Kandungan kulit buah manggis(http://www.deherba.com/kandungan-kulitbuah-manggis.

html )

Selain rasa yang manis dan penampilannya yang enak dilihat, buah Manggis juga memiliki
banyak kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan. Bahkan di beberapa negara, sudah sejak
lama buah Manggis ini dijadikan sebagai bahan terapi maupun obat alternatif.
Sedangkan di kalangan masyarakat tradisional sendiri, buah Manggis dipercaya bisa
menyembuhkan beberapa penyakit seperti sariawan, disentri, amandel, borok, dengan
kemampuan anti-peradangan atau anti-inflamasi yang dimilikinya.
Hasil penelitian ilmiah menyebutkan bahwa kulit buah Manggis sangat kaya akan anti-oksidan,
terutama xanthone, tanin, asam fenolat maupun antosianin. Dalam kulit buah Manggis juga
mengandung air sebanyak 62,05%, lemak 0,63%, protein 0,71%, dan juga karbohidrat sebanyak
35,61%.

Xanthone
Antioksidan yang terdapat dalam kulit buah Manggis dengan kadar yang tinggi ini memiliki sifat
yang baik dan bermanfaat bagi tubuh, seperti anti-peradangan, anti-diabetes, anti-kanker, antibakteri, anti-jamur, anti-plasmodial, dan mampu meningkatkan kekebalan tubuh, hepatoprotektif.
Di dalam senyawa xanthone teridentifikasi sekitar 14 jenis senyawa turunannya. Yang paling
banyak terkandung dalam buah Manggis ialah kandungan alfa-mangostin dan gamma-mangostin.
Apa itu alfa-mangostin?
Alfa-mangostin adalah senyawa yang sangat berkhasiat dalam menekan pembentukan senyawa
karsinogen pada kolon. Selain alfa-mangostin, senyawa xanthone juga mengandung gammamangostin yang juga memiliki banyak manfaat dalam memberikan proteksi atau melakukan
upaya pencegahan terhadap serangan penyakit.
Menurut penelitian yang telah dilakukan sejak tahun 1970-an, kedua turunan senyawa xanthone
tersebut bisa menghentikan proses peradangan atau inflamasi dengan jalan menghambat enzim
COX-2 yang merupakan enzim pemicu peradangan.
Dalam penelitian lainnya juga ditemukan fakta bahwa gamma-mangostin memiliki sifat antiradang yang jauh lebih baik dibandingkan dengan obat-obat inflamasi yang selama ini beredar di
pasaran.
Dengan demikian, gamma-mangostin mampu memberikan proteksi pada serangan penyakit yang
menyebabkan inflamasi seperti alzheimer dan arthritis.

Xanthones manggis adalah ekstrak kulit buah manggis yang bermanfaat sebagai
obat karena mengandung xanthone yang sangat tinggi (123,97 mg/100 ml).
Kulit buah manggis selama ini sering tidak termanfaatkan, dan menjadi limbah
pertanian. Hal ini sungguh merugi karena dalam kulit buah manggis (pericarp)
mengandung xanthone yang bermanfaat sebagai anti oksidan dalam tubuh yang
cukup tinggi, selain itu juga mengadung berbagai jenis vitamin dan mineral.
KANDUNGAN KULIT BUAH MANGGIS:
123,97 mg/100g;
20,66 mg/100 g vitamin B1;
1,79 mg/100 g vitamin B2;
0,948 mg/100 g vitamin B6;
17,92 mg/100 g vitamin C,
21,72 mg/100 g Calsium,
3,68 mg/100 g besi,
8 mg/100 g Posphor,
dan 121 k kal/ 100 g kalori.
Xanthone disamping sebagai anti oksidan juga sebagai antiproliferativ, dan
antimikrobial, yang tidak ditemui pada buah-buahan lainnya, karena itu manggis
diberi julukan Queen of Fruits. Xanthone bermanfaat untuk meningkatkan
kekebalan tubuh, anti kanker, tumor dan kolesterol tinggi, serta
menghindari penyumbatan jantung.
Xanthone adalah substansi kimia alami yang tergolong senyawa polyphenolic, yang
dihasilkan dari metabolit sekunder. Xanthone tidak ditemui pada buah-buahan
lainnya kecuali pada buah manggis, karena itu manggis di dunia diberi julukan
Queen of Fruits atau si ratu buah. Moongkarndi, et. al., (2005) melaporkan
bahwa, selain mengandung xanthone buah manggis juga mengadung Catechin,
Potassium, Calcium, Pospor, Besi, vitamin B1, B2, B6 dan vitamin C.
Xanthone dalam tubuh berfungsi sebagai antioksidan, antiproliferativ, antiinflamasi
dan antimikrobial. Senyawa xanthone dan derivatnya dapat diisolasi dari kulit buah
manggis (pericarp) yaitu 3-isomangostein, alpha-mangostin, beta- mangostin,
Gamma-mangostin, Garcinone A, garcinone B, C dan D, maclurin, mangostenol.
Disamping itu buah manggis juga mengandung catechin, potassium, calsium,
posphor, besi, vitamin B1, B2, B6 dan vitamin C .

Tanin
Tanin, senyawa lain yang terkandung dalam kulit buah Manggis, memiliki aktifitas antioksidan
yang mampu menghambat enzim seperti DNA topoisomerase, anti-diare, hemostatik, antihemoroid, dan juga menghambat pertumbuhan tumor.

Tanin sendiri mampu membentuk kompleks kuat dengan protein sehingga dapat menghambat
penyerapan protein dalam pencernaan. Dengan kata lain bisa disebut anti-nutrisi.
Oleh sebab itu, kadar tanin dalam produk-produk pangan patut diperhatikan dan diformulasikan
secara cermat supaya kadarnya aman untuk pencernaan manusia.

Antosianin
Antosianin juga memiliki kemampuan sebagai anti-oksidan yang baik dan memiliki peranan
yang cukup penting dalam mencegah beberapa penyakit seperti kanker, diabetes, kardiovaskuler,
dan neuronal.
Antosianin merupakan kelompok pigmen yang terdapat dalam tanaman dan biasanya banyak
ditemukan dalam bunga, sayuran maupun buah-buahan seperti Manggis, Stroberry, Rasberry,
Apel, dan lainnya.

Anti-Kanker
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa kandungan xanthone dalam kulit buah Manggis
mampu berperan sebagai senyawa anti-kanker. Kulit buah Manggis memiliki sifat antiproliferasi
untuk bisa menghambat pertumbuhan sel kanker, selain juga mampu menghancurkan sel kanker.

Cara Mengolah Manggis Sebagai Obat Kanker

Ada berbagai cara mengolah manggis sebagai obat, kulit manggis ada yang direbus lalu
diminum airnya, dan ada juga kulit manggis dijemur sampai kering lalu dicelupkan kedalam air
panas. Berikut adalh cara mengolah manggis menjadi obat yang siap dikonsumsi.
Cara I
1. Timbang berat awal kulit manggis sebanyak 150 gram.
2. Iris-iris Kecil Kemudian Jemur Selama 7 hari.
3.Tumbuk irisan kulit manggis tersebut kemudian masukan kedalam kapsul kosong.
Cara II

1. Ambil Kulit buah manggis iris kecil kemudian jemur sampai kering.
2. Ambil 1 gelas air panas, celupkan 2-3 iris kulit buah manggis kering tadi.
3. Minum ramuan setelah hangat dan warna air jadi ungu. Rasa agak sepet enak
Cara III
Dari 2 buah manggis, dicuci dan dipotong potong, direbus dengan 4 gelas air sampal volume tinggal
1/2 nya, setelah dingin disaring Ialu diminum dengan madu bila perlu (2 x sehari 3/4gelas).

http://xanthone-iwan.blogspot.com/2010/03/apa-itu-xanthones-xanthonesmanggis.html