Ingredientes

500g de farinha de trigo

50g de fermento biolgico fresco

100g de acar

100g de margarina ou manteiga

2 ovos

pitada de sal

250 ml de gua

20 fatias de queijo prato

20 fatias de presunto

4 tomates em rodelas

organo a gosto

Modo de preparo

Faa uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de

gua.

Deixe descansar por uns 10 minutos.

Aps este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faa uma massa bem macia.

Deixe-a descansar, coberta com um pano, durante aproximadamente uns 20 minutos.

Depois, faa os pezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, organo e uma
pitada de sal se precisar.

Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos,

jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos.

Leve em seguida para assar em forno pr aquecido na temperatura de 200C, por

aproximadamente 20 minutos, e est pronto.