KIFLICE

Sastojci
600 g mekog brana
1 praak za pecivo
1 ajna lica soli
100 ml ulja
1 aa kiselog vrhnja
200 ml toplog mlijeka
1 kocka svjeeg kvasca
1 lica eera

Premaz
1 umanjac
1 lica mlijeka**
susam, kim, mak po elji

Priprema
1. pomijeati 200ml toplog mlijeka sa kvascem i eerom. Ostaviti malo da se
zapjeni i podigne.
2. U zdjeli u kojoj ete mijesiti kiflice, pomijeajte brano, praak za pecivo, sol,
dodajte ulje i kiselo vrhnje, pa cijelu smjesu dobro promijeajte, a zatim sipajte i
nadosao kvasac.
3. Zamijesite glatko tijesto i odmah* ga podijelite na 4 dijela, svaki razvaljajte na
0,5 cm debljine, isijecite na 8 trokuta, punite po elji i uvijte kiflice.

4. Poredajte ih u pleh na papir i ostavite na toplom mjestu 15 minuta da malo

nadodju. Premazite umanjcem, pospite po elji nekim sjemenkama i pecite oko
15 minuta dok lijepo ne porumene

Posluivanje
Moete ih zamrznuti kad se ohlade.
* Ja sam tijesto ostavila da stoji kad sam ga zamijesila, malo je nadoslo i bilo je lijepo za
raditi, ali po receptu je da se odmah radi s njim.

** 1 licu mlijeka sam dopisala naknadno jer sam probala tako