del accidente
y el accidentado, o el resultado de ese contacto, como golpes, cadas, resbalones,
choques, encontronazos, etctera.
5. El acto inseguro representa una violacin del procedimiento aceptado como seguro,
o sea, dejar de usar equipamiento de proteccin individual, distraerse o conversar
durante el servicio, fumar en rea prohibida, lubricar o limpiar maquinaria conectada o
en movimiento.
6. El factor personal de inseguridad se refiere a toda caracterstica, deficiencia o
alteracin mental, psquica o fsica accidental o permanente que permite o provoca
un acto inseguro. Se trata de problemas como visin defectuosa, audicin deficiente,

fatiga o intoxicacin, descuido, falta de atencin, problemas particulares, omisin de las

normas de seguridad.
Pero, qu ocasiona el accidente de trabajo? Las causas bsicas de los accidentes de
trabajo son dos: las condiciones inseguras y los actos inseguros.
1. Las condiciones inseguras son la principal causa de los accidentes de trabajo e
incluyen factores como:
Equipamiento sin proteccin.
Equipamiento defectuoso.
Procedimientos arriesgados en mquinas o equipamientos.
Almacenamiento inseguro, congestionado o sobrecargado.
Iluminacin deficiente o incorrecta.
Ventilacin incorrecta a fuente de aire impuro.
Temperatura muy elevada o muy baja en el centro de trabajo.
Condiciones fsicas o mecnicas inseguras que representan zonas de peligro.
2. Los actos inseguros. No basta con eliminar las condiciones inseguras. Las personas
ocasionan los accidentes. Los actos inseguros de las personas son:
Cargar materiales pesados de forma incorrecta.
Trabajar a velocidades inseguras, demasiado rpidas o lentas.
Utilizar esquemas de seguridad que no sirven.
Usar equipamiento inseguro o usarlo incorrectamente.
No usar procedimientos seguros.
Adoptar posiciones inseguras.
Subir con prisa escaleras o desniveles.
Distraer, descuidar, brincar, arriesgar, correr, empujar, saltar, abusar, etctera.

Ficha 5
Chiavenato, Idalberto
Gestin del Talento Humano
3 Edicin, McGraw Hill, Educacin
Mxico, D.F., 2008, pp 480-482
Prevencin de accidentes
Cada ao se divulgan las estadsticas de los accidentes que ocurren en cada pas, con
el nmero de muertos, heridos, lisiados, incapacitados para el trabajo e incapacitados
para la vida normal. Son prdidas desastrosas.
En un ao, en Estados Unidos se registraron 6 200 fallecimientos y ms de 6.5 millones
de personas sufrieron lesiones corporales como resultado de accidentes de trabajo. En
Brasil se registra un promedio de cerca de mil accidentes diarios, o 370 000 accidentes
al ao. Un accidente es un evento no premeditado que produce un dao considerable.
El National Safety Council define accidente como un suceso, dentro de una serie de
hechos, que produce, sin intencin, una lesin corporal, un dao material o el
fallecimiento. Esas definiciones consideran al accidente como un hecho sbito,
inesperado, imprevisto (aun cuando a veces es previsible) y no premeditado o deseado
y, adems, como causante de dao considerable, aun cuando no se especifiquen si se
trata de un dato econmico (perjuicio material) o de un dao fsico a las personas
(dolor, sufrimiento, invalidez o muerte).
Los accidentes de trabajo se clasifican en:
1. Accidentes sin separacin. Despus del accidente, la persona sigue trabajando sin
secuela alguna ni perjuicio considerable. Este tipo de accidente no provoca separacin
del trabajo ni se considera en los clculos de los ndices de frecuencia y de
siniestralidad, aun cuando se deba investigar y anotar en el informe, adems de
exponer en las estadsticas mensuales.
2. Accidente con separacin. Es el accidente que provoca la separacin de la persona
de su trabajo. Se clasifica como:

a) Incapacidad temporal: provoca la prdida temporal de la capacidad para trabajar y

sus secuelas se prolongan durante un periodo inferior a un ao.
Al regresar al trabajo, la persona asume su funcin sin reduccin alguna en su
capacidad laboral.
b) Incapacidad parcial permanente: provoca la reduccin parcial y permanente de la
capacidad para trabajar y sus secuelas se prolongan durante un periodo superior a un
ao. Casi siempre es ocasionada por:
La prdida de un miembro o de una parte del mismo.
La reduccin de la funcin de un miembro o de una parte del mismo.
La prdida de la vista o la reduccin de la funcin de un ojo.
La prdida de audicin o la reduccin de la funcin de un odo.
Cualesquiera otras lesiones orgnicas, perturbaciones funcionales o psquicas que
resulten, en opinin del mdico, en una reduccin de, cuando menos, tres cuartas
partes de la capacidad para trabajar.
c) Incapacidad permanente total: provoca la prdida total y permanente de la capacidad
para trabajar. Por lo general se debe a:
La prdida de la vista de ambos ojos.
La prdida de la vista de un ojo y la reduccin de ms de la mitad de la vista del otro.
La prdida anatmica o la incapacidad funcional de ms de un miembro o de sus
partes esenciales (mano o pie).
La prdida de la vista de un ojo, al mismo tiempo que la prdida anatmica o la
incapacidad funcional de una mano o un pie.
La prdida de audicin de ambos odos o, tambin, la reduccin de ms de la mitad
de su funcin.
Cualesquiera otras lesiones orgnicas, perturbaciones funcionales o psquicas
permanentes que ocasionen, en opinin del mdico, la prdida de tres cuartas partes o
ms de la capacidad para trabajar.
d) Muerte: el accidente provoca el fallecimiento de la persona.

Ficha 7
Chiavenato, Idalberto
Gestin del Talento Humano
3 Edicin, McGraw Hill, Educacin
Mxico, D.F., 2008, pp 488-489
Cmo prevenir accidentes
En la prctica cualquier programa de prevencin de accidentes se concentra en dos
actividades bsicas: eliminar las condiciones inseguras y reducir los actos inseguros.
1. Eliminar las condiciones inseguras es papel que corresponde a los colaboradores de
la primera lnea de defensa. Los ingenieros de seguridad disean los puestos de modo
que se eliminen o reduzcan los riesgos fsicos de sus ocupantes. Los supervisores y los
gerentes asumen un papel muy importante en la reduccin de las condiciones
inseguras.
Preparar mapas de las reas de riesgo. Se trata de la evaluacin constante y
permanente de las condiciones del entorno que pueden provocar accidentes en la
empresa. En un esfuerzo conjunto, los gerentes, los colaboradores y los especialistas
de recursos humanos preparan mapas y localizan posibles reas de peligro potencial,
sugerencias y acciones para neutralizar o minimizar tales condiciones.
Anlisis profundo de los accidentes. Todo informe de un accidente, sea con o sin
separacin del trabajo, se debe analizar a fondo para descubrir sus posibles causas,
como las condiciones o los actos inseguros. A partir de ah, se toman medidas a efecto
de eliminar esas causas con la intencin de prevenir accidentes en el futuro.
Apoyo irrestricto de la alta gerencia. Todo programa exitoso de prevencin de
accidentes descansa en el compromiso de la alta direccin. Este compromiso es
importante para subrayar la importancia que la alta direccin concede al programa
profilctico contra accidentes en la empresa.
2. Reduccin de los actos inseguros. Los accidentes son similares a otros tipos de mal
desempeo. Estudios psicolgicos sugieren que no se debe seleccionar a personas
que tengan propensin a accidentarse en puestos especficos.

 Procesos de seleccin de personal. Las tcnicas de seleccin buscan identificar

ciertos rasgos (como habilidad visual o coordinacin motora) asociados a accidentes en
ciertos puestos. Algunas investigaciones sugieren usar pruebas que relacionan ciertos
rasgos con los accidentes, como:
Estabilidad emocional y pruebas de personalidad.
Medidas de coordinacin muscular.
Pruebas de habilidad visual.
Pruebas de madurez emocional, y desempeo seguro y cuidadoso.
Susceptibilidad a la exposicin a productos txicos.
Existe una clara relacin entre la predisposicin a sufrir accidentes y la eficiencia en el
puesto. La seleccin de personas a partir de pruebas que identifican la propensin a los
accidentes permite a los administradores reducirlos y, al mismo tiempo, mejorar la
calidad de los colaboradores.
Comunicacin interna. La propaganda y los carteles sobre la seguridad en el trabajo
ayudan a reducir los actos inseguros. Un estudio muestra que el comportamiento
seguro registr un aumento de 20%. Los carteles no sustituyen a los programas
globales de seguridad, pero s se pueden combinar con ellos y con otras tcnicas,
como el entrenamiento, para reducir las condiciones de riesgo y los actos inseguros.
Entrenamiento. El entrenamiento en seguridad reduce los accidentes porque prepara
a los nuevos colaboradores instruyndoles en prcticas y procedimientos para evitar
posibles riesgos y para trabajar desarrollando sus propensiones hacia la seguridad en
el trabajo.
Refuerzo positivo. Un programa de seguridad basado en el refuerzo positivo mejora la
seguridad en el trabajo. Los objetivos de la reduccin de accidentes se deben formular
en conjunto con los colaboradores y deben tener una amplia difusin y comunicacin
de los resultados. Muchas empresas adoptan el lema de cero accidentes y exhiben
carteles con el nmero de das sin accidentes. Algunas prcticas que encontramos con
frecuencia son las reuniones peridicas con grupos de colaboradores para discutir
casos y ejemplos, las cuales propician la diferenciacin entre los comportamientos

correctos y los incorrectos en situaciones de peligro, adems de la presentacin de

grficos de frecuencia y la localizacin de accidentes, as como elaborar una lista de
reglas de seguridad personal (lo que se debe hacer o no en situaciones de riesgo).