Beneficiile alimentelor de origine vegetala asemanarea

lor cu organele umane! Demolarea minciunii antivegetarianism promovata despre vitamina B12!

Go vegan!

Vreau sa va prezint cateva legume pe care vi le recomand in alimentatie, sa fie cele principale si o sa vedeti in
imaginea aceasta beneficiile lor asupra diverselor organe. O sa vedeti cum insasi forma lor naturala a unor
legume este identica cu anumite organe din organismul uman. Sa fie vreo interpretare pareidolitica, exclus.

Vrajeala cu deficitul de B12 spulberat de multi oameni vegetarieni care la varste inaintate inca raman
tineri!
Multi oameni sustin ca vitamina B12 se regaseste numai in produsele de origine animala, dar dupa cum o sa
vedeti nu e deloc asa. Niciun ingredient natural nu contine, de origine animala ori vegetala nu contine vitamina
B12. O sa va intrebati: pai atunci cum sta treaba?
Ei bine, vitamina B12, cu care am tot fost manipulati de ferocii mancatori de carne, este de fapt o bacterie
produsa de microorganisme asa cum explica si Ligia Pop[1]. Vitamina B12 este singura care contine urme de
elemente chimice: cobalt ce da numele chimic, cobalamina, care este centrul molecular al structurii sale.
Sinteza vitaminei B12 are loc in intestinul subtire. Din moment ce bacteriile din intestin au cobalt si alti nutrienti,
se produce B12. Dupa parerea Dr. Michael Klaper, vitamina B12 este prezenta si in gura si intestine. B12 trebuie
sa fie combinata cu o enzima mucoproteina numita Instrict Factor, care este in mod normal prezenta in secretiile
gastrice. Daca factorul Instrisect este stricat sau absent, sinteza vitaminei B12 nu va avea loc, indiferent cat de
mult am manca carne. Deficienta de B12, se datoreaza nu din cauza vegetarianismului, asa cum mint multi
medici, ci din cauza antibioticelor, alcoolului, fumatului si stresului.
Alcoolul distruge ficatul, deci cei care consuma alcool au nevoie de mai mult B12, iar cei care fumeaza ori
consuma hrana la gratar au mari deficiente in absortia de B12, chiar daca mananca carne, asta nu conteaza.
Vegetarienii si veganii au acces la vitamina B12
Majoritatea oamenilor hipnotizati de mass-media, medici si alti mincinosi sustin ca vitamina B12 se obtine numai
din carne, ei bine, ati vazut mai sus ca e fals, dar acum vreau sa expun cateva alimente unde se regaseste B12,
spre stupoarea mincinosilor:
1. In paine cel mai mare fiziolog roman (acad. Baciu de la Cluj) scrie in cartea sa Fiziologie, publicata in 1971
si reeditata in 1977, la pagina 255 ca vitamina B12 se regaseste si in paine la un nivel de 1 microgram/ 100
grame de paine, iar necesaru de 2-3 micrograme/ zi se obtin numai din mancarea a 200-300 grame de paine. El
mai adauga faptul ca toate vitaminele B, se regasesc numai in alimentatia vegetala, printre care si B12.
2. Spirulina in cartea Spirulina, publicata de Firma Hofigal, se afirma despre spirulina ca recordmenul in
vitamina B12, avand o concentratie de 2 ppm (parti per milion), ceea ce inseamna ca la o doza minim de doua
grame recomandate/zi am obtinut numai din aceasta sursa 4 micrograme de B12.
3. Algele marine acestea nu au nivelul pe care il are spirulina, dar au si ele.
4. Polenul in cartea Tratamentul bolilor, prin legume, fructe si cereale, care a ajuns la editia a IX-a, reputatul
Dr. francez, Jean Valnet, afirma ca B12 exista in granulele de polen.
Minciuni promovate impotriva veganismului:
1. Apare o anemie cumplita
2. Apar demielinizari ale cailor nervoase cu riscuri majore de paralizii, adesea ireversibile + tulburari de echilibru
si de conducere a influxului nervos
3. Risc major de osteoporoza
4. Risc major de boli cardio-vasculare: infarct miocardic, accident vascular cerebral
5. Risc major datorat coagularii sangelui cu posibilitatea de formare a cheagurilor in vasele sangvine
Stocul vitaminei B12 se termina dupa aproximativ trei ani in lipsa aportului. Sustinatorii anti-vegetarianismului
sustin ca 90% dintre vegetarieni (cata exagerare) au probleme de sanatate. Ei bine, cei care umplu spitalele si
stau la cozi de medicamente sint tot oameni de la tara, care chipurile traiesc sanatos.
Faptul ca aceste afirmatii sint false, se demonstreaza prin existenta vegetarienilor batrani, doar la ani, ca la corp
arata splendid, care au ajuns la varste de 70-80 de ani si au participat la maraton sau alte activitati prin care se
depune efort fizic concurand astfel de tineri. Aceste lucruri spulbera in mod evident toate minciunile promovate de
majoritatea oamenilor impotriva veganismului.

Dieta vegetariana opreste aparitia bolilor de inima! Chiar

si medicina oficiala recunoaste ca omul e facut sa fie
vegetarian! Invatati si cum sa deveniti

Vegetarienii au un risc mai mic la bolile de inima, conform unui nou studiu, in aceasta problema efectuat in
martie de Jurnalului American de Nutritie Clinica. Cercetatorii au analizat 44561 brbai i femei din Anglia i
Scoia i au constatat c vegetarienii au fost cu 32 la suta mai putin probabil sa fie spitalizati sau sa moara de boli
de inima, comparativ cu cei care au mancat produse din carne (carne roie, carne de pasre, pete). Cei
vegetarieni au avut un nivel mai mic de colesterol total i o tensiune arteriala mica, considerata normala.
Aceste constatari sunt in concordanta cu alte studii mari de populaie care prezint ca vegetarienii sint predispusi
mai puin la deces din cauza bolilor de inima.

In timp ce a fi vegetarian nu este pentru toti, vorbesc cu multe persoane care-mi spun ca ar vrea sa devina
vegetarieni, dar pare ca ar fi prea greu si nu au vointa necesara.
Dar a deveni vegetarian, pentru mine si multi altii este cel mai usor lucru din lume.
Asadar, in acest articol sunt sugestii si sfaturi pentru a deveni vegetarian fara prea mare dificultate si cateva
motive pe care ar trebui sa le iei in seama.
De ce sa devii vegetarian?
Din nou spun, vegetarianismul nu este pentru toata lumea. Daca este devotat in mod fanatic carnii (am fost si eu,
asa ca inteleg), s-ar putea sa nu fii interesat. Daca mananci deja sanatos sau daca nu esti interesat de sanatatea
ta, poti sa nu fii interesat de asemenea.
Dar in continuare sunt niste motive, pentru noi restul de luat in considerare:

1.

Elimina grasimile. In timp ce carnea asigura multe proteine, adauga si foarte multa grasime mai ales
grasime saturata. Ceea ce inseamna ca eliminand carnea, vei taia si multa grasime saturata si o poti
inlocui cu produse care nu sunt doar slabe in grasimi dau contin si grasime sanatoasa. Aceasta reduce

considerabil riscul bolilor de inima si studiile arata ca vegetarienii tind sa aiba riscuri mai mici de boli de
2.

inima, tensiune, diabet, cancer si alte boli.

Mai putina intoxicatie alimentara. Intoxicatia alimentara are ca victime milioane de persoane in fiecare an
si multe dintre acestea de la carne care este un ambient foarte bun pentru bacteriile daunatoare, mai
ales daca nu este conservata si preparata corect. Elimina carnea si iti vei micsora riscul de intoxicatie (mai

3.

ales daca elimini ouale si produsele lactate, dar asta este optional).
Reduce suferinta. Probabil nu vrei sa auzi despre tratamentul oribil aspra animalelor care sunte crescute
pentru mancare, chiar inainte de a fi macelarite pentru beneficiul nostru. Dar pe scurt, este vorba de multa
suferinta implicata si eliminand carnea, reduci implicarea in acest lucru.

4.

5.

Ajuta mediul inconjurator. Sunt multe modalitati prin care industria carnii afecteaza mediul inconjurator, de
la reziduri (animalele crescute pentru mancare mananca suficient grau cat pentru a hrani intreaga lume),
consuma mult combustibil, polueaza mediul inconjurator prin reziduri si multe altele.
Ajuta la slabit. Este posibil sa fii vegetarian si sa mananci mancaruri nesanatoase incluzand Coca-cola,
cartofi prajiti, pizza, chipsuri etc. Studiile arata ca vegetarienii sunt mai slabi cu posibilitatea foarte mica de
a fi obezi decat consumatorii de carne. Daca incerci sa slabesti, a fi vegetarian este o parte buna a

6.

programului.
Mai multe substante nutritive. In general, vegetarienii inlocuiesc mancarea cu mancaruri mult mai
nutritive precum fructele, legumele, fasole, grau integral, samd. Daca faci asta, o sa ai mai multe
substante nutritive, fiind mai sanatoase, mai putin bolnavi si multa energie.

20 de sfaturi pentru a deveni vegetarian

Asadar, daca vrei sa devii vegetarian fara prea multa bataie de cap, in continuare expun anumite sugestii:

1.

Sa ai motive intemeiate. Daca vrei sa devii vegetarian doar la ambitie, probabil nu vei reusi pentru mult
timp nu pentru ca e greu, ci pentru ca orice schimbare a stilului de viata necesita motivatie. Trebuie mai
intai sa te gandesti de ce vrei sa devii vegetarian si sa crezi in asta. Restul e usor.

2.

Citeste. Inainte de a incerca ceva nou, tind sa citesc cat pot de mult despre ceea ce vreau sa fac.
Sugerez sa faci la fel cu vegetarianismul. Cauta niste carti bune de la biblioteca . Sunt de asemenea
multe site-uri bune pe internet.

3.

Cauta retete gustoase. Nu trebuie sa cumperi carti noi culinare, desi este este o optiune. Dar, din nou,
sunt multe retete foarte bune online. Daca una nu este asa grozava, incearca alta. Poate fi putin suprasolicitant, dar nu-ti face griji, nu trebuie sa te decizi pe ceva anume neaparat. Uita-te doar pe retete, ia
notite pentru cateva care suna bine si incearca-le. Ai toata viata inainte sa testezi retete!

4.

Incearca o reteta pe saptamana. Sugestia mea este sa incerci doar o singura reteta pe saptamana.
Daca iti place, adaug-o in colectia de retete pe care le gatesti in mod regulat. Daca nu este ok, incearca
alta saptamana urmatoare. Curand vei aduna o lista cu retete pe care iti place sa le gatesti. Oricum,
majoritatea oamenilor au 7-10 retete pe care le gatesc in mod regulat . Odata ce ai multe retete
vegetariene, poti incepe.

5.

Substituirea. Incearca aceleasi retete pe care le folosesti regulat, dar inloc sa folosesti carnea ca
ingredient, foloseste substituenti. Daca iti place sa mananci spagetti sau chili, de exemplu, substituie
carnea cu altceva si gateste-o ca de obicei. Sunt alternative pentru aproapte toate felurile de carne si
multe sunt foarte bune. Poti manca ceea ce mananci normal de obicei, dar fara carne.

6.

Incepe cu carnea rosie. Sugerez trecerea graduala catre vegetarianism desi poti renunta deodata, dar
tranzitia graduala merge multe mai bine. Nu trebuie sa renunti la toata carnea deodata. Incearca cateva
retete noi, mananca doar o masa vegetariana prima saptamana, doua in a doua si tot asa. Daca faci asta,
incearca sa elimini prima data carnea rosie care este cea mai putin sanatoasa.

7.

Apoi celelalte carnuri. Dupa cateva saptamani in care ai eliminat carnea rosie, incearca sa elimini
carnea de porc pentru cateva saptamani. Apoi elimina carnea de pui si fructele de mare. Cu aceasta
abordare de doua saptamani (poate sa fie si 3 saptamani sau o luna pentru fiecare stadiu daca vrei sa o
iei mai incet), abia vei observa diferenta.

8.

Ia in considerare lactatele si ouale. Vegetarienii variaza mancarea cu acestea, asa ca nu trebuie sa

renunti la oua si lactate daca renunti la carne. Fa ceea ce crezi ca e bine pentru tine.

9.

Gandeste-te la alternative. Un exercitiu util este sa faci o lista cu mancaruri pe care le mananci regulat,
la micul dejun, pranz, cina, desert si gustari, apoi gandeste-te la alternative vegetariene si fa o lista noua.
De exemplu, in loc sa mananci pui, poti incerca tofu.

10. Totul de-odata. Unii oameni prefera sa renunte la carne din prima. Acest lucru necesita ceva determinare
si nu este asa greu. Pregateste-te facand pasii de mai sus (gaseste retete, substituenti si citeste cat
de mult poti despre asta) si apoi incearca. Nu ar trebuie sa dureze mai mult de cateva zile sa te
obisnuiesti si nu vei avea probleme dupa. Singurele probleme pe care le vei avea apoi sunt cand vei iesi
in oras, cand vei manca la altii acasa si lucruri similare.
11. Proteine adecvate. Un mit despre vegetarianism este ca nu ai suficiente proteine. Defapt, consumatorii
de carne asimileaza mult mai multe proteine decat au nevoie. Cerintele pentru proteine sunt cu mult mai
mici decat cred oamenii. Daca ai o dieta variata (fara fast-food de exemplu) care include legume, grau,
fasole, nuci, soia, vei fi ok. Este greu sa ai un plan adecvat cand mananci proteine inadecvate. Un alt mit
este ca trebuie sa mananci diferite tipuri de proteine la o singura masa. De vreme ce mananci proteine
diferite cateva zile, vei fi bine. Proteina de soia este una foarte completa, precum carnea.
12. Mancarea nesanatoasa. Dupa cum am mai spus, poti fi vegetarian si sa mananci nesanatos daca
mananci alimente nesanatoase. Incearca sa te tii de fructe si vegetale, griu integral, fasole, nuci, proteina
soia, lactate sarace in grasimi si alte mancaruri nutritive in cea mai mare parte.
13. Mancarea traditionala. Unul din lucrurile interesante in ceea ce priveste vegetarianismul este ca
indeamna oamenii sa manance mancare traditionala . Retete vegetariene traditionale pot fi gasite peste
tot in lume, de la pastele italiene la multe retete indiene, chineze,thai, etiopiene, mexicane etc. Ar fi foarte
interesant sa testati in fiecare saptamana o mancare specifica unei anumite tari.
14. Spune-le prietenilor si familiei. Daca vrei intr-adevar sa devii vegetarian, vei avea nevoie sa vorbesti cu
oameni care stiu si le place acest lucru. Vei lua masa in continuare cu ei, la restaurante, acasa la ei, la
anumite intalniri sociale, la serviciu si asa ca e mai bine sa-i implici si pe ceilalti daca stiu ce ai de gand
(pot prepara mancare vegetariana pentru tine sau le poti aduce tu o mancare pe care s-o deguste).
Incearca sa le explici fara a deveni defensiv sau sa te justifici si cere-le sa fie intelegatori. Nu incerca sa
fortezi vegetarianismul pe cineva, dar le poti furniza informatie mai multa daca sunt interesati.
15. Distreaza-te. Este important ca sa nu faci din vegetarianism ceva restrictiv. Daca simti ca devine ceva
coercitiv, nu vei rezista mult. Dar daca simti ca faci ceva bun si incerci retete gustoase, vei continua
pentru multa vreme.
16. Planifica din timp. De multe ori, ceea ce reprezinta un obstacol pentru noii vegetarieni este ca ei merg
intr-o directie si nu se gandesc la ceea ce vor manca. A merge la o petrecere sau cina poate fi mult mai
implinitor daca prepari o mancare si o aduci (instiinteaza gazda mai intai). O excursie nu presupune
neaparat sa aiba ca rezultat a merge la McDonalds sau sa mori de foame daca iti pregatesti ceva si iei cu
tine.
17. Pregateste dinainte. O alta problema este cand nu avem mancare vegetariana pregatita sa mancam si
astfel ne rezumam la ceea ce avem la indemana. Ai putea gati o portie mai mare si s-o ai in frigider pentru
cand iti este foame si nu ai timp sa gatesti.
18. Gustarile vegetariene. Imi place sa mananc fructe si sa tai legume dar sunt multe alte gustari pe care le
poti manca. Fa-ti provizii acasa sau pentru oriunde te duci.
19. Restaurantele vegetariene. Sunt multe alternative la un restaurant deobicei sau se pot gasi alternative
cu ingrediente vegetariene. Poti de asemenea sa ceri o anumita reteta sa-ti fie facuta special.

20. Mancare vegetariana convenabila. Le poti gasi la supermarket la alimente congelate si vei gasi probabili
multe pe care la poti gati la cuptorul cu microunde. Acestea sunt mai scumpe de obicei decat cele care se
prepara acasa si nu sunt neaparat mai sanatoase decat celelalte.