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PRECURSORES DE MACROMOLECULAS Y
MACROMOLECULAS
1. Realice un cuadro con las caractersticas
generales de las macromolculas y sus
caractersticas especficas.
2. Cules macromolculas cumplen con las
caractersticas informacional, estructural y
funcional?
3. Cules son los enlaces que unen a cada uno de
los precursores?
4. Qu son carbohidratos?
5. Cmo se clasifican los carbohidratos?
6. Cul es la funcin de los carbohidratos?
7. Clasifique los polisacridos segn la serie, el
nmero de carbono,grupo funcional, estructura y
segn si son simples o derivados.
8. Qu es isomera ptica?
9. Cmo se calcula el nmero de ismeros posibles
que puede tener un compuesto?
10.
Cmo se designa a la glusoca
segn su actividad ptica?
11.
Cmo se designa a la fructosa
segn su actividad ptica?
12.
Cmo se denomina a las
mezclas de compuestos que giran en direcciones
opuestas a la misma magnitud?
13.
Cules son los disacridos de la
dieta?
14.
Qu es un enlace glucosdico y
cmo se forma?
15.
Hacer un cuadro de cada
disacrido, el enlace que forma, dnde se
encuentra y procedencia.
POLISACARIDOS
1. Cules son los polisacridos de reserva?
2. Cules son los polisacridos estructurales y los
anticoagulantes?
3. Composicin del almidn
PROTEINAS
1. Qu son protena?
2. Cmo se clasifican segn: nmero de
aminocidos, forma, solubilidad y
composicin?
3. Funciones de las protenas
AMINOACIDOS
1. Qu son aminocidos?
2. Cmo estn formados?
3. Cmo se clasifican de acuerdo segn :
esenciales y no esenciales, estructura,
glucognicos, cetognicos o glucocetnicos,
segn pH, polares o no polares?
4. Cmo se forma el enlace peptdico?
5. Qu son residuos de aminocidos?
6. Cules son los pptidos de importancia
biolgica?
7. Organizacin jerrquica de las protenas
8. Cul de las estructuras es ms estable?
9. Qu es desnaturalizacin?
10.
Cuntos tipos de
desnaturalizacin hay y cules factores
producen la desnaturalizacin
11.
Cul es la estructura del
colgeno?
ACIDOS NUCLEICOS